80 ឆ្នាំនៃអង្ករវៀតណាម: ពីទុរ្ភិក្សឆ្នាំ 1945 ទៅជាអង្ករល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក

(ដាន់ទ្រី) - ក្នុងរយៈពេល 80 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ឧស្សាហកម្មស្រូវមិនត្រឹមតែបានយកឈ្នះលើភាពក្រីក្រប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបានបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ខ្លួនជាមហាអំណាចស្រូវ ដែលបង្ហាញពីការច្នៃប្រឌិតដ៏រឹងមាំ។

ប្រទេសនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ស្ថិតក្នុងចំណោមប្រទេសនាំចេញអង្ករឈានមុខគេ របស់ពិភពលោក ប៉ុន្តែមានពេលមួយ ដែលមនុស្សត្រូវបរិភោគអង្ករលាយជាមួយនឹងពោត ដំឡូងមី និងមីដើម្បីទទួល។

មុនឆ្នាំ 1945 តំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គគឺជាឃ្លាំងនាំចេញអង្ករដ៏សំខាន់របស់ឥណ្ឌូចិន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កសិករភាគច្រើននៅតែរស់នៅក្នុងភាពក្រីក្រ ដោយសារគ្រោះធម្មជាតិ និងការកេងប្រវ័ញ្ចដោយរបបអាណានិគម។

កំពូលគឺទុរ្ភិក្សនៅឆ្នាំ 1945 ដែលបណ្តាលឱ្យប្រជាជនរបស់យើងប្រហែល 2 លាននាក់បានស្លាប់ដោយសារកង្វះអាហារ។

ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបដិវត្តន៍ខែសីហា រដ្ឋាភិបាលវ័យក្មេងបានដាក់ចេញនូវចលនា "ពាងស្រូវដើម្បីបំបាត់ភាពអត់ឃ្លាន" ដើម្បីចែករំលែក និងជួយប្រជាជនឱ្យយកឈ្នះលើទុរ្ភិក្សដ៏ធ្ងន់ធ្ងរ។

30 ឆ្នាំនៃសង្រ្គាមបន្តបានធ្វើឱ្យផលិតកម្មកសិកម្មអស់កម្លាំង។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃ សន្តិភាព ការខ្វះខាតស្បៀងអាហារនៅតែមាន។ អង្ករចំរុះជាមួយពោតគឺជាការចងចាំដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់ប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើនជំនាន់មុន។

យោងតាមទិន្នន័យឆ្នាំ 1980 ទិន្នផលអង្ករជាមធ្យមក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងប្រទេសរបស់យើងមានត្រឹមតែ 268 គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ មិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បរិភោគទេ ដែលបង្ខំឱ្យវៀតណាមនាំចូលអាហារជាង 1,3 លានតោន។

ជាពិសេសនៅឆ្នាំ ១៩៨៧ គ្រោះធម្មជាតិជាប់ៗគ្នាបានធ្វើឱ្យផលិតកម្មស្រូវធ្លាក់ចុះមកត្រឹម ១៧,៥ លានតោន ធ្វើឱ្យប្រទេសនេះខ្វះខាតស្បៀងអាហារ ១ លានតោន ប៉ុន្តែរូបិយប័ណ្ណបរទេសបានអស់ ដូច្នេះមានតែ ៤៤ ម៉ឺនតោនប៉ុណ្ណោះដែលអាចនាំចូលបាន។

ចំណុចរបត់ប្រវត្តិសាស្ត្របានមកពី Doi Moi 1986 នៅពេលដែលបក្ស និងរដ្ឋបានតស៊ូមតិក្នុងការលុបបំបាត់យន្តការឧបត្ថម្ភធន។ ជាពិសេស ដំណោះស្រាយលេខ 10 នៃឆ្នាំ 1988 (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា កិច្ចសន្យាទី 10) "បានបញ្ចេញ" កសិកម្ម ដោយការបែងចែកដី និងសិទ្ធិក្នុងការសម្រេចចិត្តលើការផលិតដល់គ្រួសារកសិករ។

ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែពីរឆ្នាំ 1988-1989 ក្នុងមួយឆ្នាំ ទិន្នផលស្រូវរបស់ប្រទេសបានកើនឡើងប្រហែល 2 លានតោន បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន។

មុនពេលជួសជុល ទិន្នផលម្ហូបអាហារជាមធ្យមមានត្រឹមតែ 13-14 លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំ 1989 វាបានហក់ឡើងដល់ជាង 21 លានតោន។

វៀតណាមបានរួចផុតពីវិបត្តិស្បៀងអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយបញ្ចប់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍នៃការទទួលទានអង្ករចម្រុះ។

