Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ជាលើកដំបូងដែលមក Mu Cang Chai ភ្ញៀវលោកខាងលិចភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងចានដែលធ្វើពីសត្វល្អិត

(Dan Tri) - ខែកញ្ញា គឺជាពេលវេលាដែលវាលស្រែរាបស្មើនៅ Mu Cang Chai (Lao Cai) ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយមាសបន្តិចម្តងៗ ដោយស្រូវទុំ។ រូបភាពរបស់ Mu Cang Chai ក្នុងរដូវកាលនេះ កំពុងរីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំងនៅលើបណ្ដាញសង្គម ធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្តធ្វើដំណើរកម្សាន្តជាច្រើននាក់រំភើបចិត្ត។

Báo Dân tríBáo Dân trí11/09/2025

Mu Cang Chai ក្នុងរដូវកាល

កាលពីពេលថ្មីៗនេះ រូបថតរបស់ Mu Cang Chai ថតដោយ អ្នកទេសចរ បានធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនកោតសរសើរពីភាពស្រស់ស្អាតនៃកន្លែងនេះ។ វាលរាបស្មើដែលមានពណ៌បៃតង និងពណ៌លឿងលាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតរូបភាពធម្មជាតិដ៏រស់រវើក។

ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ប្រទេសវៀតណាមកាលពីដើមខែកញ្ញា លោក Do Quang Hau (អាយុ 21 ឆ្នាំមកពី Can Tho) បានជ្រើសរើសឈប់នៅ Mu Cang Chai រយៈពេល 2 ថ្ងៃ 1 យប់។ ការចំណាយសរុបនៃការធ្វើដំណើររបស់គាត់គឺប្រហែល 1.3 លានដុង រួមទាំងការស្នាក់នៅ សំបុត្រចូល អាហារ និងលុយដែលបានផ្ញើទៅកាន់អ្នកស្រុកសម្រាប់មគ្គុទ្ទេសក៍ រុករក

Lần đầu đến Mù Cang Chải, khách miền Tây bất ngờ với món ăn từ... côn trùng - 1

វាលស្រែពណ៌បៃតងហ៊ុំព័ទ្ធដោយកូនភ្នំ និងភ្នំធ្វើឱ្យលោក ហ៊ូវ ចាប់អារម្មណ៍ (រូបថត៖ តួអក្សរផ្តល់ឲ្យ)។

គាត់បានចែករំលែកថា៖ "នេះជាលើកទីមួយហើយដែលខ្ញុំបានមក Mu Cang Chai ខ្ញុំស្ងើចសរសើរចំពោះវាលស្រែពណ៌បៃតងដែលគ្របដណ្តប់លើភ្នំដ៏អស្ចារ្យ។ ពេលឈរនៅលើ Khau Pha Pass មើលទៅជ្រលងភ្នំពិតជាស្រស់ស្អាតគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល"។

មិនត្រឹមតែចាប់អារម្មណ៍លើទេសភាពប៉ុណ្ណោះទេ លោក Hau ក៏ត្រូវបានទាក់ទាញដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងឧស្សាហ៍ព្យាយាមរបស់មនុស្សក្នុងការធ្វើស្រែចំការ។ គាត់កោតសរសើរ មានអារម្មណ៍សុខសាន្ត និងកោតសរសើរចំពោះកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់កសិករសាមញ្ញ សុភាពរាបសារនៅទីនេះ។

គាត់បាននិយាយថា "តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ Mu Cang Chai គឺអស្ចារ្យ និងសាមញ្ញ។ ជាពិសេស បដិសណ្ឋារកិច្ច និងសំលៀកបំពាក់ចម្រុះពណ៌របស់ជនជាតិភាគតិច ធ្វើឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថានៅផ្ទះ"។

