Colonia Tovar - "ដង្ហើមអឺរ៉ុប" នៅកណ្តាលវាលរហោស្ថានអាមេរិចឡាទីន

ពីចម្ងាយ ដំបូលប្រក់ក្បឿងក្រហមចំណោត និងផ្ទះឈើពណ៌ត្នោត-ស ដែលលាក់ខ្លួនក្នុងអ័ព្ទពេលព្រឹក ធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនា Colonia Tovar មានអារម្មណ៍ថាដូចជាពួកគេវង្វេងនៅក្នុងបេះដូងនៃប្រទេសអាឡឺម៉ង់ឆ្ងាយ។

នៅចំកណ្តាលភ្នំបៃតងដ៏ធំល្វឹងល្វើយនៃឆ្នេរសមុទ្រនៃប្រទេសវេណេស៊ុយអេឡា មានទីក្រុងតូចមួយដែលមានឈ្មោះថា Colonia Tovar។

ពីចម្ងាយ ដំបូលប្រក់ក្បឿងពណ៌ក្រហមចំណោត និងផ្ទះឈើពណ៌ត្នោត និងសដែលលាក់ខ្លួនក្នុងអ័ព្ទពេលព្រឹក ធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនាមានអារម្មណ៍ថាដូចជាពួកគេវង្វេងនៅក្នុងបេះដូងនៃប្រទេសអាឡឺម៉ង់ឆ្ងាយ។ ដូចជាផ្កាកម្រនិងអសកម្មដែលរីកនៅកណ្តាលព្រៃត្រូពិច Colonia Tovar មានភាពចំឡែក និងមានភាពកក់ក្តៅ។

Colonia Tovar កើតនៅឆ្នាំ 1843 នៅពេលដែលជនជាតិអាល្លឺម៉ង់ជាង 300 នាក់មកពី Karlsruhe បានឆ្លងកាត់មហាសមុទ្រទៅកាន់ទឹកដីថ្មី។ ពួកគេបាននាំយកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងមកជាមួយ៖ ភាសា ស្ថាបត្យកម្ម តន្ត្រី រសជាតិធ្វើម្ហូប និងការចងចាំដ៏ជ្រាលជ្រៅអំពីស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេនៅម្ខាងទៀតនៃមហាសមុទ្រ។

អស់រយៈពេលជិតពីរសតវត្សមកហើយ អ្វីដែលពួកគេបានសាបព្រោះបានចាក់ឬស និងលាយឡំជាមួយដីវេណេស៊ុយអេឡា ដើម្បីបង្កើតអត្តសញ្ញាណតែមួយគត់៖ ទាំងស្មារតីអឺរ៉ុប និងបង្កប់ដោយព្រលឹងឡាតាំង។

Colonia Tovar មិនមែនគ្រាន់តែជាគោលដៅ ទេសចរណ៍ នោះទេ។ ស្ថាបត្យកម្មនៅទីនេះគឺជាគ្រីស្តាល់នៃការចងចាំសហគមន៍ដែលជាសក្ខីភាពនៃការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌អាល្លឺម៉ង់ - វ៉េណេស៊ុយអេឡា។ (រូបថត៖ Phi Hung/VNA) ឡាតាំង

ដើរតាមដងផ្លូវថ្មក្រាលនៃទីក្រុង Colonia Tovar ផ្ទះនីមួយៗប្រៀបដូចជាទំព័រក្នុងសៀវភៅប្រវត្តិសាស្ត្រ។ ជញ្ជាំងពណ៌ស ស៊ុមឈើពណ៌ត្នោត និងដំបូលប្រក់ក្បឿងពណ៌ក្រហមចែងចាំងនៅពេលថ្ងៃត្រង់ ប្រាប់ពីរឿងរ៉ាវនៃសហគមន៍ជនអន្តោប្រវេសន៍ដែលធន់ទ្រាំនឹងការប្តេជ្ញាចិត្តរក្សាឫសរបស់វា សូម្បីតែពេលប្រឈមមុខនឹងសមុទ្រចម្លែកក៏ដោយ។ នៅពេលយប់ នៅពេលដែលភ្លើងពណ៌លឿងចាំងពីបង្អួចដ៏ប្រណិត ទីក្រុងទាំងមូលបានបន្លឺឡើងជាមួយនឹងសំឡេងលង្ហិនបាវ៉ារៀន ដែលធ្វើអោយអារម្មណ៍នោះបានឈប់ភ្លាមៗ ដែលនាំមនុស្សឱ្យត្រលប់ទៅការចងចាំពីបុរាណវិញ។