នៅឆ្នាំ ១៩៨៩ គ្រាន់​តែ​យើង​មាន​ហូប​គ្រប់គ្រាន់ ប្រទេស​យើង​បាន​នាំ​ចេញ​អង្ករ​បាន​ជិត ១,៣៧ លាន​តោន​ម្ដង​ទៀត ដោយ​រក​ចំណូល​បាន​ជាង ៣១០ លាន​ដុល្លារ។

ការពិតដែលថា "បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ភាពអត់ឃ្លាន អង្ករជាងមួយលានតោនត្រូវបាននាំចេញ" បង្ហាញពីសក្តានុពលផលិតកម្មដ៏ធំនៃកសិកម្មវៀតណាម។

ពី​ចំណុច​សំខាន់​នេះ អង្ករ​វៀតណាម​បាន​ចាប់​ផ្តើម​ហូរ​ចូល​ទីផ្សារ​អន្តរជាតិ​យ៉ាង​ខ្លាំង​បន្ទាប់​ពី​មាន​ការ​រំខាន​ជាច្រើន​ទសវត្សរ៍​ដោយសារ​សង្គ្រាម និង​កង្វះខាត។

សមិទ្ធិផលនោះ ក្រោមការដឹកនាំរបស់បក្ស និងគោលនយោបាយរបស់រដ្ឋ មានការរួមវិភាគទានយ៉ាងធំធេងពីក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ដែលបានបង្កើតរបកគំហើញវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្ម ដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការលើកកំពស់ផលិតភាព និងគុណភាពនៃគ្រាប់ស្រូវ។

នៅឆ្នាំ ១៩៧១ ខណៈពេលដែលអាជីពរបស់គាត់កំពុងកើនឡើងនៅវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវអង្ករអន្តរជាតិ (IRRI) ជាមួយនឹងប្រាក់ខែរាប់ពាន់ដុល្លារក្នុងមួយខែ និងបរិយាកាសការងារទំនើប សាស្រ្តាចារ្យ Vo Tong Xuan បានខ្ចប់កាបូបរបស់គាត់ ហើយត្រឡប់ទៅប្រទេសវៀតណាមវិញជាមួយនឹងប្រាក់ខែទាប ដោយសារតែគាត់ចង់បណ្តុះបណ្តាលក្រុមវិស្វករកសិកម្មសម្រាប់ប្រទេសកំណើតតាមការអញ្ជើញរបស់ប្រធានសាកលវិទ្យាល័យ Can Tho ។

ភ្លាមៗនោះ សាស្ត្រាចារ្យ Xuan និងសហការីរបស់គាត់បានចាប់ផ្តើមការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសត្វកន្លាតពណ៌ត្នោត ដែលជាសត្វល្អិតដ៏គ្រោះថ្នាក់ដែលបំផ្លាញដំណាំ។

លោកបាននាំយកពូជស្រូវថ្មីជាច្រើនពីវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវស្រូវអន្តរជាតិ (IRRI) ទៅកាន់តំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ប៉ុន្តែដំបូងឡើយ ពូជ IR26 និង IR30 នៅតែត្រូវបានបំផ្លាញដោយសត្វចចកត្នោត។ ដោយ​មិន​ខ្វល់ខ្វាយ គាត់​បាន​ទាក់ទង​ទៅ IRRI ដើម្បី​ស្នើ​សុំ​ពូជ​ដែល​ធន់​នឹង​សត្វ​ផ្សោត​បន្ថែម​ទៀត។

នៅឆ្នាំ 1977 គាត់បានរកឃើញពូជ IR36 ដែលធន់ទ្រាំនឹងសត្វកណ្តៀរពណ៌ត្នោត ហើយបានពង្រីកវាយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីដំណាំស្រូវតែមួយ។

ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ សាស្ត្រាចារ្យ Vo Tong Xuan បានស្នើគំនិតផ្តួចផ្តើម “បិទសាលារៀន បើកវាលស្រែ”។ គាត់បានឈប់បង្រៀនជាបណ្ដោះអាសន្នរយៈពេលពីរខែ ហើយបានបញ្ជូននិស្សិតកសិកម្មទៅតំបន់ដែលបានរកឃើញអ្នកដាំស្រូវដើម្បីជួយកសិករសន្សំស្រូវ។

ដោយសារការខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងនេះ ការរាតត្បាតរបស់សត្វកណ្តូបត្នោតត្រូវបានបង្ក្រាប ហើយពូជស្រូវដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ធន់ទ្រាំនឹងសត្វកណ្តូបដូចជា IR36 បានគ្របដណ្តប់លើវាលស្រែនៅភាគខាងលិចយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយលុបបំបាត់ការព្រួយបារម្ភរបស់កសិករអំពីការបរាជ័យនៃដំណាំ។

