តម្លៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីស្រស់កើនឡើង គ្រាប់ស្វាយចន្ទី "ទាក់ទាញ" អតិថិជន

បច្ចុប្បន្ន​តម្លៃ​គ្រាប់​ស្វាយចន្ទី​មាន​តម្លៃ​ខ្ពស់​ធ្វើ​ឱ្យ​កសិករ​ក្នុង​ខេត្ត​រំភើប​ចិត្ត​ជា​ខ្លាំង។ តម្លៃខ្ពស់នៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីក៏នាំឲ្យមានការកើនឡើងនៃតម្រូវការសម្រាប់ការដាំកូនឈើក្រហម។

មិន​អាច​លាក់​កំបាំង​ពី​ភាព​រីករាយ​របស់​ខ្លួន​បន្ទាប់​ពី​លក់​គ្រាប់​ស្វាយចន្ទី​ក្នុង​តម្លៃ​ដ៏​ថ្លៃ​នោះ លោកស្រី Nguyen Thi Binh (ភូមិ ២៣ ឃុំ Ea Ning) បាន​ចែក​រំលែក​ថា បច្ចុប្បន្ន​គ្រួសារ​របស់​គាត់​មាន​ដើម​កៅស៊ូ​ជាង ៤០០ ដើម​ដាំ​នៅ​ជុំវិញ​សួន​របស់​គាត់ ដែល​សំខាន់​នៅ​ចន្លោះ​ផ្លូវ និង​របង​ក្នុង​សួន​កាហ្វេ។ ថ្វីត្បិតតែចំនួនមិនច្រើនក៏ដោយ ក៏ដើមស្វាយចន្ទីទាំងនេះកំពុងក្លាយជាប្រភពចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់គ្រួសាររបស់នាង ដោយសារតម្លៃបានកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។

កាល​ពី​១០​ថ្ងៃ​មុន​មាន​អាជីវករ​មក​ទិញ​ដុំ​ដំបូង​៣០០​គីឡូក្រាម​លក់​បាន​៥៨.០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។ អ្នកស្រី Binh ចែករំលែកថា ដំណាំឆ្នាំនេះ គ្រួសាររបស់គាត់អាចប្រមូលបានគ្រាប់ស្វាយចន្ទីស្រស់ពី ៥ ទៅ ៧ តោន ដោយសារផលិតភាពមានស្ថេរភាព។ ទោះបីតម្លៃខ្ពស់យ៉ាងណាក្តី អ្នកស្រីមិនទាន់បានទទួលប្រាក់កក់ពីអាជីវករ ដើម្បីរក្សាសួនច្បារ ហើយនឹងមិនប្រមូលផលគ្រាប់ស្វាយចន្ទី ដើម្បីរក្សាគុណភាពសម្រាប់បន្តបន្ទាប់ទៀត។ អ្នកស្រី Binh បាននិយាយដោយក្តីរំភើបថា “បើធៀបនឹងដើមឆ្នាំមុន តម្លៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីឆ្នាំនេះកើនឡើងពី ១៥.០០០-២០.០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ ប្រសិនបើតម្លៃនេះរក្សាស្ថិរភាពរហូតដល់ដំណាច់រដូវ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំអាចរកចំណូលបានរាប់រយលានដុង”។

កម្មករ​នៅ​ឡ​សម្ងួត​មួយ​ក្នុង​ឃុំ​អៀ​ក្រឹត កំពុង​តម្រៀប​គ្រាប់​ស្វាយចន្ទី។

គ្រួសារ​អ្នកស្រី ផាម ធីធី (ភូមិ ៨៥ ឃុំ​អៀ​ក​ទឺ) បច្ចុប្បន្ន​មាន​ដើម​ស្វាយ​សុទ្ធ​ចំនួន ២០០​ដើម។ អ្នកស្រី ធុយ បន្តថា ដំណាំស្វាយចន្ទីឆ្នាំនេះល្អ ដើមនីមួយៗផលិតបានពី ៥ ទៅ ៦ បាច់ ដោយបានប៉ាន់ស្មានទិន្នផលប្រហែល ១,៥ តោន (កើនឡើង ០,៥ តោន បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែអាកាសធាតុខុសប្រក្រតី ផ្លែអារីកាបានលូតលាស់យឺត ដូច្នេះដំណាំចាប់ផ្តើមយឺតជាងធម្មតាកន្លះខែ។ កាលពីបីថ្ងៃមុន គ្រួសាររបស់នាងបានលក់ដើមចេកស្រស់ 50 គីឡូក្រាមដំបូងក្នុងតម្លៃ 60,000 ដុង/គីឡូក្រាម (ខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុន 20,000 ដុង)។ អ្នកស្រី ធុយ បាន​ចែករំលែក​ថា៖ «តម្លៃ​ដើម​ស្វាយ​ឡើង​ថ្លៃ កសិករ​ដូច​ខ្ញុំ​សប្បាយ​ចិត្ត​ណាស់។