Colonia Tovar ក៏ជាកន្លែងមួយដែលវប្បធម៌អាល្លឺម៉ង់ត្រូវបានថែរក្សាទុកជាប្រភពមិនចេះចប់។ ប្រជាជននៅទីនេះនៅតែនិយាយភាសាអាឡឺម៉ង់ លាយឡំជាមួយភាសាអេស្ប៉ាញ នៅតែស្លៀកសំលៀកបំពាក់ប្រពៃណីក្នុងថ្ងៃបុណ្យ នៅតែលើកកែវស្រាបៀរពណ៌មាស ដល់តន្ត្រីដ៏អ៊ូអររបស់ Oktoberfest ។ នៅក្នុងក្លិនដ៏ខ្លាំងនៃជាតិអាល់កុល នៅក្នុងការរាំដ៏រីករាយ ភាពរស់រវើកនៃទ្វីបអឺរ៉ុបហាក់ដូចជាមាននៅក្នុងបេះដូងនៃអាមេរិកខាងត្បូងដ៏ងប់ងល់។

ម្ហូបនៅ Colonia Tovar គឺជាដំណើរនៃការចងចាំ និងការបញ្ចូលគ្នា។ សាច់ក្រកដុតដ៏ក្រអូប នំបុ័ងខ្មៅរឹងមាំ សាច់អាំងរសជាតិផ្អែម kuchens ឬ strudels - ទាំងអស់នេះរំឭកយើងអំពីផ្ទះបាយដ៏កក់ក្តៅនៃអឺរ៉ុបកណ្តាល។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មក នៅក្នុងអាកាសធាតុដ៏ក្តៅគគុកនៅរយៈកម្ពស់ 1,800 ម៉ែត្រ សួនផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែប៉ែស ផ្លែព្រូន និងផ្លែ pear នាំមកនូវដង្ហើមរបស់ប្រទេសវេណេស៊ុយអេឡា។ ការកាន់ផ្លែស្ត្របឺរីក្រហមនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក ឬភ្លក់រសជាតិផ្អែមស្រស់នៅក្នុងសួនច្បារ អ្នកអាចមានអារម្មណ៍យ៉ាងច្បាស់ពីការរួមបញ្ចូលវប្បធម៌ដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែផ្អែមល្ហែម។

ស្តង់​តាំង​បង្ហាញ​ផលិតផល​របស់​ក្រុមហ៊ុន​ដែល​មាន​ជំនាញ​ខាង​ផលិត​សូកូឡា និង​បង្អែម​ប្រពៃណី​របស់​អាល្លឺម៉ង់​នៅ Colonia Tovar។ (រូបថត៖ Phi Hung/VNA)

សព្វថ្ងៃនេះ Colonia Tovar លែងត្រូវបានបិទដូចកាលពីដើមទៀតហើយ។ ទីក្រុងនេះបើកបេះដូងស្វាគមន៍ភ្ញៀវមកពីគ្រប់ទិសទី ដូច្នេះហើយជារៀងរាល់ឆ្នាំមានមនុស្សរាប់សែននាក់មកទស្សនាកម្សាន្ត រីករាយ និងរស់នៅក្នុងបរិយាកាសពិសេសនៃការផ្លាស់ប្តូរ។ Colonia Tovar គឺជាសារមន្ទីររស់រវើក និងជាបទភ្លេង ដែលចង្វាក់អ៊ឺរ៉ុប លាយឡំជាមួយចង្វាក់អាមេរិកឡាទីន ដែលអតីតកាល និងបច្ចុប្បន្ននិយាយជាមួយគ្នាក្នុងភាពសុខដុមដ៏កម្រ។

