"អាហារថ្ងៃបុណ្យឯករាជ្យ" ដាស់ការចងចាំជាប្រវត្តិសាស្ត្រ

(NLDO) - "អាហារបុណ្យឯករាជ្យ" រំលេចអនុស្សាវរីយ៍ប្រវត្តិសាស្ត្រតាមរយៈរសជាតិធ្វើម្ហូប និងបំផុសស្មារតីនៃការជួបជុំគ្នាតាមរយៈអាហារវៀតណាម។

Người Lao Động•26/08/2025

សិក្ខាសាលា «បុណ្យឯករាជ្យជាតិ» ទើបតែរៀបចំឡើងដោយសួន ងន ក្នុងបរិយាកាសរីករាយទូទាំងប្រទេសឆ្ពោះទៅកាន់ទិវាបុណ្យជាតិថ្ងៃទី២ ខែកញ្ញា។

"អាហារថ្ងៃបុណ្យឯករាជ្យ" ជាមួយចានមកពីបីតំបន់ខាងជើង - កណ្តាល - ខាងត្បូង

ដោយបានបំផុសគំនិតដោយអាហារសាមញ្ញដែលលោកប្រធានហូជីមិញត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយជនរួមជាតិនៅថ្ងៃដំបូងដែលគាត់បានត្រឡប់មក ហាណូយ ពីតំបន់សង្រ្គាម សិក្ខាសាលាបាននាំអ្នកហូបចុកត្រឡប់ទៅតម្លៃនៃឫសគល់របស់ពួកគេ - កន្លែងដែលស្មារតីឯករាជ្យត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអាហារគ្រួសារ។

នៅចុងខែសីហា ឆ្នាំ១៩៤៥ ពូបានត្រឡប់មកហាណូយវិញពីមូលដ្ឋានតស៊ូវៀតបាក់។ មុនពេលដែលព្រះអង្គយាងចូលទៅក្នុងទីក្រុងខាងក្នុង ដើម្បីរៀបចំពេលវេលាដ៏ពិសិដ្ឋនៃការប្រកាសប្រាប់ ពិភពលោក ថា វៀតណាមបានឯករាជ្យទាំងស្រុង គាត់បានចំណាយពេល 3 ថ្ងៃ ចាប់ពីថ្ងៃទី 23 ដល់ថ្ងៃទី 25 ខែសីហា ឆ្នាំ 1945 ដោយរស់នៅក្នុងផ្ទះរបស់លោកស្រី Nguyen Thi An ដែលជាមូលដ្ឋានបដិវត្តន៍នៅភូមិ Phu Thuong ទីក្រុងហាណូយ។

នៅទីនេះ លោកស្រី Nguyen Thi An និងក្រុមគ្រួសារបានចម្អិនម្ហូបសាមញ្ញៗជូនពូហូ ដូចជា ស៊ុបទា ស៊ុបចេក ស៊ុបសណ្តែក បន្លែផ្សេងៗ ហើយពេលខ្លះបបរមាន់...

សិក្ខាសាលាបានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកទទួលទានអាហារជាច្រើន។

អ្នកសារព័ត៌មាន Vinh Quyen ភ្ញៀវពិសេសនៃសិក្ខាសាលាដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ មុខម្ហូប វៀតណាមបានចែករំលែកថា មុខម្ហូបនីមួយៗមានរឿងរ៉ាវវប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្រ។

អាហារត្រូវបានគេស្គាល់ថាជានិមិត្តរូបនៃការជួបជុំគ្នា។ វិញ្ញាណនោះរឹតតែពិសិដ្ឋទៀតពេលប្រទេសរួបរួមគ្នា តំបន់ទាំងបីស្ថិតនៅក្រោមដំបូលតែមួយ។ ក្នុងអាហារថ្ងៃបុណ្យឯករាជ្យនៅ Ngon Garden រសជាតិនៃភាគខាងជើង - កណ្តាល - ខាងត្បូងបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតជាបទធ្វើម្ហូបដែលសម្បូរបែបនិងកក់ក្តៅជាមួយនឹងការជួបជុំគ្នា។

