ភ្ញៀវទេសចរសម្រុកទៅតូបធ្វើម្ហូបនៅ An Giang

ម្ហូបនិងមុខម្ហូប An Giang បានបង្កើតភាពទាក់ទាញពិសេសសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរនៅឯពិព័រណ៍សមិទ្ធិផលជាតិ 80 ឆ្នាំ។ ស្តង់ដែលមានរសជាតិធម្មតារបស់ប្រទេសដូចជា៖ មីត្រី បាយក្រៀម... ជារបស់ដែលភ្ញៀវទេសចរមិនអាចមើលរំលងបាននៅពេលមកទស្សនា។ ភាពពិសេសជាច្រើនជាមួយនឹងការទាក់ទាញដ៏រឹងមាំនៃតំបន់លោកខាងលិចជាអំណោយក៏ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកទស្សនាជាច្រើន ដែលរួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយរូបភាពនៃខេត្ត An Giang ដល់មិត្តភក្តិនៅទូទាំងប្រទេស។

Báo An Giang•30/08/2025

ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី Mai Van Chinh បានទៅទស្សនាស្តង់ ធ្វើម្ហូប An Giang នៅពិព័រណ៍នេះ។

លក់អាហាររាប់រយមុខក្នុងមួយថ្ងៃ

ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិព័រណ៍សមិទ្ធិផលសេដ្ឋកិច្ច សង្គម ក្នុងឱកាសរំលឹកខួបលើកទី 80 នៃទិវាជាតិនៃសាធារណៈរដ្ឋសង្គមនិយមវៀតណាម (ថ្ងៃទី 2 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 1945 - ថ្ងៃទី 2 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2025) ដែលប្រព្រឹត្តទៅនៅមជ្ឈមណ្ឌលពិព័រណ៍ជាតិ Dong Anh (ហាណូយ) ស្តង់រថយន្តក្រុង An Giang បានក្លាយជាកន្លែងធ្វើម្ហូប។

នៅពេលដែលមជ្ឈមណ្ឌលតាំងពិព័រណ៍បានបើក កន្លែងស្តង់ក៏មានអតិថិជនច្រើនកុះករ។ មនុស្សជាច្រើនបានកុម៉្មង់ម្ហូប សម្លេងអ៊ូអរ លាយឡំនឹងក្លិនឈ្ងុយនៃស៊ុបគុយទាវ បង្កើតបរិយាកាសធម្មតានៅ An Giang នៅកណ្តាលរដ្ឋធានី ហាណូយ ។

ច្រកចូលកន្លែងតាំងពិពណ៌អាហារ។

តូបធ្វើម្ហូប An Giang ទាក់ទាញអ្នកទស្សនាជាច្រើន។

ផ្ទះបាយតែងតែមានភាពអ៊ូអរ។ សំឡេងកាំបិត និងក្តារកាត់ សំឡេងអាហារកំពុងរៀបចំ ចានតម្រង់ជួររង់ចាំពោរពេញដោយទំពាំងបាយជូរក្តៅ។ រូបភាពរបស់មេចុងភៅក្នុងឯកសណ្ឋាន បែកញើស ប៉ុន្តែតែងតែញញឹម ធ្វើឱ្យអ្នកហូបចុកមានអារម្មណ៍ថាមានការលះបង់តាំងពីការរៀបចំរហូតដល់សេវាកម្ម។

លោក Huynh Hong Cum ប្រធានចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋាន Huynh Gia Wedding (An Giang) បាននិយាយថា ស្តង់នេះនឹងបម្រើជាបន្តបន្ទាប់ចាប់ពីថ្ងៃទី 28 ខែសីហា ដល់ថ្ងៃទី 5 ខែកញ្ញា ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែប រួមមាន : ស៊ុបគុយទាវត្រី Kien Giang , ស៊ុបគុយទាវត្រី Chau Doc , អង្ករបែក Long Xuyen , បាយផ្សិតត្រីបាសា , គុយទាវ Ha Tien ...