ដោយមិនឈប់ឈរក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺរាតត្បាតនេះ សាស្ត្រាចារ្យ Xuan ក៏បានត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការផ្លាស់ប្តូរការអនុវត្តកសិកម្មដើម្បីបង្កើនផលិតភាពស្រូវផងដែរ។ លោក​បាន​ជំរុញ​ឲ្យ​កសិករ​ប្តូរ​ទៅ​ប្រើ​ពូជ​ស្រូវ​ខ្លី​រយៈពេល​ខ្លី ដោយ​អនុញ្ញាត​ឲ្យ​ធ្វើ​ស្រែ​បាន ២-៣ ដើម​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ ជំនួស​ឲ្យ​ដំណាំ​ប្រពៃណី​១​។

ដោយសារ​ការ​ដាំដុះ​ច្រើន​យ៉ាង​ខ្លាំង ទិន្នផល​ស្រូវ​សរុប​ក្នុង​មួយ​តំបន់​បាន​កើនឡើង​យ៉ាង​ខ្លាំង។ លោកវិភាគ៖ ប្រទេសថៃដាំស្រូវក្រអូប ១-២ ដំណាំ/ឆ្នាំ ដំណាំនីមួយៗបាន ៤ តោន/ហិកតា ចំណែកវៀតណាមដាំស្រូវរយៈពេលខ្លី ២-៣ ដំណាំ នីមួយៗ ៦ តោន/ហិកតា ដូច្នេះក្នុងមួយឆ្នាំអាចឡើងដល់ ១៥ តោន/ហិកតា ខ្ពស់ជាងថៃ ២ ដង។

ដោយសារយុទ្ធសាស្ត្រផ្តោតលើពូជរយៈពេលខ្លី និងពឹងផ្អែកខ្លាំង វៀតណាមបានចាប់យកយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងលើសពីទិន្នផល។

ទិន្នផលស្រូវបានកើនឡើងពី 11.6 លានតោន (1980) ដល់ 19.2 លានតោន (1990); នៅឆ្នាំ 2000 វាបានលើសពី 32 លានតោនហើយនៅឆ្នាំ 2002 វាបានឈានដល់ 34,4 លានតោនដែលខ្ពស់ជាងជិតបីដងបន្ទាប់ពីពីរទសវត្សរ៍។

ពីកន្លែងស្រេកឃ្លានឥតឈប់ឈរ វៀតណាមមិនត្រឹមតែមានអាហារគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបាននាំចេញអង្ករជាទៀងទាត់ពី 3 ទៅ 4 លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ ដែលកើនឡើងដល់ចំណាត់ថ្នាក់ទីពីរក្នុងពិភពលោកក្នុងការនាំចេញអង្ករនៅចុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ។

ចូលដល់ទស្សវត្សរ៍ឆ្នាំ 2000 នៅពេលដែលបញ្ហាបរិមាណត្រូវបានដោះស្រាយជាមូលដ្ឋាន បញ្ហាថ្មីគឺការកែលម្អផលិតភាព និងប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចនៅលើតំបន់តែមួយ។

នៅពេលនេះ បច្ចេកវិទ្យាបង្កាត់ពូជស្រូវមានការរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំង ជាពិសេសស្រូវកូនកាត់ F1 ដែលមានទិន្នផលខ្ពស់ជាងអង្ករសុទ្ធពី 20 ទៅ 30% ។

ប្រទេស​ចិន​ជា​ប្រទេស​ឈាន​មុខ​គេ​ក្នុង​វិស័យ​ស្រូវ​កូន​កាត់​ចាប់​តាំង​ពី​ទសវត្សរ៍​ឆ្នាំ 1970 មក។ នៅប្រទេសវៀតណាម អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក៏កំពុងចាប់ផ្តើមយ៉ាងក្លៀវក្លាចំពោះ "បដិវត្តន៍ស្រូវកូនកាត់" ដើម្បីបង្កើតពូជស្រូវដែលមានទិន្នផលខ្ពស់ សម្របតាមលក្ខខណ្ឌនៃប្រទេសរបស់យើង។

លេចធ្លោក្នុងចំនោមពួកគេគឺសាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិត ង្វៀន ធីត្រាំ (កើតនៅឆ្នាំ ១៩៤៤) ដែលជាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រស្ត្រីដែលគេស្គាល់ថាជា "អ្នកត្រួសត្រាយស្រូវកូនកាត់នៅប្រទេសវៀតណាម"។

