ផ្កាកាហ្វេរីកពណ៌សពេញក្រុង Dak Lak

ក្នុងខែមីនា ផ្កាកាហ្វេរីកពណ៌សនៅលើភ្នំ និងវាលស្រែក្នុង ទីក្រុង Dak Lak ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរឱ្យមកទស្សនា។

ទីក្រុងកាហ្វេ Dak Lak មានចម្ការកាហ្វេជាង 200,000 ហិកតា ដែលផ្តល់ប្រភពចំណូលចម្បងសម្រាប់កសិករភាគច្រើននៅក្នុងខេត្ត Central Highlands។ រដូវផ្ការីកជាសញ្ញានៃការចាប់ផ្តើមនៃដំណាំថ្មី។ ក្រឡេកមើលផ្ការីកនៅលើមែក កសិករអាចវាយតម្លៃការប្រមូលផលនៅចុងឆ្នាំ។

នៅក្នុងរូបថតនោះ ចម្ការកាហ្វេរបស់កសិករនៅសង្កាត់ អ៊ាកៅ ក្រុង Buon Ma Thuot ដែលមានផ្ការីកតាំងពីចុងខែកុម្ភៈ។

រដូវផ្កាកាហ្វេនៅ Dak Lak ជាធម្មតារីកក្នុងខែកុម្ភៈ និងមីនា។ មុនពេលផ្កាកាហ្វេចាប់ផ្តើមពន្លក និងរីក អ្នកដាំតែងតែបង្កើនការស្រោចទឹក និងចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិប្រហែល 3-4 ដង។

លោក Le Van Vuong នាយកក្រុមហ៊ុន Vuong Thanh Cong ទីក្រុង Dak Lak បាននិយាយថា ចាប់តាំងពីដើមខែមករាមក ក្រុមហ៊ុនរបស់លោកបានបើកដំណើរទេសចរណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដើម្បីទស្សនាផ្កាកាហ្វេ រីករាយជាមួយតែ និងណែនាំផលិតផលទេសចរណ៍ កសិកម្ម ដែលទាក់ទងនឹងកាហ្វេ។

ដើម​កាហ្វេ​នីមួយៗ​នឹង​ចេញ​ផ្កា​ជា​ធម្មតា​ពីរដង ដោយ​នីមួយៗ​នឹង​ចេញ​ផ្កា​រយៈពេល​ប្រហែល ៥-៧ ថ្ងៃ បន្ទាប់មក​នឹង​រសាត់​បន្តិចម្តងៗ។ ការចេញផ្កាលើកទី 2 គឺប្រហែល 15 ថ្ងៃក្រោយមក ប៉ុន្តែបរិមាណ និងកំរាស់នៃផ្កាមិនច្រើនដូចការចេញផ្កាដំបូងឡើយ។ បច្ចុប្បន្ននេះ សួនច្បារមួយចំនួននៅ Dak Lak បានឆ្លងផុតរយៈពេលចេញផ្កាដំបូង។

ផ្កាកាហ្វេតែងតែរីកក្នុងពេលដំណាលគ្នា ព្រោះរុក្ខជាតិត្រូវស្រោចទឹកក្នុងពេលតែមួយ។ បើ​មក​ទាន់​ពេល​វេលា ក្រោយ​ពី​ភ្ញាក់​ពី​គេង​ពេញ​មួយ​យប់ អ្នក​នឹង​ឃើញ​ពណ៌​ស​សុទ្ធ​គ្រប​លើ​ភ្នំ វាលស្រែ និង​ផ្លូវ​ក្នុង​ដី​កាហ្វេ Ban Me។

ពណ៌សសុទ្ធនៃផ្កាកាហ្វេ លេចធ្លោប្រឆាំងនឹងពណ៌បៃតងនៃស្លឹក ដី basalt ពណ៌ក្រហម ក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យពណ៌លឿង ធ្វើឱ្យទេសភាព Central Highlands កាន់តែលេចធ្លោ ស្រស់ស្អាត និងសេរី។

ក្លិនផ្កាកាហ្វេក៏ "ទាក់ទាញ" ផ្អែមតិចៗ។ រដូវផ្កាកាហ្វេក៏ជា "រដូវដែលឃ្មុំទៅប្រមូលទឹកឃ្មុំ"។

ដោយបាននៅជាប់នឹងដើមកាហ្វេអស់រយៈពេល 30 ឆ្នាំ រាល់រដូវចេញផ្កា លោកស្រី Nguyen Thi Luyen (ភូមិទី 4 សង្កាត់ Ea Kao ក្រុង Buon Ma Thuot ខេត្ត Dak Lak) នៅតែ "ជាប់គាំង និងរំកិល" ដោយភាពស្រស់ស្អាត និងក្លិនក្រអូបនៃផ្កាកាហ្វេ។

យុវជន​មួយ​ក្រុម​មក​ពី​ឃុំ​អៀ​កៅ និង​សង្កាត់​តាន់ ឡូយ ក្រុង​ប៊ុន​ម៉ា​ធួ​ត បាន​ជ្រើសរើស​សួន​ផ្កា​រីក​ស្រស់​ស្អាត​បំផុត​ក្នុង​ឃុំ​អៀ​កវ ដើម្បី​ថតរូប​អនុស្សាវរីយ៍។ ពួក​គេ​បាន​និយាយ​ថា ដោយ​មើល​ផ្កា​កាហ្វេ​ដែល​កំពុង​រីក គេ​អាច​ទស្សន៍ទាយ​បាន​ថា​ដើម​ឈើ​នឹង​ចេញ​ផ្លែ។ រដូវ​កាល​មុន​តម្លៃ​កាហ្វេ​ល្អ ហើយ​កសិករ​រំភើប​ចិត្ត។

Le Thi Nga វ័យ 26 ឆ្នាំបានជ្រើសរើសសំលៀកបំពាក់ប្រពៃណី Ede ដើម្បីថតរូប ស្រោបខ្លួនក្នុងភាពស្រស់ស្អាតនៃផ្កាកាហ្វេ។

រដូវផ្កាកាហ្វេនៅ Dak Lak ជាធម្មតាមានរយៈពេលប្រហែលមួយខែ ដោយចែកចេញជាច្រើនរដូវ នៅតាមស្រុកផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ ខែមីនាក៏ជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតនៃឆ្នាំក្នុង ការធ្វើដំណើរទៅកាន់ តំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល នៅពេលដែលអាកាសធាតុច្បាស់ និងត្រជាក់។ លោក វឿង បាននិយាយថា ក្រៅពីការទស្សនា និងគយគន់សួនផ្កា អ្នកទស្សនាអាចស្វែងយល់អំពីផលិតផលដែលផលិតចេញពីផ្កាកាហ្វេ ដូចជាទឹកឃ្មុំផ្កា លំអង និងតែផ្កាកាហ្វេ។

ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ដែល​មក​ពិនិត្យ​ផ្កា​កាហ្វេ គួរ​ស្វែង​យល់​ពី​កាលវិភាគ​រីក​ដុះ​ដាល​នៅ​គោលដៅ​ជាមុន។ ពួកគេគួរតែរួមបញ្ចូលគ្នានូវដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ភូមិនានានៅជាយក្រុង ឬទៅលេងទឹកធ្លាក់ Dry Sap ដែលមានចម្ងាយ 30 គីឡូម៉ែត្រពី Buon Ma Thuot ។

សៅឃឿ

រូបថត៖ សៅឃឿ, ឡេវ៉ាន់វឿង

ប្រភព