ម្ហូបក្នុងស្រុកក៏បានបន្សល់ទុកនូវអនុស្សាវរីយ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានជាច្រើនសម្រាប់លោក Hau ទោះបីជាគាត់ស្ទាក់ស្ទើរបន្តិចនៅពេលរីករាយនឹងវាក៏ដោយ។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “ខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះមុខម្ហូបដង្កូវឬស្សីចៀនជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម៉ាក់ខេន ទោះបីដំបូងខ្ញុំឃើញថាវាគួរឲ្យខ្លាចបន្តិច។ ម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេគឺ មាន់ដុតជាមួយស្លឹកម្រុំ និងចំបក់”។

Lần đầu đến Mù Cang Chải, khách miền Tây bất ngờ với món ăn từ... côn trùng - 2

ដង្កូវឫស្សីចៀនជាមួយស្លឹកក្រូចឆ្មា (រូបភាព៖ ឯកសារ)។

លោក Hau បានបន្ថែមថា ក្នុងដំណើរទៅលេងក្រុង Mu Cang Chai លោកក៏មានសំណាងផងដែរ ដែលបានចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Mong ដោយបានជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងរបាំឫស្សីដ៏រស់រវើក។

ទេសចរណ៍ Mu Cang Chai បានស្តារឡើងវិញជាបណ្តើរៗ

ចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន Dan Tri លោកស្រី Nguyen Thuy Trang ( ហាណូយ ) តំណាងក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Downtown ឯកទេសទេសចរណ៍ Mu Cang Chai បាននិយាយថា ឆ្នាំ ២០២៤ គឺជារយៈពេលដ៏លំបាកសម្រាប់ទេសចរណ៍ Mu Cang Chai នៅពេលដែលចិត្តសាស្ត្រអតិថិជនត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដោយព្យុះ Yagi ទោះបីជាការពិតកន្លែងនេះមិនត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ក៏ដោយ។

"ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឆ្នាំនេះចំនួនអ្នកទេសចរទៅកាន់ Mu Cang Chai ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងប្រហែល 80-120% ដោយសារអាកាសធាតុអំណោយផល មិនមានព្យុះនៅភាគខាងជើង និងការគាំទ្រប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយខ្លាំងសម្រាប់ Mu Cang Chai មកពីអង្គភាពជាច្រើន។

យើងបានកក់បន្ទប់ជាមុនយ៉ាងសកម្ម ដោយធានានូវសេវាកម្មសម្រាប់ភ្ញៀវពី 200-300 នាក់រៀងរាល់ចុងសប្តាហ៍ក្នុងខែកញ្ញា និងខែតុលា” អ្នកតំណាងទីភ្នាក់ងារទេសចរណ៍បាននិយាយ។

Lần đầu đến Mù Cang Chải, khách miền Tây bất ngờ với món ăn từ... côn trùng - 3

ខែកញ្ញា និងតុលា ជាពេលដែល Mu Cang Chai ចូលរដូវស្រូវទុំ (រូបថត៖ Le Viet Vinh)។

លោក Le Viet Vinh (អាយុ 25 ឆ្នាំ ទីក្រុងហាណូយ) ដែលជំនាញរៀបចំដំណើរទេសចរណ៍បទពិសោធន៍ Mu Cang Chai ក៏បាននិយាយផងដែរថា Mu Cang Chai មានរដូវដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតចំនួនពីរនៃឆ្នាំគឺ រដូវចាក់ទឹក (ឧសភា មិថុនា) និងរដូវស្រូវទុំ (ខែកញ្ញា តុលា)។

“Mu Cang Chai ស្ថិតក្នុងរដូវប្រមូលផលស្រូវដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត ពេលដែលជ្រលងភ្នំទាំងមូលមានពណ៌មាស និងកំណាព្យទាក់ទាញយុវជនជាច្រើនដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តថតរូប”។

Lần đầu đến Mù Cang Chải, khách miền Tây bất ngờ với món ăn từ... côn trùng - 4

Mu Cang Chai ត្រូវ​បាន​គេ​ជ្រលក់​ពណ៌​លឿង​ដោយ​អង្ករ​ទុំ (រូបថត៖ លក្ខណៈ​ផ្តល់​ជូន)។