លោក Cum បានមានប្រសាសន៍ថា “យើងបម្រើមុខម្ហូបពិសេសផ្សេងៗគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវកុម្ម៉ង់ពីទីក្រុងហាណូយ ដោយសារផ្លូវឆ្ងាយ ហើយមិនអាចដឹកជញ្ជូនពីខេត្ត An Giang បានទេ។ យើងត្រូវទៅផ្សារតាំងពីព្រលឹម រៀបចំ និងដំណើរការបើកនៅម៉ោង 9 ព្រឹក”។

លោក Huynh Hong Cum ប្រធានចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋាន Huynh Gia Wedding (An Giang) បង្ហាញពីការរៀបចំមុខម្ហូបដ៏មានអត្ថន័យរបស់ An Giang។

ភ្ញៀវទេសចរទស្សនាការរៀបចំមុខម្ហូបដ៏មានអត្ថន័យរបស់ An Giang។

ក្នុងថ្ងៃដំបូងកន្លះតូបលក់គុយទាវត្រីប្រមាណ៦០០ចានសម្រាប់ភ្ញៀវចូលទស្សនាកម្សាន្ត។ លោក Trinh Hoang Den ដែលជាមេចុងភៅដែលបានចូលរួមដោយផ្ទាល់ក្នុងការរៀបចំមុខម្ហូបនោះ មិនអាចលាក់បាំងនូវក្តីរំភើបរបស់គាត់បានឡើយថា៖ “នេះគឺជាសេចក្តីរីករាយ និងជាការចងចាំដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន ព្រោះមានតែមួយខួបធំបែបនេះរៀងរាល់ 80 ឆ្នាំម្តង។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃយើងរៀបចំអាហារប្រហែលពីរបីរយមុខ រាប់ចាប់ពីគុយទាវរហូតដល់បាយ ដែលអាហារទាំងអស់ត្រូវបានទទួលដោយអ្នកទស្សនាដោយសាទរ។ ការខិតខំទាំងអស់នឹងរលាយបាត់។”

អ្នកស្រី Tran Thi Hong ជាអ្នកទេសចរមកពី Hoan Kiem Ward (ទីក្រុងហាណូយ) បានទទួលទានគុយទាវត្រី Kien Giang ហើយបាននិយាយថា “ទំពាំងបាយជូរគឺឆ្ងាញ់ណាស់ ផ្អែមធម្មជាតិ ត្រីរឹង ហើយមិនស៊ីត្រី។ ខ្ញុំយល់ឃើញថាវាប្លែក និងឆ្ងាញ់ជាងមុខគុយទាវត្រីផ្សេងទៀតដែលខ្ញុំបានសាកល្បង។ តូបនេះមានភាពកក់ក្ដៅ និងមានរសជាតិបែបបស្ចិមប្រទេស”។

គុយទាវត្រីទាក់ទាញអតិថិជនឱ្យចូលចិត្ត។

មនុស្សម្នាដើរទិញទំនិញនៅតូបលក់អាហារ An Giang។

ការរីករាលដាលរសជាតិនៃលោកខាងលិច

មិនត្រឹមតែអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ស្តង់របស់ An Giang ក៏ជាកន្លែងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលធម្មតាដែលមានអត្តសញ្ញាណតំបន់ខ្លាំងផងដែរ។ ស្តង់នេះតែងតែមានអ្នកទស្សនាច្រើនកុះករ បន្ទាប់ពីបានភ្លក់រសជាតិនៅនឹងកន្លែងហើយ ពួកគេក៏បានទិញកាដូពិសេសពីអ្នកស្រុកយកទៅផ្ទះផងដែរ។ ធ្នើរត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រណិត ពណ៌លឿងនៃស្ករត្នោត ពណ៌ត្នោតងងឹតនៃកាម៉េល និងដបស្រាត្នោតដែលចាំងនៅក្រោមពន្លឺភ្លើង ធ្វើឱ្យស្តង់មានផាសុកភាព និងទាក់ទាញ។

