កន្លែងផ្តល់សេវាសម្រាប់ការថ្វាយដង្វាយនៅថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិគឺរវល់ "បិទការបញ្ជាទិញ" និងការប្រគល់ទំនិញ។

នៅពេលនេះ គ្រឹះស្ថានរៀបចំពិធីថ្វាយព្រះភ្លើងពេញបូណ៌មីខែកក្កដានៅទីក្រុង Ha Tinh បានទទួលការបញ្ជាទិញជាច្រើនមិនត្រឹមតែពីប្រជាជនក្នុងតំបន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមកពីតំបន់ផ្សេងទៀតក្នុងខេត្តផងដែរ។

កន្លែងផ្តល់សេវាសម្រាប់ការថ្វាយដង្វាយនៅថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិគឺរវល់

តង្វាយសម្រាប់ពិធីបុណ្យព្រះច័ន្ទពេញវង់ក្នុងខែកក្កដានៅ Ha Tinh កំពុងត្រូវបានបណ្តាក់ទុនយ៉ាងម៉ត់ចត់បន្ថែមទៀតដោយគ្រឹះស្ថានសេវាកម្ម។

ការបញ្ជាទិញខ្ពស់។

មមាញឹកនឹងការងារ បុណ្យពេញបូណ៌មីខែទីប្រាំពីរឆ្នាំនេះត្រូវចំពាក់កណ្តាលសប្តាហ៍ ដូច្នេះហើយ អ្នកស្រី Tran Thi Tu Anh (វួដ Tan Giang ទីក្រុង Ha Tinh) ជ្រើសរើសដើរទិញឥវ៉ាន់អនឡាញ ដើម្បីទិញតង្វាយអាសនៈដូនតារបស់គ្រួសារ។ អ្នកស្រី Tu Anh ចែករំលែកថា៖ «ក្នុងចិត្តវៀតណាម ថ្ងៃពេញបូណ៌មី ខែពិសាខ ជាថ្ងៃបុណ្យសំខាន់ ដូច្នេះខ្ញុំក៏ត្រូវគិតគូរពីកន្លែងដែលត្រូវដាក់តង្កៀបជាមុន ដើម្បីរៀបចំឲ្យបានត្រឹមត្រូវ ខ្ញុំបានជ្រើសរើសថាសមាន់ អង្ករដំណើប និងផ្កាឈូកមួយឈុត ដោយមានបំណងចង់បង្ហាញពីការគោរពដល់កូនចៅ ចៅៗ ដល់ជីដូនជីតា ក៏ដូចជាការបួងសួងដល់ខ្លួនឯង និងក្រុមគ្រួសារ។

ជាអាស័យដ្ឋានជាទីទុកចិត្តសម្រាប់អតិថិជនជាច្រើនក្នុងការជ្រើសរើសដង្វាយសម្រាប់ពិធីនានា អ្នកស្រី Hong Thanh (ផ្លូវ Cao Thang ទីក្រុង Ha Tinh) បានទទួលការបញ្ជាទិញជិត 80 គ្រឿងសម្រាប់តង្វាយមាន់ អង្ករដំណើបមាន់ សាច់អាំង អង្ករដំណើបប្រាំពណ៌។ល។

លោកស្រី Hong Thanh (ផ្លូវ Cao Thang ទីក្រុង Ha Tinh) បានទទួលការបញ្ជាទិញជិត 80 គ្រឿងសម្រាប់ធ្វើគ្រឿងបូជាសម្រាប់ថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិ។

អ្នកស្រី ហុង ថាញ មានប្រសាសន៍ថា៖ “ឆ្នាំនេះ អតិថិជនជាច្រើនបាន “បិទការកុម្ម៉ង់” លឿនៗ ទើបខ្ញុំអាចរៀបចំចានដាក់លក់ដែលគិតគូរជាងគេ។ តម្លៃបាយដំណើបមាន់ជាធម្មតាមានចាប់ពី ៦០ ម៉ឺនដុង ដល់ ២ លានដុង លើសពីនេះ គ្រឹះស្ថានក៏មានបម្រើម្ហូបរៀងៗខ្លួនដូចជា៖ អង្ករដំណើប អង្ករដំណើបប្រាំពណ៌ សាច់ក្រក សាច់ក្រក សាច់ក្រក។ ការបញ្ជាទិញនឹងកើនឡើងក្នុងថ្ងៃបន្ទាប់ ការបញ្ជាទិញនឹងត្រូវប្រគល់ជូនអតិថិជនចាប់ពីថ្ងៃទី ១០ នៃខែទី ៧ (២៥ សីហា)»។