យោងតាមលោក Vinh បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំមុន ចំនួនអ្នកទៅលេង Mu Cang Chai នៅដើមខែកញ្ញាពិតជាមិនផ្ទុះនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គាត់មើលឃើញសញ្ញាវិជ្ជមាន ហើយអាចសង្ឃឹមសម្រាប់ការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃចំនួនអ្នកទស្សនានៅក្នុងសប្តាហ៍បន្ទាប់។

លោកបានចែករំលែកថា "កន្លែងទាក់ទាញដ៏អស្ចារ្យនៅ Mu Cang Chai នៅតែភ្នំ Mam Xoi ភ្នំ Mong Ngua ភ្នំ Khau Pha Pass និង Mui Giay Hill ដែលជាកន្លែងដែលមានទេសភាពប្លែកៗ និងមុំថតរូបស្អាតៗជាច្រើន"។

លោក Vinh ក៏បានចែករំលែកផងដែរថា ដំណើរទេសចរណ៍ហាណូយ - មូកាងឆៃ 2 ថ្ងៃ 1 យប់ ជាធម្មតាមានតម្លៃប្រហែល 1.59 លានដុង/ម្នាក់ ធានាបាននូវគុណភាព កន្លែងស្នាក់នៅ អាហារ និងបទពិសោធន៍។ ដំណើរកម្សាន្តនេះ ថែមទាំងមានអ្នកថតរូបទៀតផង ស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលចង់នាំយករូបភាពស្អាតៗមកក្រោយដំណើរកម្សាន្ត។

យោងទៅតាមគាត់ស្ថានភាពនៃការកកកុញច្រើនតែកើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលកំពូល 1-2 សប្តាហ៍នៅកន្លែងល្បី ៗ បន្ទាប់មកវានឹងរីករាលដាលបន្ថែមទៀត។ គាត់​ជឿ​ថា វា​ក៏​ជា​ជំនាញ​ប្រចាំ​រដូវ​របស់ Mu Cang Chai ដែរ។ អ្វី​ដែល​សំខាន់​គឺ​អង្គភាព​ត្រូវ​រៀបចំ​និង​បែងចែក​ភ្ញៀវ​ដោយ​សមហេតុផល​ដើម្បី​ធានា​ទាំង​បទពិសោធន៍​សម្រាប់​ភ្ញៀវ​ទេសចរ និង​ឆ្ពោះទៅរក​ការអភិវឌ្ឍន៍​ប្រកបដោយ​ចីរភាព។

កំណត់ចំណាំពេលធ្វើដំណើរក្នុងរដូវមាសនៅ Mu Cang Chai

Mu Cang Chai ស្ថិតនៅភាគពាយព្យនៃខេត្ត Lao Cai ចម្ងាយប្រហែល 300km ពីទីក្រុងហាណូយ។ ដើម្បី​ទៅ​លេង​កន្លែង​នេះ អ្នក​ទេសចរ​គួរ​ជ្រើសរើស​ធ្វើ​ដំណើរ​តាម​រថយន្ត​ក្រុង ឬ​រថយន្ត ដើម្បី​សុវត្ថិភាព និង​សន្សំ​សំចៃ។ បច្ចុប្បន្ន​វិស័យ​ទេសចរណ៍​នៅ​កន្លែង​នេះ​មាន​ការ​អភិវឌ្ឍ​ខ្លាំង​ណាស់ បរិមាណ និង​គុណភាព​កន្លែង​ស្នាក់​នៅ​ក៏​មាន​ការ​កើន​ឡើង​ដែរ។

