អតិថិជនតៃវ៉ាន់ “ដួល” ទិញចានផូតម្លៃ 50,000 ដុង បន្ទាប់ពីសាកល្បងភោជនីយដ្ឋាន pho ចំនួន 10 នៅហាណូយក្នុងរយៈពេល 4 ថ្ងៃ

(Dan Tri) - ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 4 ថ្ងៃនៅទីក្រុងហាណូយ ភ្ញៀវមកពីតៃវ៉ាន់ (ចិន) បានទៅទស្សនាភោជនីយដ្ឋាន pho ចំនួន 10 ដើម្បីរីករាយ និងទទួលយករសជាតិនៃម្ហូបដែលចាត់ទុកថាជា "ព្រលឹងជាតិ" របស់វៀតណាម។

Ted Aroi គឺជា YouTuber អាហាររបស់តៃវ៉ាន់ដែលមានបណ្តាញ YouTube ដែលមានអ្នកតាមដានច្រើនជាង 14,000 ។ គាត់តែងតែចេញ វីដេអូ ពិនិត្យមើលមុខម្ហូបមកពីប្រទេសផ្សេងៗ ដែលទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង។

ក្នុងអំឡុងពេល ធ្វើដំណើរ ដ៏ខ្លីរបស់គាត់ទៅកាន់ទីក្រុងហាណូយនាពេលថ្មីៗនេះ គាត់បានចាប់ផ្ដើមធ្វើដំណើរស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានផូ ចាប់ពីភោជនីយដ្ឋានតូចៗជ្រៅក្នុងផ្លូវតូចចង្អៀត ដែលស្គាល់តែអ្នកស្រុក រហូតទៅដល់អាសយដ្ឋានល្បីៗដែលមានកិត្តិយសក្នុងបញ្ជី Michelin។

Ted បញ្ជា​ទិញ​នំបញ្ចុក​បំពង​មក​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ផូ​នៅ Pho 10 Ly Quoc Su (រូបថត៖ រូបថតអេក្រង់)។

ចែករំលែកនៅលើប៉ុស្តិ៍របស់គាត់ Ted បាននិយាយថាគាត់បានជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋានផូចំនួន 10 មិនមែនចៃដន្យទេ ប៉ុន្តែផ្អែកលើការពិនិត្យវិជ្ជមានពីភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិជាច្រើននៅលើ Google ។

សូមអរគុណចំពោះប្រភពឯកសារយោងនេះ គាត់មានឱកាសរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ចាប់ពីការពេញនិយមរហូតដល់ថ្នាក់ខ្ពស់ ហើយក្នុងពេលតែមួយបានកត់ត្រាដំណើរនៃការរកឃើញរបស់គាត់ដើម្បីចែករំលែកជាមួយសហគមន៍ដែលស្រឡាញ់ អាហារ ទូទាំងពិភពលោក។

លោកបានទៅទស្សនា Pho 10 Ly Quoc Su (ផ្លូវ Ly Quoc Su), Pho Thin Bo Ho (ផ្លូវ Dinh Tien Hoang), Pho Ong Vui (ផ្លូវ Hang Giay), Pho Bo Goc Gao (ផ្លូវ Ngoc Ha), Pho Suong (ផ្លូវ Trung Yen), Pho Khoi Hoi (ផ្លូវ Hang Vai), Pho Gia Truyen Bat Pho (ផ្លូវ Bat Coang Thua), (ផ្លូវហង្សមឿយ) ផូលីបូវ (ផ្លូវហាំងណុន)។

ទីតាំងនីមួយៗផ្តល់ឱ្យគាត់នូវបទពិសោធន៍ប្លែកៗ រួមចំណែកបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នូវរូបភាពដ៏សម្បូរបែប និងចម្រុះនៃទីក្រុងហាណូយផូ។

Pho Suong មួយចានមានតម្លៃ 80,000 VND (រូបថត៖ Screenshot)។

ដើម្បីឱ្យមានភាពយុត្តិធម៌ នៅភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗ Ted បានកុម្មង់នំផូលាយមួយចាន ជាមួយនឹងប្រភេទសាច់គោផ្សេងៗគ្នា។ តម្លៃចន្លោះពី 50,000-105,000 ដុង/ចាន ត្រូវបានចាត់ទុកថាជារឿងធម្មតានៅក្នុងទីក្រុងហាណូយ។