មិន​ត្រឹម​តែ​អ្នក​ដាំ​ដើម​ស្វាយ​ទេ បរិយាកាស​នៅ​កន្លែង​ទិញ និង​កែច្នៃ​ដើម​ស្វាយ​ក៏​មាន​សភាព​អ៊ូអរ​ដែរ។ អ្នកស្រី ត្រឹន ធីលី ម្ចាស់ឡសម្ងួតស្មៅនៅភូមិជីត (ឃុំអៀគទឺ) បានចាប់ផ្តើមទិញដើមស្វាយក្នុងខេត្តប្រហែលមួយខែមុន ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ផ្តើមពី ៤៦,០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ បើតាមលោកស្រី លី ដំណាំសណ្តែកដីដែលដាំដុះនៅទីក្រុង Dak Lak ទទួលបានការគាំទ្រពីទីផ្សារ ដោយសាររូបរាងស្រស់ស្អាត និងគុណភាពល្អ (រឹង ទន់ ផ្អែម គ្រាប់ល្អ) ដូច្នេះហើយតម្លៃទិញតែងតែខ្ពស់ជាងផ្លែស្វាយពីខេត្ត Binh Thuan (ចាស់) ឬខេត្តភាគនិរតី។ ក្នុងរយៈពេល 10 ថ្ងៃកន្លងទៅនេះ តម្លៃដើមស្វាយចន្ទីបានកើនឡើងដល់ 60,000 - 70,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលជាតម្លៃអនុវត្តចំពោះប្រភេទដើមក្រីដែលបំពេញតាមស្តង់ដារដើម្បីធ្វើក្រមួនខ្មៅស្ងួត។ តម្លៃបានកើនឡើង ហើយស្តង់ដារនៃការទិញក៏កាន់តែតឹងរ៉ឹងផងដែរ ដើមស្វាយត្រូវឡើងដល់ 32 - 37 ផ្លែ/គីឡូក្រាម ឬសមាមាត្រនៃសណ្តែកខ្មៅ និងសក្នុងចង្កោមត្រូវតែស្មើនឹងការទិញ។

តម្លៃ​ដើម​ស្វាយចន្ទី​មាន​តម្លៃ​ខ្ពស់​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​តម្រូវការ​សំណាប​របស់​ប្រជាពលរដ្ឋ​ក្នុង​ខេត្ត​កើនឡើង​ខ្លាំង ។ បើតាមម្ចាស់ថ្នាល និងគ្រឹះស្ថានបណ្តុះកូនឈើ បានឲ្យដឹងថា ដោយសារតម្លៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីឡើងថ្លៃ អ្នកថែសួនជាច្រើនបានពង្រីកផ្ទៃដីដាំដើមស្វាយចន្ទីយ៉ាងក្លាហាន ធ្វើឱ្យទីផ្សារគ្រាប់ពូជស្មៅក្រហមមានភាពរស់រវើកជាងពេលណាៗទាំងអស់។ មក​ដល់​ពេល​នេះ​នៅ​មាន​អតិថិជន​ជា​ច្រើន​បាន​សួរ​នាំ​និង​កុម្ម៉ង់​កូន​ដំណាំ​ត្រកួន។ បច្ចុប្បន្ននេះ កូនឈើទាលមានតម្លៃចាប់ពី ១២,០០០ ទៅ ៣០,០០០ ដុង/ដើម (អាស្រ័យលើទំហំ)។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីហាញ់ ម្ចាស់ថ្នាលបណ្តុះកូនឈើហាន់ហៃ (ផ្លូវង្វៀនហ្លួងបាង សង្កាត់តាន់ឡាប) បានឲ្យដឹងថា ក្នុងរយៈពេល៥ឆ្នាំកន្លងទៅ តម្រូវការដាំដើមស្វាយមានការកើនឡើង។ ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ 2025 មក គ្រឹះស្ថានបានត្រៀមពូជដំណាំសណ្តែកដីមួយចំនួនធំ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់កសិករបានភ្លាមៗ។ អាស្រ័យហេតុនេះ គ្រឹះស្ថានបានចាប់ផ្តើមដាំដើមស្វាយចន្ទីចំនួន ៤០០,០០០ ដើម (ច្រើនជាងឆ្នាំមុនៗ ៣-៤ ដង) នៃពូជគោក្របី និងពូជផ្លែវែង (ពូជស្វាយចន្ទីពីរប្រភេទដែលកំពុងពេញនិយមនៅលើទីផ្សារ)។