ដោយបានលះបង់ពេញមួយជីវិតរបស់នាងដើម្បីស្រូវតាំងពីនាងនៅជានិស្សិតរហូតដល់នាងបានក្លាយជាសាស្ត្រាចារ្យនៅសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្ម I (បច្ចុប្បន្នបណ្ឌិត្យសភាកសិកម្មវៀតណាម) អ្នកស្រី ត្រាំ បានឧស្សាហ៍ស្រាវជ្រាវបង្កាត់ពូជ និងបង្កើតពូជស្រូវកូនកាត់ថ្មីៗជាច្រើនដែលមាននិមិត្តសញ្ញា TH និង NN ។

នៅខែមិថុនា ឆ្នាំ 2008 នាងបានធ្វើឱ្យសហគមន៍វិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលនាងបានផ្ទេរកម្មសិទ្ធិនៃពូជស្រូវកូនកាត់ TH3-3 ទៅឱ្យក្រុមហ៊ុនគ្រាប់ពូជរុក្ខជាតិក្នុងតម្លៃ 10 ពាន់លានដុង (កំណត់ត្រានៅពេលនោះ) ។

នេះជាលើកទីមួយហើយដែលពូជស្រូវ "Make in Vietnam" មានតម្លៃខ្ពស់បែបពាណិជ្ជកម្ម ដោយកំណត់គំរូសម្រាប់ការអនុវត្តជាប្រព័ន្ធនូវលទ្ធផលស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រទៅក្នុងការអនុវត្តផលិតកម្ម។

ពូជស្រូវ TH3-3 ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា “រាជនីសម្រស់” ក្នុងចំណោម “កូន” ដែលបង្កាត់ដោយសាស្ត្រាចារ្យ ង្វៀន ធីត្រាំ។ វាមានគុណសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃជាច្រើន៖ រយៈពេលលូតលាស់ខ្លី (១០៥-១២៥ថ្ងៃ/ដំណាំ) ទិន្នផលខ្ពស់ ៧-៨តោន/ហិកតា ល្អជាងពូជធម្មតា អង្ករស ក្រអូប និងស្អិតពេលចម្អិន។

ដំណាំស្រូវ TH3-3 ជាប្រភេទស្រូវពាក់កណ្តាលតឿ មានដើមរឹង ធន់នឹងជំរក និងជំងឺធំៗជាច្រើនដូចជា ផ្លុំ ចំណុចពណ៌ត្នោត ស្លឹកឈើ។ល។

ជាពិសេស ដោយសារវាផលិតក្នុងស្រុក តម្លៃគ្រាប់ពូជ TH3-3 គឺថោកជាងគ្រាប់ពូជដែលនាំចូល សាកសមនឹងថវិការបស់កសិករ។

អរគុណចំពោះគុណសម្បត្តិទាំងនេះ TH3-3 ត្រូវបានទទួលយកយ៉ាងទូលំទូលាយដោយកសិករ ហើយក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី វាមានចំនួន 60% នៃផ្ទៃដីស្រូវកូនកាត់ទូទាំងប្រទេស។

ជាលើកដំបូង ពូជស្រូវកូនកាត់ដែលបង្កើតឡើងដោយជនជាតិវៀតណាមបានគ្របដណ្តប់លើវាលស្រែពីភ្នំភាគខាងជើងរហូតដល់វាលទំនាប និងតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ដោយនាំមកនូវការច្រូតកាត់ដល់គ្រួសារកសិកររាប់ម៉ឺននាក់។

ព្រឹត្តិការណ៍លក់កម្មសិទ្ធិពូជស្រូវក្នុងតម្លៃ ១០ ពាន់លានដុងក៏សបញ្ជាក់ឱ្យឃើញថា ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មមានតម្លៃសម្ភារៈពិត និងអាចទាក់ទាញការវិនិយោគពីសហគ្រាស។ នេះ​ជា​ការ​លើក​ទឹកចិត្ត​ខាង​វិញ្ញាណ​ដ៏​អស្ចារ្យ លើក​ទឹកចិត្ត​អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ​កសិកម្ម​ឱ្យ​បន្ត​ការ​ច្នៃប្រឌិត​ដើម្បី​ជា​ប្រយោជន៍​ដល់​កសិករ។

បន្ទាប់ពី TH3-3 សាស្ត្រាចារ្យរងបណ្ឌិត ង្វៀន ធីត្រាំ និងសហការីបានបន្តបង្កាត់ពូជស្រូវកូនកាត់ជាច្រើនប្រភេទទៀត។ ទាំងនេះរួមមាន TH3-4, TH3-5, TH3-7, TH6, ឬ NN-9, NN-10, NN-23... ពូជនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា ដើម្បីបំពេញតាមតំបន់អេកូឡូស៊ីនីមួយៗ។