ការចាកចេញពី Colonia Tovar បេះដូងរបស់អ្នកដំណើរនៅតែដក់ជាប់ជាមួយនឹងសំឡេងតន្ត្រីពិធីបុណ្យ ក្លិនក្រអូបនៃនំកុម្មង់ រសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃស្រាបៀរ និងពណ៌ក្រហមដ៏ត្រចះត្រចង់នៃសួនផ្លែស្ត្របឺរីក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យពេលរសៀល។ ប៉ុន្តែសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត វាគឺជាអារម្មណ៍នៃការធ្វើជាសាក្សីនៃកិច្ចប្រជុំដ៏អស្ចារ្យនៃវប្បធម៌ ដែលជាការប្រជុំដែលបានបង្កើតមិនត្រឹមតែទីក្រុងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជានិមិត្តសញ្ញាផងដែរ។ វាគឺជានិមិត្តសញ្ញានៃការចងចាំ អត្តសញ្ញាណ នៃថាមពលនៃការលាយបញ្ចូលគ្នា និងនៃសេចក្តីប្រាថ្នារបស់មនុស្សក្នុងការស្វែងរកផ្ទះធម្មតាមួយនៅក្នុង ពិភពលោក ដ៏ធំ។

Colonia Tovar - "ជ្រុងនៃប្រទេសអាឡឺម៉ង់" នៅចំកណ្តាលប្រទេសវេណេហ្ស៊ុយអេឡា ដូច្នេះមិនត្រឹមតែជាគោលដៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាមេរៀនក្នុងភាពរឹងមាំនៃវប្បធម៌ផងដែរ៖ អត្តសញ្ញាណ ប្រសិនបើរក្សាដោយជំនឿ និងសេចក្តីស្រឡាញ់ នឹងមិនរលត់ឡើយ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ វាអាចភ្លឺចែងចាំង និងធ្វើឱ្យទឹកដីដែលបានចិញ្ចឹមបីបាច់ថែរក្សា។
វា​មិន​មែន​មាន​តែ​ប្រទេស​វ៉េណេស៊ុយអេឡា​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ​ដែល​មាន “ការ​បោះ​ត្រា​អឺរ៉ុប” នៅ​លើ​ដី​អាមេរិក​ឡាទីន។

នៅក្នុងប្រទេសអាហ្សង់ទីន ឈីលី ឬប្រេស៊ីល ក៏មានភូមិដែលស្រូបយកបរិយាកាសនៃស្រុកកំណើតរបស់ជនអន្តោប្រវេសន៍ផងដែរ៖ ទីប្រជុំជនស្វីសនៅលើបឹង Andean សហគមន៍អ៊ីតាលីនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសប្រេស៊ីល ឬភូមិតូចៗនៅក្នុងប្រទេសឈីលីដែលមានរសជាតិអូទ្រីស-អាល្លឺម៉ង់។

ផ្លូវតូចមួយដែលមានសន្តិភាពជាមួយនឹងហាង ហាងកាហ្វេ និងហាងនំប៉័ងបែបអឺរ៉ុប។ (រូបថត៖ Phi Hung/VNA)

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Colonia Tovar មានភាពខុសប្លែកគ្នាត្រង់ថាទីក្រុងនេះមិនត្រឹមតែជាផ្ទះរបស់ក្រុមជនជាតិអឺរ៉ុបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជា "តំបន់វប្បធម៌" ដែលត្រូវបានរក្សាទុកស្ទើរតែនៅដដែលអស់រយៈពេលជិតពីរសតវត្សមកហើយ។

ខណៈពេលដែលសហគមន៍ជនអន្តោប្រវេសន៍ជាច្រើនផ្សេងទៀតបានរលាយចូលទៅក្នុងលំហូរដើមកំណើត Colonia Tovar នៅតែរក្សារូបរាង ចង្វាក់ និងព្រលឹងនៃតំបន់វប្បធម៌អាល្លឺម៉ង់ដ៏បរិសុទ្ធ។ នោះហើយជាអ្វីដែលបានប្រែក្លាយកន្លែងនេះទៅជាសក្ខីភាពពិសេសមួយចំពោះភាពរឹងមាំនៃការចងចាំរួម និងសមត្ថភាពក្នុងការរក្សាអត្តសញ្ញាណនៅក្នុង vortex នៃសមាហរណកម្មសកល។/ ។

(TTXVN/Vietnam+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/colonia-tovar-hoi-tho-chau-au-giua-dai-ngan-my-latinh-post1062985.vnp