“ដោយសារប្រភពទឹកស្រោចស្រពសកម្ម តាំងពីដើមខែមករាមក ប្រជាពលរដ្ឋជាច្រើនបានមមាញឹកក្នុងការជ្រើសរើស និងទិញកូនសំណាបមកដាំ។ ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក រោងចក្របានលក់កូនស្វាយចន្ទីចំនួន ៣០០,០០០ ដើម (តម្លៃ ១២,០០០ ដុង/ដើម) តាមការបញ្ជាទិញពីអ្នកថែសួន និងអតិថិជននៅក្នុងខេត្តចំនួនពីរគឺ Dak Lak និង Dak10 Nong (បច្ចុប្បន្នមានសំណាបចំនួន 00 ដើម)។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី សួនច្បារនេះ ដោយមានកម្លាំងទិញបច្ចុប្បន្ន (ប្រហែល 5,000 ដើម/ថ្ងៃ) វាត្រូវបានគេរំពឹងថា កូនស្វាយចន្ទីទាំងនេះនឹងត្រូវលក់អស់ក្នុងពេលដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ”។

ដូចគ្នាដែរ នៅឆ្នាំនេះ គ្រួសារលោក លួង វ៉ាន់ទឹច (ឃុំ អ៊ាកទឺ) ក៏បានបណ្តុះកូនស្មៅប្រហែល ៣០០០ ដើម ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។ គេ​ដឹង​ថា គ្រួសារ​របស់​លោក ទិច ដាំ​ដើម​ស្វាយ​សម្រាប់​តែ​ផ្លែ​ប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយដឹងពីការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃតម្រូវការទីផ្សារសម្រាប់សំណាបស្មៅនោះ គាត់បានបង្កើតអាជីវកម្មបណ្តុះកូនពូជដំណាំសណ្តែកដី ដើម្បីរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែម។ ដើម្បី​ធានា​បាន​ថា​សំណាប​ត្រូវ​តាម​ស្តង់ដារ គាត់​ជ្រើសរើស​ចង្កោម​ដើម​ស្វាយ​ចាស់​ពី​ដើម​មេ​ក្នុង​សួន​ដែល​មាន​អាយុ​ចាប់ពី ១០ ឆ្នាំ​ឡើង​ទៅ។ អរគុណចំពោះការធានាគុណភាព គាត់លក់កូនឈើទាំងអស់ដែលគាត់ថែទាំ។ ឆ្នាំ​នេះ កូន​ស្វាយ​របស់​លោក ធីច ត្រូវ​បាន​លក់​ក្នុង​តម្លៃ​ពីរ​ដើម គឺ ២០.០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​ដើម និង ៣០.០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​ដើម។

ជំនួសឱ្យការទិញសំណាបពីថ្នាល គ្រួសារជាច្រើនជ្រើសរើសបញ្ជាទិញគ្រាប់ស្វាយចន្ទីទុំមកដាំដោយខ្លួនឯង ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាព និងផលិតភាពនៃដំណាំ។ ដោយមើលឃើញពីតម្លៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីខ្ពស់ និងតម្លៃថែទាំទាប គ្រួសាររបស់លោកស្រី Mai Thi Cuc (ឃុំ Ea Knuec) គ្រោងនឹងដាំដំណាំសណ្តែកដីចំនួន 500 ដើមនៅក្នុងសួនកាហ្វេដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូល។ បើតាមអ្នកស្រី Cuc ឆ្នាំនេះ ប្រភពនៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនៅលើទីផ្សារមានច្រើនណាស់ ប៉ុន្តែដោយសារបារម្ភពីគុណភាព អ្នកស្រីបានទាក់ទងទៅកសិករដាំគ្រាប់ស្វាយចន្ទីយូរមកហើយនៅឃុំ Tan An ដើម្បីបញ្ជាទិញគ្រាប់ស្វាយចន្ទីចំនួន ៥០០ ដើមក្នុងតម្លៃ ១០,០០០ ដុង/គ្រាប់។

ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/gia-cau-tuoi-tang-cau-giong-hut-hang-2821534/