ក្នុងវ័យ 72 ឆ្នាំ សាស្ត្រាចារ្យរងបានធ្វើឱ្យគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលគាត់បានប្រកាសអំពីពូជស្រូវសុទ្ធថ្មីចំនួន 4 ប្រភេទដែលមានឈ្មោះថា "Huong Com" ។ ទាំងនេះគឺជាពូជស្រូវក្រអូបរយៈពេលខ្លី ដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ជាងពូជស្រូវក្រអូបប្រពៃណី ដែលមានគ្រាប់ស្រូវវែង ច្បាស់ និងភ្លឺ ហើយអង្ករក្រអូបមានរសជាតិសម្បូរបែប។

ជាពិសេស ទៅតាមឈ្មោះរបស់វា “Huong Com” ពូជស្រូវទាំងនេះមានក្លិនក្រអូបពិសេស៖ ខ្លះបញ្ចេញក្លិនស្លឹកត្នោត ខ្លះមានក្លិនក្រអូបពីពោតលីង។ Huong Com 1 និង Huong Com 4 ត្រូវបានផ្ទេរយ៉ាងលឿនទៅកាន់អាជីវកម្មដើម្បីពង្រីកផលិតកម្មនៅចុងឆ្នាំ 2016 ។

ជោគជ័យនេះបង្ហាញថា អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រវៀតណាមមិនត្រឹមតែស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកទេសបង្កើតស្រូវកូនកាត់ដែលមានទិន្នផលខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចជ្រើសរើស និងបង្កើតពូជស្រូវក្រអូបប្រកបដោយគុណភាពដែលអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយអង្ករនាំចូល។

នៅពេលដែលស្ថានភាពសេដ្ឋកិច្ចរីកចម្រើន ផលិតភាពអង្ករកើនឡើង។ តម្រូវការសម្រាប់ "ពោះពេញ និងសម្លៀកបំពាក់កក់ក្តៅ" បានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗទៅជា "អាហារឆ្ងាញ់ និងសំលៀកបំពាក់ដ៏ស្រស់ស្អាត" ។ KS Ho Quang Cua (កើតនៅឆ្នាំ 1953) ដែលជា "អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកសិករ" នៅ Soc Trang មានការព្រួយបារម្ភអំពីគុណភាពអង្កររបស់វៀតណាម។

គាត់​មាន​ជំនឿ​ថា​៖ បើ​គេ​ហៅ​ថា​អង្ករ​ក្រអូប «​ត្រូវ​តែ​ក្រអូប ច្បាស់​ជា​ឆ្ងាញ់»។

ចាប់តាំងពីពេលនោះមក KS Cua បានបង្កើតនូវមហិច្ឆតាដ៏អង់អាចមួយគឺដើម្បីបង្កាត់ពូជអង្ករក្រអូបវៀតណាមដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៅលើពិភពលោក។

នៅឆ្នាំ 1991 ក្នុងឋានៈជាអនុប្រធាននាយកដ្ឋានកសិកម្មស្រុក លោកបានចូលរួមជាមួយក្រុមស្រាវជ្រាវនៃវិទ្យាស្ថានអង្ករដីសណ្តមេគង្គ និងសាកលវិទ្យាល័យ Can Tho ដើម្បីប្រមូលពូជស្រូវក្រអូបប្រពៃណីរបស់វៀតណាម ថៃ និងតៃវ៉ាន់។

KS Cua បានរកឃើញថា ពូជ Khao Dawk Mali 105 (អង្ករផ្កាម្លិះថៃ) ល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែងាយនឹងពន្លឺ (អាចដាំដុះបានតែមួយដំណាំប៉ុណ្ណោះ)។

ទន្ទឹមនឹងនេះ កសិកររបស់យើងត្រូវការពូជក្រអូបរយៈពេលខ្លី ដែលអាចដាំដុះបានច្រើនប្រភេទ។

"កាលពីជាង 20 ឆ្នាំមុន ប្រទេសថៃបានប្រកាសថា ខ្លួនបានបង្កាត់ពូជស្រូវក្រអូបពីរប្រភេទដោយជោគជ័យ។ ខ្ញុំឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាពួកគេអាចធ្វើបាន ហើយខ្ញុំធ្វើមិនបាន?" KS Cua ធ្លាប់និយាយអំពីការលើកទឹកចិត្តរបស់គាត់ក្នុងការចាប់ផ្តើម។