ពេលទៅលេង Mu Cang Chai ក្នុងរដូវស្រូវទុំ ភ្ញៀវទេសចរណ៍គួរតែស្វែងយល់ពីទីកន្លែងល្បីៗនៅទីនេះដូចជា៖ ភ្នំ Mam Xoi ភ្នំ Mong Nguu ភ្នំ Mui Giay ព្រៃ Truc ភូមិ Tu Le Green Rice Khau Pha Pass (មួយក្នុងចំណោម “ភ្នំធំទាំងបួន” ក្នុងប្រទេសវៀតណាម) Tram Tau – Ngoc Chien ជាប្រភពទឹករ៉ែក្តៅ Suoi Giang និងជាពិសេសគឺ Suoi Giang (មានដើមតែចាស់ជាង 30 ឆ្នាំ)។

ពីលើភ្នំ អ្នកទស្សនាអាចគយគន់ទេសភាពដ៏ស្រស់ត្រកាលនៃជ្រលងវាលស្រែរាបស្មើ និងអាចចាប់យកពេលវេលាដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៃរដូវមាស។

Mu Cang Chai គឺជាតំបន់រស់នៅដ៏សំខាន់របស់ជនជាតិ Mong និងជនជាតិថៃ។ ដូច្នេះហើយ ពេលដើរលេងនៅទីនេះ ភ្ញៀវអាចរីករាយជាមួយអាហារពិសេសក្នុងស្រុកដូចជា អង្ករបៃតង Tu Le សាច់ក្របីជក់បារី ស្រាផ្លែប៉ោម...។

ក្រៅ​ពី​នេះ ការ​ដើរ​លេង ការ​ជិះ​ឆ័ត្រយោង និង​ការ​ងូត​ទឹក​នៅ​រដូវ​ក្តៅ ក៏​មាន​តម្លៃ​ផង​ដែរ ពេល​អ្នក​មក​ទី​នេះ។

Lần đầu đến Mù Cang Chải, khách miền Tây bất ngờ với món ăn từ... côn trùng - 5

ទេសភាពរបស់ Mu Cang Chai ក្នុងរដូវស្រូវទុំគឺស្រស់ស្អាតដូចគំនូរ (រូបថត៖ Tran Thanh)។

ប្រសិនបើនេះជាលើកដំបូងរបស់អ្នកទៅលេង Mu Cang Chai ហើយអ្នកមិនដឹងពីរបៀបរៀបចំកាលវិភាគដើម្បីទៅទស្សនាកន្លែងនេះទាំងស្រុងទេ អ្នកអាចយោងទៅដំណើរទេសចរណ៍មួយចំនួន។

នៅពេលចូលរួមក្នុងដំណើរទេសចរណ៍ ភ្ញៀវទេសចរនឹងត្រូវបានដឹកនាំដោយមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ដែលមានចំណេះដឹងអំពីទេសចរណ៍ភ្នំ និងទំនៀមទម្លាប់ក្នុងស្រុក ធានាការស្នាក់នៅ និងធ្វើឱ្យកាលវិភាគទេសចរណ៍ប្រសើរឡើង។ នេះមិនត្រឹមតែជួយអ្នកទេសចរកំណត់ហានិភ័យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើដំណើរពេញលេញថែមទៀត។

ហួងធូ

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/lan-dau-den-mu-cang-chai-khach-mien-tay-bat-ngo-voi-mon-an-tu-con-trung-20250911154228912.htm


Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

បាត់​ខ្លួន​ក្នុង​ការ​បរបាញ់​ពពក​នៅ Ta Xua
មាន​ភ្នំ​ផ្កា​ស៊ីម​ពណ៌​ស្វាយ​នៅ​លើ​មេឃ​នៃ​ Son La
ចង្កៀងគោម - អំណោយពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅក្នុងការចងចាំ
អញ្ចឹងគាត់ - ពីអំណោយពីកុមារភាពដល់ការងារសិល្បៈរាប់លានដុល្លារ

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

;

រូប

;

អាជីវកម្ម

;

No videos available

ព្រឹត្តិការណ៍បច្ចុប្បន្ន

;

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

;

ក្នុងស្រុក

;

ផលិតផល

;