សាច់ក្រៀមរាប់រយតោនត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំមិនស្គាល់ប្រភពដើម។

ចាប់ពីឆ្នាំ 2020 រហូតដល់ត្រូវបានគេរកឃើញ លោក Vu Thi Huong បានប្រើប្រាស់សាច់ក្លាសេជាង 1,000 តោន ដើម្បីផលិតសាច់ស្ងួតប្រហែល 400 តោន ដោយរកចំណូលបានប្រមាណជាង 100 ពាន់លានដុង។

សាច់ក្របីស្រស់ និងសាច់ជ្រូករាប់សិបតោន និងផលិតផលសាច់ក្រៀមដែលមិនទាន់កែច្នៃ ដែលមិនស្របតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ត្រៀមនឹងចេញលក់នៅលើទីផ្សារ។ រូបថត៖ VNA

ប៉ូលិសខេត្ត Phu Tho បានឲ្យដឹងថា ភ្នាក់ងារប៉ូលីសស៊ើបអង្កេត (នគរបាលខេត្ត) បានបើកសំណុំរឿង កាត់ទោសជនជាប់ចោទ និងឃុំខ្លួនបណ្តោះអាសន្ន Vu Thi Huong (រស់នៅឃុំ Vinh Hung ខេត្ត Phu Tho) ពីបទផលិត និងជួញដូរផលិតផលអាហារក្លែងក្លាយ។

យោងតាមព័ត៌មានបឋមពីភ្នាក់ងារស៊ើបអង្កេត បានឲ្យដឹងថា បន្ទាប់ពីទទួលបានព័ត៌មានអំពីល្បិចកលរបស់មុខសញ្ញានោះ លោកឧត្តមសេនីយ៍ទោ Nguyen Minh Tuan ស្នងការនគរបាលខេត្ត Phu Tho បានបញ្ជាឱ្យនាយកដ្ឋាននគរបាលសេដ្ឋកិច្ច សម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីចុះត្រួតពិនិត្យទីតាំងផលិតរបស់ក្រុមហ៊ុន MQ Food One Member Limited Liability Company (អតីតក្រុមហ៊ុន Cuong Huong One Member Limited Liability Company) ស្ថិតនៅភូមិ 1 ឃុំ Vinh ស្រុក Phuong H ។ ស្រុក Vinh Phuc ) ដែលមាន Vu Thi Huong ជានាយក។

អាជ្ញាធរ​រកឃើញ​ឃ្លាំង​ត្រជាក់​ចំនួន​៣ ដែលមាន​សាច់ក្របី​ស្រស់ ៣០​តោន សាច់ជ្រូក និង​សាច់ក្រក​ស្រស់​១​តោន​។ ឃ្លាំងស្តុកផលិតផលសម្រេចចំនួន 1 ដែលមានសាច់ក្របីស្ងួតចំនួន 3 តោន និងសាច់ជ្រូកស្ងួតចំនួន 3,4 តោន។

ឡសម្ងួតចំនួនប្រាំបួនដែលមិនធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីសម្ងួតសាច់។ រូបថត៖ VNA

នៅ​ពេល​ចុះ​ត្រួតពិនិត្យ ម្ចាស់​កន្លែង​មិន​អាច​បង្ហាញ​ឯកសារ​បញ្ជាក់​ពី​ប្រភព​នៃ​អាហារ​ខាងលើ​បាន​ឡើយ ។

បន្តពង្រីកការចុះត្រួតពិនិត្យរោងចក្រផលិតស្បៀងរបស់ Vu Thi Hien (ឃុំ Vinh Hung បងស្រី Vu Thi Huong) អាជ្ញាធរបានរកឃើញសាច់ក្រៀមចំនួន ៣០០ គីឡូក្រាមបន្ថែមទៀតដែលកំពុងត្រូវបានវេចខ្ចប់ រួមជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនបូមធូលីចំនួន ២ និងកញ្ចប់ជាច្រើនដែលមានម៉ាកយីហោ Cuong Huong One Member Limited Liability Company ។

តាមរយៈការស៊ើបអង្កេត និងផ្ទៀងផ្ទាត់ នាយកដ្ឋាននគរបាលខេត្ត Phu Tho បានកំណត់ថា វត្ថុធាតុដើមទាំងអស់ គឺជាក្របីក្លាសេ និងសាច់ជ្រូកដែលនាំចូលពីប្រទេសឥណ្ឌា។ ពួកគេភាគច្រើនមានប្រភពដើមមិនស្គាល់ គ្មានវិក្កយបត្រ ឬឯកសារ។ ការដឹកជញ្ជូនមួយចំនួននៅក្នុងកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់បានបញ្ចេញក្លិនមិនល្អ។

គួរកត់សម្គាល់ថា ដើម្បីទទួលបានការជឿទុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់ លោក Huong បានបង្កើតសាខា "និម្មិត" មួយឈ្មោះថា Cuong Huong One Member Limited Liability Company (ក្រោយមកប្តូរឈ្មោះទៅជា MQ Food One Member Limited Liability Company) ដែលមានទីតាំងនៅផ្ទះលេខ 22, Alley 15, Lane 200, Minh Khai (ទីក្រុង Ha Giang ចាស់) ហើយបានបោះពុម្ពពាក្យ "Highland Specialties" លើសកម្មភាពផលិតផលិតផលក្នុងស្រុក។

លើសពីនេះ Huong ក៏បានទិញវិញ្ញាបនបត្រ HACCP (ប្រព័ន្ធវិភាគគ្រោះថ្នាក់ និងចំណុចត្រួតពិនិត្យសំខាន់សម្រាប់ម្ហូបអាហារ ទទួលស្គាល់ថាជាប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទូទាំងពិភពលោក) បោះពុម្ពលើការវេចខ្ចប់ផលិតផល និងរចនា QR Code ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងដើម្បីបិទលើការវេចខ្ចប់ ទោះបីជានាងមិនបានចុះឈ្មោះជាមួយអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ចក៏ដោយ។

ការវេចខ្ចប់ត្រូវបានដាក់ស្លាកថា "ឯកទេសខ្ពស់" ប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗមានគុណភាពអន់។ រូបថត៖ VNA

តាមរយៈល្បិចនេះ ចាប់ពីឆ្នាំ ២០២០ រហូតដល់ត្រូវបានគេរកឃើញ លោក Vu Thi Huong បានប្រើប្រាស់សាច់ក្លាសេជាង ១.០០០ តោន ដើម្បីផលិតសាច់ស្ងួតប្រមាណ ៤០០ តោន ដោយរកចំណូលបានប្រមាណជាង ១០០ ពាន់លានដុង។

ករណី​នេះ​កម្លាំង​ជំនាញ​កំពុង​ស្រាវជ្រាវ និង​កសាង​សំណុំរឿង​បញ្ជូន​ទៅ​សាលាដំបូង​ខេត្ត ដើម្បី​ចាត់ការ​តាម​នីតិវិធី​ច្បាប់ ៕

ប្រភព៖ https://hanoimoi.vn/hang-tram-tan-thit-say-kho-duoc-lam-tu-nguyen-lieu-khong-ro-nguon-goc-712230.html