ដោយចាប់យកនិន្នាការប្រើប្រាស់របស់ប្រជាជន ហាងផ្លែឈើស្អាត Nguyen Quy (ផ្លូវ Phan Dinh Phung ទីក្រុង Ha Tinh) បានបន្ថែមសេវាកម្មរៀបចំថាសផ្លែឈើជូនអតិថិជន។ អ្នកស្រី Nguyen Thi Quy ម្ចាស់ហាងបានចែករំលែកថា៖ “ជាធម្មតាក្នុងអំឡុងពេលនេះ ប្រជាជនមានតម្រូវការទិញដង្វាយច្រើន ជាពិសេសពេលទៅវត្ត វត្តអារាម និងទីសក្ការៈបូជាគ្រួសារ។ ថាសផ្លែឈើដែលបានរៀបចំទុកមុន កាន់តែមានភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងការរចនា ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការសោភ័ណភាព។ ខែ៧ ផ្លែឈើទាំងអស់ត្រូវបានហាងជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីធានាថាស្រស់ និងពណ៌ស្រស់ស្អាត»។

ហាងផ្លែឈើ Nguyen Quy (ផ្លូវ Phan Dinh Phung ទីក្រុង Ha Tinh) ផ្តល់សេវាកម្មរៀបចំថាសផ្លែឈើសម្រាប់អតិថិជន។

មិនត្រឹមតែអាជីវកម្ម និងហាងថេរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងទីផ្សារប្រពៃណីផងដែរ ពាណិជ្ជករតូចៗជាច្រើនក៏មានបំណងចង់ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីទីផ្សារដោយទទួលបានការបញ្ជាទិញជាមុនពីអតិថិជនដែលត្រូវការ។ លោកស្រី Nguyen Thi Hoa អ្នកលក់ផ្លែឈើនៅផ្សារទីក្រុង Ha Tinh បាននិយាយថា “ទន្ទឹមនឹងការលក់ផ្ទាល់ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅផ្សារ ខ្ញុំក៏ទទួលបានការបញ្ជាទិញនៅពេលដែលអតិថិជនមានតម្រូវការ និង “ដឹកជញ្ជូន” ដល់មាត់ទ្វារ។ ឆ្នាំនេះផលិតផលមានភាពចម្រុះ ហើយតម្លៃមានស្ថិរភាពនៅពេលនេះ។

ម្ហូបបួសទាក់ទាញអតិថិជន

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ចានអាហារបួសជាញឹកញយ "នៅក្នុងតម្រូវការ" ចាប់ពីដើមខែទីប្រាំពីរតាមច័ន្ទគតិ។ លោកស្រី Nguyen Thi Thuy ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបួស Nhan Duyen (ទីក្រុង Ha Tinh) មានប្រសាសន៍ថា៖ “សេវាដាក់ថាសបួសពេញគឺត្រូវបានអតិថិជនពេញចិត្តកាន់តែខ្លាំងឡើង ព្រោះវាជួយសន្សំសំចៃពេលវេលា សាកសមសម្រាប់គ្រួសារមមាញឹក។ និន្នាការបច្ចុប្បន្នរបស់អតិថិជនគឺជ្រើសរើសថាសអាហារដោយប្រើគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិពីផ្កាឈូក ផ្សិត បន្លែ… យើងទទួលបានប្រហែល 70 ថាសក្នុងឱកាសនេះ”។