អ្នកសារព័ត៌មាន Vinh Quyen និងលោកស្រី Hanh Pham បានចែករំលែកនៅក្នុងសិក្ខាសាលា

ពីចានស៊ុបភាគខាងជើងផ្អែម និងត្រជាក់ ដែលជាសាឡាដកណ្តាលដ៏ជូរចត់ និងស្រស់ស្រាយ ទៅជាត្រីប្រឡាក់ដ៏សម្បូរបែបពីភាគខាងត្បូង - ទាំងអស់បញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតជាអាហារសម្រាប់គ្រួសារ ដែលស្មារតីនៃការរួមគ្នាត្រូវបានចារឹកយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។

អ្នកញ៉ាំអាហារសប្បាយរីករាយជាមួយ "អាហារថ្ងៃឯករាជ្យ"

អ្នកនិពន្ធ Phong Diep បានបង្ហាញពីអារម្មណ៍របស់គាត់នៅពេលចូលរួមសិក្ខាសាលា។ នេះគឺជាពេលវេលាដ៏មានអត្ថន័យ និងកក់ក្តៅបំផុតសម្រាប់ពួកយើងក្នុងការចងចាំថ្ងៃដ៏មោទនភាពរបស់ប្រទេសជាតិ។

«ពាក្យថាឯករាជ្យ» សម្រាប់យុវវ័យសម័យនេះគ្រាន់តែជាពាក្យដែលនិយាយដដែលៗច្រើនដង ប៉ុន្តែត្រូវយល់អត្ថន័យ និងស៊ីជម្រៅពីការលះបង់របស់មនុស្សជំនាន់មុន ដើម្បីបានសុខសន្តិភាព រស់នៅជាមួយគ្រួសារ មានអាហារដ៏កក់ក្តៅ ពួកគាត់ត្រូវលះបង់ច្រើន នេះជាឱកាសមួយដើម្បីពិនិត្យមើលប្រវត្តិសាស្ត្រអតីតកាល ស្វែងយល់ពីអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ជាតិ តាមរយៈមុខម្ហូបនីមួយៗ តាមរយៈអារម្មណ៍របស់ចុងភៅនីមួយៗ»។ - អ្នកនិពន្ធបានសម្តែង។

អាហារមានមុខម្ហូបមកពីតំបន់ខាងជើង និងកណ្តាល - ចានពីស្រុកកំណើតរបស់ពូហូ និងចានពីភាគខាងត្បូង។

លោកស្រី ហាញ់ ផាម ស្ថាបនិកសួនង៉ោន បានចែករំលែកថា “អាហារបុណ្យឯករាជ្យ” ក៏បង្កប់នូវអត្ថន័យនៃការរួបរួមជាតិ គ្រប់ៗគ្នាចែករំលែកភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការទទួលទានអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារ ខាងជើង-កណ្តាល-ខាងត្បូង ជាគ្រួសារតែមួយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអាហារមានចានពីខាងជើង កណ្តាល - ចានពីស្រុកកំណើតរបស់ពូហូ និងចានពីភាគខាងត្បូង។

"អាហារថ្ងៃបុណ្យឯករាជ្យ" មិនត្រឹមតែជាសិក្ខាសាលាធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាការរំលឹកដល់អតីតកាល និងរំលឹកដល់បច្ចុប្បន្នកាលផងដែរ។ សេរីភាព និងឯករាជ្យ ត្រូវបានរក្សាទុកមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសៀវភៅប្រវត្តិសាស្ត្រប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្នុងឱកាសនៃការជួបជុំគ្នាជុំវិញតុអាហារជុំគ្រួសារ ដែលជាកន្លែងព្រលឹងវៀតណាមត្រូវបានចិញ្ចឹមបីបាច់ ដើម្បីឲ្យស្មារតីជាតិស្ថិតស្ថេរជារៀងរហូត។

ប្រភព៖ https://nld.com.vn/bua-com-tet-doc-lap-danh-thuc-nhung-ky-uc-lich-su-196250825171541266.htm