ពីកង្វល់នោះ ក្រុមស្រាវជ្រាវអង្ករក្រអូប Soc Trang ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅចុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ដឹកនាំដោយវិស្វករ Ho Quang Cua ដោយមានការចូលរួមពីសហការី។

ក្នុងអំឡុងឆ្នាំ 1996-1999 ក្រុមការងារបានប្រមូលសំណាកស្រូវក្នុងស្រុករាប់ពាន់សម្រាប់ពិនិត្យ។

មានពេលមួយ លោក Cua បានចៃដន្យបានឃើញគុម្ពោតដែលមានដើមពណ៌ស្វាយ និងគ្រាប់ស្រូវវែងៗដ៏ស្រស់ស្អាតនៅក្នុងវាលស្រែ។ គាត់​សប្បាយ​ចិត្ត​ណាស់​ដែល​បាន​នាំ​ពួក​គេ​ទៅ​ផ្ទះ​ដើម្បី​សាកល្បង​ដាំ និង​បង្កាត់​ពូជ​ពួក​វា​។

ក្នុង​ឆ្នាំ ២០០១ ក្រុម​នេះ​បាន​ចេញ​លក់​ពូជ​ស្រូវ​ក្រអូប​ដំបូង​គេ ST3។ បន្ទាប់ពីនោះ ពូជ ST5, ST8, ST10... ត្រូវបានចេញផ្សាយនៅអំឡុងឆ្នាំ 2003-2007។

ពូជ "ST" (អក្សរកាត់ Soc Trang) បានអះអាងជាបណ្តើរៗនូវគុណសម្បត្តិរបស់វា៖ ពូជខ្លី អាចដាំដុះបាន 2 ដំណាំ/ឆ្នាំ ធន់នឹងអំបិល (សមស្របតាមតំបន់ឆ្នេរ) និងមានអង្ករដំណើបផ្អែម ក្រអូប ដូច្នេះហើយបានជាមានការពេញចិត្តពីកសិករ និងទីផ្សារ។

ជាពិសេស KS Cua ផ្តោតលើការបង្កាត់ពូជ និងរួមបញ្ចូលគ្នានូវលក្ខណៈពិសេសជាច្រើនពីពូជមេ។ ឧទាហរណ៍ ST20, ST21… មានភាពល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិក្រអូប និងស្អិត។ អាស្រ័យហេតុនេះ អង្ករ Soc Trang មានម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនបន្តិចម្តងៗ ដោយប្រកួតប្រជែងជាមួយអង្ករក្រអូបថៃក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក។

ចំណុចរបត់បានកើតឡើងនៅក្នុងឆ្នាំ 2008 នៅពេលដែលក្រុមនេះបានចាប់ផ្តើមបង្កាត់ពូជស្រូវថ្មីចំនួនពីរគឺ ST24 និង ST25 ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជំនាន់ដ៏ល្អដែលធ្វើអោយមានគុណសម្បត្តិទាំងអស់នៃ ST ពីមុន។

បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវអស់រយៈពេលជិត 8 ឆ្នាំ នៅឆ្នាំ 2016 ពូជទាំងពីរប្រភេទ ST24 និង ST25 ត្រូវបានបញ្ចប់។ ប៉ុន្តែបញ្ហាប្រឈមដ៏ធំបំផុតសម្រាប់ក្រុមស្រាវជ្រាវនៅពេលនេះ គឺមិនត្រឹមតែបច្ចេកទេសបង្កាត់ពូជប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើយ៉ាងណាដើម្បីបញ្ជាក់ម៉ាកអង្ករវៀតណាមនៅលើឆាកអន្តរជាតិផងដែរ។

ឱកាសនេះបានកើតឡើងនៅពេលដែលសន្និសិទអន្តរជាតិស្តីពីពាណិជ្ជកម្មអង្ករលើកទី 9 ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅទីក្រុងម៉ាកាវ (ប្រទេសចិន) ក្នុងឆ្នាំ 2017 ដែលជាឆ្នាំដំបូងផងដែរដែលអង្ករវៀតណាមបានចូលរួមក្នុងការប្រលង "អង្ករល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក" ដែលរៀបចំដោយ The Rice Trader ។

អង្ករ ST24 នៃក្រុម Ho Quang Cua បានធ្វើឱ្យមានការពុះកញ្ជ្រោលយ៉ាងធំ ដោយមានគ្រាប់វែងពណ៌ស អង្ករដំណើប ស្លឹកត្នោតក្រអូប និងពូជដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ST24 ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសដោយគណៈវិនិច្ឆ័យក្នុងបញ្ជីអង្ករល្អបំផុតទាំង 3 នៅលើពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2017 ។