លោក Tran Gia Tuan តំណាងក្រុមហ៊ុន Tran Gia Regional Specialty Development One Member Co., Ltd. (Tinh Bien Ward, An Giang) បានចែករំលែកថា៖ "យើងនាំយកផលិតផលចំនួន ១៥ មុខ រួមមានស្ករ ៦-៧ ប្រភេទ រួមជាមួយនឹង caramel, molasses, ស្រាត្នោត, ស្ករត្នោត, ទឹកត្នោត... ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែជាង 1 ថ្ងៃ ផលិតផលជាង 300 មុខជាសញ្ញាវិជ្ជមានសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ ពេលកំពុងនិយាយ លោក Tuan បានរៀបចំរបស់របរថ្មីៗនៅលើធ្នើរយ៉ាងរហ័ស ព្រោះកន្ត្រកទំនិញដែលបានជ្រើសរើសដោយអ្នកទេសចរបានអស់យ៉ាងលឿនបន្ទាប់ពីបើកបានតែប៉ុន្មានម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។

មេចុងភៅរៀបចំម្ហូប។

ជំនួយការផ្ទះបាយរៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចាន។

មានលក់គុយទាវត្រីគៀនយ៉ាងមួយចាន។

ភ្ញៀវជាច្រើនបន្ទាប់ពីរីករាយនឹងអាហារនៅតូបភ្លាមនោះ ក៏ត្រលប់មកទិញផលិតផលបន្ថែមទៀតដើម្បីនាំយកទៅផ្ទះវិញជាអំណោយ។ លោក Nguyen Tien Toi អ្នកស្រុកក្នុងសង្កាត់ Giang Vo (ទីក្រុងហាណូយ) បានចែករំលែកថា៖ "ខ្ញុំចូលចិត្តគុយទាវត្រី Chau Doc ណាស់។ ទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខុសពីមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅទីក្រុងហាណូយ បន្ទាប់ពីញ៉ាំរួច ខ្ញុំនៅតែចងចាំវាជារៀងរហូត។ ខ្ញុំក៏បានទិញស្ករត្នោតមកចម្អិនស៊ុបផ្អែម វាពិតជាមានរសជាតិប្លែក"។

ទន្ទឹមនឹងនោះ លោកស្រី Hoang Thi Bich Lan រស់នៅឃុំ Gia Tuong (Ninh Binh) បានកាន់កាបូបទំនិញដែលទើបនឹងទិញដោយរំភើបថា៖ “ខ្ញុំបានជ្រើសរើសស្ករត្នោត និងស្រាត្នោតជាអំណោយសម្រាប់គ្រួសាររបស់ខ្ញុំ។ នេះជាលើកទីមួយហើយដែលខ្ញុំបានសាកល្បង រសជាតិគឺពិសេសណាស់”។

ចំនីដូងពិសេសសម្រាប់លក់។

ភ្ញៀវទេសចរណ៍ចូលចិត្តម្ហូបធម្មតារបស់ An Giang ។

ប្រជាជនទិញគុយទាវត្រីកៀនយ៉ាងហូប។

ការស្វាគមន៍ ការផ្លាស់ប្តូរដ៏រីករាយ ស្នាមញញឹមដ៏ភ្លឺស្វាង នៅពេលដែលភ្ញៀវទេសចរណ៍កាន់ផលិតផលថ្មីៗនៅក្នុងដៃរបស់ពួកគេ ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍ បានធ្វើឱ្យស្តង់ An Giang ក្លាយជាកន្លែងដែលភ្ញៀវចូលចិត្តទស្សនាការតាំងពិពណ៌។ ជាមួយនឹងការត្រៀមលក្ខណៈយ៉ាងល្អិតល្អន់ និងស្មារតីទទួលខុសត្រូវខ្ពស់ ស្តង់អាហារ និងឯកទេស An Giang មិនត្រឹមតែបានរួមចំណែកបង្កើនរូបភាពវប្បធម៌ក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានបម្រើជាស្ពាននាំរូបភាពទឹកដី និងប្រជាជនតំបន់ភាគនិរតីកាន់តែជិតស្និទ្ធជាមួយមិត្តទូទាំងប្រទេស។

មុខម្ហូបខ្លះដាក់តាំងនៅស្តង់តាំងបង្ហាញ។