យោងតាមគាត់ ភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗមានរសជាតិ និងលក្ខណៈពិសេសរៀងៗខ្លួន។ លោក Ted មិនត្រឹមតែបានភ្លក់រសជាតិវាដោយយកចិត្តទុកដាក់ប៉ុណ្ណោះទេ គាត់ថែមទាំងបានអនុវត្តការទទួលទានផូដូចអ្នកស្រុកផងដែរ៖ ច្របាច់ក្រូចឆ្មា បន្ថែមម្ទេសស្រស់ បន្ថែមទឹកខ្មេះខ្ទឹម... គាត់ជឿថាគ្រឿងទេសសាមញ្ញទាំងនេះផ្តល់នូវរសជាតិយ៉ាងពេញលេញ ដែលធ្វើអោយចានផូកាន់តែមានរសជាតិ។

បន្ទាប់ពីឆ្លងកាត់ភោជនីយដ្ឋាន pho ទាំង 10 នោះ Ted បានជ្រើសរើសកន្លែងចំនួន 3 ដែលបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងបំផុតតាមអារម្មណ៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ ភោជនីយ​ដ្ឋាន Goc Gao ទទួល​បាន​ចំណាត់​ថ្នាក់​កំពូល​ដោយ​សារ​តែ​ភាព​ចុះ​សម្រុង​គ្នា​ក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ និង​គុណភាព​សាច់​គោ។

ចានគោម ផូ កុក កៅ ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ប្រុសបំផុត (រូបថត៖ រូបថតអេក្រង់)។

គាត់បានសរសើរ ផូ នៅទីនេះ ដែលបម្រើសាច់គ្រប់មុខ ដូចជាសាច់គោអាំង សាច់ដ៏កម្រ ធ្វើបានល្អ ប្រហិត ប្រហិត... ប៉ុន្តែក្នុងតម្លៃថោក ចានចម្រុះមានតម្លៃត្រឹមតែ 50,000 ដុងប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះ ទំពាំងបាយជូរក៏សម្បូរ និងក្រាស់ មីផូក៏ទន់ ស្រូបយករសជាតិទាំងអស់ពីសាច់គោ និងទំពាំងបាយជូរ។

អតិថិជនក៏បានបន្ថែមថា ភោជនីយដ្ឋាន Pho Goc Gao មិនមានទីតាំងនៅ Old Quarter ទេ ដូច្នេះតម្លៃគឺ "ទន់ជាង" ជាងកន្លែងល្បីៗជាច្រើន ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះផ្តល់ឱ្យគាត់នូវអារម្មណ៍នៃការរីករាយជាមួយ pho នៅក្នុងវិធីប្រចាំថ្ងៃពិតប្រាកដនៅជិតជនជាតិដើម Hanoian ។

ក្រៅពី Pho Goc Gao កន្លែងពីរផ្សេងទៀតដែល Ted ក៏សរសើរដែរគឺ Pho Suong និង Pho Thin Bo Ho ។ តាមគាត់ថា Pho Suong មានរសជាតិស្រដៀងនឹង Pho 10 Ly Quoc Su ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវលក្ខណៈពិសេសរបស់វាដដែល។

លោក​បាន​បន្ថែម​ថា ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​មិន​មាន​មនុស្ស​ច្រើន​ពេក​ទេ ដែល​បង្កើត​នូវ​អារម្មណ៍​សុខ​ស្រួល​សម្រាប់​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ចូល​ចិត្ត។

ចានរបស់ Pho Thin Bo Ho ដែល Ted ចូលចិត្ត (រូបថត៖ រូបថតអេក្រង់)។

ជាមួយ Pho Thin Bo Ho លោក Ted បាន​អត្ថាធិប្បាយ​ថា អាហារ​គឺ​ស័ក្តិសម​បំផុត​សម្រាប់​រសជាតិ​ផ្ទាល់ខ្លួន​របស់​គាត់។ ចានផូនៅទីនេះត្រូវបានបម្រើយ៉ាង "សប្បុរស" ជាមួយចានធំមួយពោរពេញដោយសាច់គោ និងអមដោយខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់។

គាត់វាយតម្លៃតម្លៃ 100,000 ដុង/ចាន ថាសក្តិសមនឹងគុណភាពទាំងស្រុង ពីព្រោះទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ សាច់គោក៏ស្រស់ និងចម្រុះ។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ Ted ចាប់​អារម្មណ៍​ខ្លាំង​បំផុត​ជាមួយ​សាច់គោ​ឆ្អិន​ស្តើងៗ ដែល​មាន​សភាព​ទន់ សម្បូរ​រសជាតិ និង​រក្សា​ភាព​ស្រស់​របស់​វា។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/4-ngay-thu-10-quan-pho-ha-noi-khach-dai-loan-do-vi-bat-pho-50000-dong-20250911115320685.htm