ភ្លាមៗនោះ ST24 ក៏បានឈ្នះពានរង្វាន់ “អង្ករក្រអូបសរីរាង្គល្អបំផុត” នៅក្នុងពិធីបុណ្យអង្ករវៀតណាមលើកទី 3 ឆ្នាំ 2018។

ដោយមិនបានសម្រាកនៅលើឡូរ៉ាល់របស់គាត់ វិស្វករ Ho Quang Cua បានបន្តនាំយក "សន្លឹកបៀរ" ST24 និង ST25 ចំនួនពីរ ដើម្បីប្រកួតប្រជែងក្នុងកម្មវិធីប្រកួតប្រជែងអង្ករល្អបំផុតរបស់ពិភពលោកឆ្នាំ 2019 នៅទីក្រុងម៉ានីល (ហ្វីលីពីន)។

ជាលទ្ធផល អង្ករ ST25 របស់វៀតណាមបានវ៉ាដាច់អង្ករថៃដើម្បីឈ្នះរង្វាន់ទីមួយក្នុងការប្រកួតអង្ករល្អបំផុតពិភពលោកឆ្នាំ 2019 ។

នេះ​ជា​លើក​ទី​មួយ​ហើយ​ដែល​អង្ករ​វៀតណាម​បាន​ឈរ​លើ​គេ​ក្នុង​ចំណាត់​ថ្នាក់​អង្ករ​ពិភពលោក​ដែល​បង្កើត​ឱ្យ​មាន "រញ្ជួយ​ដី" ក្នុង​ឧស្សាហកម្ម​អង្ករ។

គណៈវិនិច្ឆ័យនៃមេចុងភៅអន្តរជាតិត្រូវបានចាប់អារម្មណ៍ដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិវែង ភ្លឺចាំង របស់អង្ករ ST25 ទន់ ផ្អែម និងក្លិនក្រអូបធម្មជាតិពិសេស។

ពួកគេបានវាយតម្លៃថា "អង្ករ ST25 មានរសជាតិ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលសក្តិសមជាពានរង្វាន់ល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក"។ ជ័យ​ជម្នះ​នេះ​បាន​នាំ​មក​នូវ​មោទនភាព​យ៉ាង​ខ្លាំង ដោយ​បញ្ជាក់​ថា​អង្ករ​វៀតណាម​អាច​ប្រៀប​ធៀប​បាន​ទាំង​ស្រុង ហើយ​ថែម​ទាំង​មាន​គុណភាព​លើស​អង្ករ​ថៃ។

បន្ទាប់ពីភាពរុងរឿងនៃឆ្នាំ 2019 KS Cua នៅតែស្ងប់ស្ងាត់ និងបន្តកែលម្អ។ លោក​បាន​បន្ត​ថា ការ​បង្កាត់​ពូជ​ស្រូវ​ក្រអូប​គឺ​ជា​ដំណើរ​ដ៏​វែង​ឆ្ងាយ​ដែល​ទាមទារ​ការ​តស៊ូ​ក្នុង​ការ «គិត​ខុស ធ្វើ​ខុស» អស់​រយៈពេល​ជាច្រើន​ទសវត្សរ៍។

នៅថ្ងៃទី 30 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2023 ក្នុងសន្និសីទអង្ករពិភពលោកលើកទី 15 នៅទីក្រុងសេប៊ូ (ហ្វីលីពីន) អង្ករ Ong Cua ST25 ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសជាថ្មីម្តងទៀតជា "អង្ករល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក 2023" ជាលើកទីពីរចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2019 ។ ភាពដដែលនៃស្នាដៃនេះបានពង្រឹងជំហររបស់អង្ករក្រអូបវៀតណាមនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិយ៉ាងរឹងមាំ។

ក្រឡេកមើលទៅក្រោយដំណើរ ៤០ឆ្នាំនៃការបង្កាត់ពូជ “គុជ” របស់ KS Cua គឺជានិមិត្តរូបនៃបំណងប្រាថ្នាចង់លើកកំពស់អង្ករវៀតណាម។ ពីបរិមាណទៅគុណភាព ពី "ភាពពេញលេញ" ទៅ "ល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក" ។

បន្ទាប់​ពី​មាន​ការ​ធ្លាក់​ចុះ​ជា​ច្រើន​ថ្ងៃ វៀតណាម​បាន​ក្លាយ​ជា​មហា​អំណាច​ស្រូវ​មួយ។ ពីកន្លែងខ្វះខាតស្បៀងអាហារ ឥឡូវនេះយើងធានាបាននូវសន្តិសុខស្បៀងសម្រាប់ប្រជាជនជិត 100 លាននាក់ និងនាំចេញអង្កររាប់លានតោនជារៀងរាល់ឆ្នាំទៅកាន់ទូទាំងពិភពលោក។