ម្ហូបបួសត្រូវបានផលិតជាចម្បងពីផ្សិត និងបន្លែ។

បើតាមលោកស្រី Thuy ម្ហូបបួសនៅហាងមានតម្លៃចាប់ពី ៣០០,០០០ដុង ដល់ ១លានដុង/ថាស អាស្រ័យលើជម្រើសរបស់អតិថិជន។ ជាពិសេស ម្ហូបបួសមានតម្លៃចាប់ពី ៤០០,០០០ដុង - ៨០០,០០០ដុង និងជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមបំផុតដែលមានមុខម្ហូបប្រហែល ៩ - ១១ មុខ។ ភោជនីយដ្ឋានក៏មានទទួលកុម្មង់អាហារមុនកែច្នៃជាច្រើនប្រភេទដូចជា៖ ប្រហុក ប្រហិត ផ្សិតចំបើង នំបញ្ចុកបួស ស៊ុបផ្អែម អង្ករដំណើប បួស... អតិថិជនគ្រាន់តែចំអិនមុននឹងដាក់លើថាស។

ភោជនីយដ្ឋានបួស Nhan Duyen (ទីក្រុង Ha Tinh) បានទទួលម្ហូបបួសប្រមាណ ៧០ មុខក្នុងឱកាសថ្ងៃ ១៥ រោច ខែ ផល្គុន ឆ្នាំរកា នព្វស័ក ព.ស.

នំបួស និងបង្អែមក៏កំពុងទាក់ទាញអតិថិជនយ៉ាងច្រើនផងដែរ។ យោងតាមលោកស្រី Thuy Linh (ផ្លូវ Nguyen Cong Tru ទីក្រុង Ha Tinh) ហាងនេះបាននិងកំពុងធ្វើ banh troi និង banh chay អស់រយៈពេល 10 ថ្ងៃហើយ។ ចំនួននំដែលកុម្ម៉ង់បានកើនដល់រាប់ពាន់នាក់ អតិថិជនមកពី Can Loc, Cam Xuyen, ស្រុក Thach Ha, Ha Tinh... យើងនឹងផ្តោតទៅលើការផលិត និងដឹកជញ្ជូនការបញ្ជាទិញចាប់ពីថ្ងៃទី 10 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិ នំត្រូវបានកកដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុក។

នំបួស និងបង្អែមក៏ទាក់ទាញអតិថិជនជាច្រើនផងដែរ ដោយសារតែភាពងាយស្រួល និងសោភ័ណភាពខ្ពស់។

អ្នកស្រី Tran Thi Hien នៅទីក្រុង Cam Xuyen បាននិយាយថា “ថ្ងៃ ១៥ កើត ខែ ៧ តាមច័ន្ទគតិ គឺជាថ្ងៃលើកលែងទោសដល់អ្នកស្លាប់ ដូច្នេះប្រជាជនជ្រើសរើសម្ហូបបួសជំនួសចានសាច់ ដោយសារតែគោលគំនិតនៃការកាត់បន្ថយកម្មផលនៃការសម្លាប់ក្នុងអំឡុងខែ ដើម្បីសំអាតចិត្ត និងបួងសួងសុំសំណាងល្អ។ ថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិ។

យោងតាមការស្ទង់មតិ ម្ចាស់ហាងជាច្រើនឥឡូវនេះក៏ទទួលយកការកុម្ម៉ង់តាមបំណងសម្រាប់ដង្វាយពិសេសៗដូចជា នំប៉ាវរាងដូចផ្លែប៉ែស នំអណ្តែតរាងផ្កាឈូក ចាហួយឈូកជាដើម។

ថ្វីត្បិតតែរបៀបរៀបចំ និងរៀបចំខុសគ្នាក៏ដោយ ប៉ុន្តែ "ថ្ងៃពេញបូណ៌មី ខែពិសាខ" នៅតែជាថ្ងៃបុណ្យដ៏សំខាន់ ដែលប្រជាជនខេត្ត Ha Tinh គោរពបូជា ដើម្បីឧទ្ទិសកុសលជូនដល់បុព្វការីជន ជីដូនជីតា និងមាតាបិតាដែលបានចែកឋានទៅ និងបួងសួងសុំសេចក្តីសុខ កើតមានដល់គ្រប់ៗគ្នា ។