យោងតាមក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ទិន្នផលស្រូវជាមធ្យមរបស់វៀតណាមបច្ចុប្បន្នស្ថិតក្នុងចំណោមទិន្នផលខ្ពស់បំផុតក្នុងពិភពលោក ដោយកើនឡើងពី 4.88 តោន/ហិកតា ក្នុងឆ្នាំ 2008 ដល់ 6.07 តោន/ហិកតា ក្នុងឆ្នាំ 2023។

ដោយសារការបង្កើនផលិតភាព និងផ្ទៃដីដាំដុះមានស្ថេរភាព (~7.2-7.5 លានហិចតា) ទិន្នផលស្រូវរបស់ប្រទេសនេះបានបន្តឈរនៅប្រហែល 43 លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ (2022 ឈានដល់ ~ 42.7 លានតោន) ។

អង្ករវៀតណាមមានវត្តមាននៅក្នុងប្រទេស និងដែនដីជាង 150 ចាប់ពីអាស៊ី អាហ្វ្រិក រហូតដល់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជាអឺរ៉ុប និងអាមេរិក។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ បច្ចេកវិទ្យា 4.0 កំពុងត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងវិស័យនេះ។ វាលគំរូដ៏ធំដែលភ្ជាប់ជាមួយអាជីវកម្មជួយធ្វើយន្តការ និងអនុវត្តដំណើរការកសិកម្មកម្រិតខ្ពស់ក្នុងពេលដំណាលគ្នា។

តាំងពីការរៀបចំដី ការដាំរហូតដល់ការថែទាំ និងការប្រមូលផល ម៉ាស៊ីនកំពុងជំនួសកម្លាំងពលកម្មមនុស្សបន្តិចម្តងៗ។ រូបភាពដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅកន្លែងជាច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺ “វាលស្រែគ្មានបាតជើងមនុស្ស” កសិករគ្រាន់តែឈរនៅលើច្រាំង និងគ្រប់គ្រងយន្តហោះគ្មានមនុស្សបើកដើម្បីផ្សព្វផ្សាយជី និងបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។

បច្ចេកវិទ្យា Drone ធ្វើឱ្យការងារកសិកម្មលឿនជាងមុន សន្សំសំចៃថ្លៃដើម និងដោះស្រាយបញ្ហាកង្វះកម្លាំងពលកម្មនៅតាមជនបទ។

ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តឆ្លាតវៃ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា IoT ជីឆ្លាតវៃ ពូជធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ជាដើម ក៏ត្រូវបានស្រាវជ្រាវ និងអនុវត្តផងដែរ ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់កសិកម្មទំនើប។

រូបភាពនៃ "វិស័យបី" របស់វៀតណាម (កសិកម្ម កសិករ ជនបទ) កំពុងកែលម្អឆ្ពោះទៅរកផលិតកម្មទំនិញខ្នាតធំ សុវត្ថិភាព និងនិរន្តរភាព។

អាច​និយាយ​បាន​ថា ពី​អង្ករ​ដែល​ធ្លាប់​ជួយ​សង្គ្រោះ​ទុរ្ភិក្ស​ពី​អតីតកាល អង្ករ​វៀតណាម​ឥឡូវ​បាន​ក្លាយ​ជា​អង្ករ​នៃ​សមាហរណកម្ម និង​ភាព​រុងរឿង។ សមិទ្ធិផលនេះ គឺជាការជ្រួតជ្រាបនៃញើស និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់កសិករជាច្រើនជំនាន់ ដែលបានខិតខំធ្វើការក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងភ្លៀង រួមជាមួយនឹងភាពឆ្លាតវៃ និងការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងភាពត្រឹមត្រូវនៃគោលនយោបាយកសិកម្មតាមពេលវេលា។

គោលជំហរនៃឧស្សាហកម្មស្រូវសព្វថ្ងៃនេះគឺជាលទ្ធផលនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងជាបន្តបន្ទាប់តាមរយៈប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើនជំនាន់។

ខ្លឹមសារ៖ Thanh Binh, Minh Nhat

រចនា៖ ទួន ង៉ៀ

ថ្ងៃទី 20 ខែសីហា ឆ្នាំ 2025 - 06:48

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/khoa-hoc/80-nam-cay-lua-viet-tu-nan-doi-1945-den-hat-gao-ngon-nhat-the-gioi-20250816132009491.htm