តើកសិករនៅឃុំឡាំដុងដាំគ្រាប់កាហ្វេដោយរបៀបណាដែលអាចលក់បានជាង ១០ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម?

ការដាំដុះកាហ្វេសរីរាង្គ

អារ៉ាប៊ីកា ជាកាហ្វេមួយប្រភេទដែលដាំដុះជាទូទៅនៅក្នុងស្រុកដូចជា Lam Ha, Di Linh, Don Duong នៃខេត្ត Lam Dong ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដីដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឋានសួគ៌នៃកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកានៅឡាំដុងគឺតំបន់ Cau Dat នៃឃុំ Xuan Truong ទីក្រុង Da Lat ។ កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកា ដែលដាំដុះនៅទីក្រុងដាឡាត ជាមួយនឹងអាកាសធាតុ ដី និងរយៈកម្ពស់ដ៏ល្អ បានបង្កើតគុណភាពកាហ្វេ ដែលទទួលបានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងពីមនុស្សជាច្រើន។

Nông dân một xã ở Lâm Đồng trồng cà phê kiểu gì mà bán nhân được giá hơn 100.000 đồng/kg?- Ảnh 1. — កាហ្វេសរីរាង្គដែលដាំដុះនៅតំបន់ Cau Dat នៃទីក្រុង Da Lat មានប្រជាប្រិយភាពដោយសារគុណភាពខ្ពស់ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។

នៅតំបន់ Cau Dat នៃទីក្រុង Da Lat មនុស្សជាច្រើនមានទំនាក់ទំនងយូរអង្វែងជាមួយកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកា។

បច្ចុប្បន្ននេះ មនុស្សជាច្រើនបានរួមគ្នាផលិតកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាតាមបែបសរីរាង្គ ដោយមិនប្រើជីគីមី តែប្រើតែផលិតផលជីវសាស្រ្តប៉ុណ្ណោះ។ ទោះបីជាវិធីសាស្រ្តពិបាក និងដំណើរការតឹងរ៉ឹងក៏ដោយ ក៏អាជីវកម្មក្នុងស្រុកទិញក្នុងតម្លៃខ្ពស់ ដូច្នេះមនុស្សនៅតែ "ស្មោះត្រង់" យ៉ាងខ្លាំងចំពោះវិធីដាំដុះកាហ្វេនេះ។

មានវត្តមាននៅសួនកាហ្វេ Arabica ពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់នៅភូមិ Phat Chi ឃុំ Xuan Truong អ្នកយកព័ត៌មានត្រូវបានដឹកនាំដោយលោក Nguyen Xuan ទៅទស្សនាសួនកាហ្វេទំហំ 2 ហិកតារបស់គ្រួសារគាត់។

លោក Xuan បន្តថា បច្ចុប្បន្នគ្រួសាររបស់លោកកំពុងសហការជាមួយអាជីវកម្មក្នុងស្រុកដើម្បីដាំដំណាំកាហ្វេសរីរាង្គចំនួន ២ ហិកតា។ កាហ្វេទាំងអស់ដែលប្រមូលបាននៅក្នុងសួនរបស់លោក Xuan គឺទុំ 100% ដោយមិនប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬជីគីមី។

Nông dân một xã ở Lâm Đồng trồng cà phê kiểu gì mà bán nhân được giá hơn 100.000 đồng/kg?- Ảnh 2. — លោក Xuan រើសកាហ្វេដែលដាំដោយសរីរាង្គដោយគ្រួសាររបស់គាត់។

“យើងចាប់ដៃគូជាមួយអាជីវកម្មក្នុងស្រុកដើម្បីអនុវត្តតាមដំណើរការសរីរាង្គរបស់ពួកគេ ដូច្នេះ 100% នៃកាហ្វេដែលប្រមូលផលគឺផ្លែឆឺរីទុំ។

ការប្រមូលផលផ្លែទុំ 100% នឹងធ្វើឱ្យអ្នកថែសួនចំណាយការងារច្រើន ប៉ុន្តែយើងទទួលបានកាហ្វេដែលមានគុណភាព ហើយលក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងទីផ្សារ។

ពីមុនគ្រួសារខ្ញុំរើសបានទាំងផ្លែបៃតងនិងទុំលើផ្ទៃដី២ហិចតា ចំណាយកម្លាំងពលកម្មតែពី១០០ទៅ១២០លានដុង។ ប៉ុន្តែពេលប្រមូលផលផ្លែទុំ១០០% ថ្លៃពលកម្មឡើងដល់១៥០ទៅ១៧០លានដុង ។

ជាមួយនឹងផ្ទៃដីកាហ្វេរបស់ខ្ញុំ 2 ហិកតា កាលពីឆ្នាំមុន ពេលប្រមូលផលច្រើន ទាំងផ្លែទុំ និងមិនទាន់ទុំ ខ្ញុំទទួលបានតែសណ្តែកប្រហែល 5 តោនប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាកាលពីឆ្នាំមុន ខ្ញុំរើសផ្លែទុំបាន ១០០% ហើយបានសណ្តែកជិត ៧ តោន។ លោក Nguyen Xuan បានចែករំលែកថា តម្លៃលក់ឲ្យក្រុមហ៊ុនគឺប្រហែល ១០ ម៉ឺនទៅ ១២០ ០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

Nông dân một xã ở Lâm Đồng trồng cà phê kiểu gì mà bán nhân được giá hơn 100.000 đồng/kg?- Ảnh 3. — កាហ្វេសរីរាង្គរបស់ប្រជាជន Cau Dat ត្រូវបានប្រមូលផលផ្លែទុំ 100% នាំមកនូវគុណភាពខ្ពស់ ដូច្នេះអាជីវកម្មទិញក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងទីផ្សារ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ លោក ឡឺ វ៉ាន់ភឿង មានប្រសាសន៍ថា បច្ចុប្បន្នលោកកំពុងដាំដំណាំកាហ្វេ អារ៉ាប៊ីកា ម៉ូកា និងលឿង ប័របោន ចំនួន ៣ ហិកតា។ ប្រភេទកាហ្វេទាំងនេះក៏ត្រូវបានដាំដុះដោយសរីរាង្គ និងរួមគ្នាដោយលោក ភួង និងត្រូវបានចុះកិច្ចសន្យាដោយក្រុមហ៊ុនកាហ្វេ Cau Dat Bean ។

នៅចុងឆ្នាំ 2023 សហគ្រាសសាខាបានទិញកាហ្វេ Yellow BourBon ក្នុងតម្លៃ 25,000 ដុង/គីឡូក្រាមស្រស់ និងទិញ Moka ក្នុងតម្លៃ 35,000 ដុង/គីឡូក្រាមស្រស់។ បើប្រមូលផលបានច្រើនតម្លៃត្រឹមតែ២៣.០០០ដុងក្នុង១គីឡូក្រាម។ ជាមួយនឹងផ្ទៃដីខាងលើ ក្នុងឆ្នាំបង្កបង្កើនផលឆ្នាំ២០២៣ គ្រួសារលោក ភួង បានប្រមូលផលកាហ្វេស្រស់ប្រមាណ ៧០តោន។

នាំកាហ្វេ Cau Dat ទៅឆ្ងាយ

បើតាមអ្នកយកព័ត៌មាន សួនកាហ្វេជាច្រើនរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ Cau Dat កំពុងតែរីកដុះដាលយ៉ាងខ្លាំងនៅជាប់នឹងព្រៃឈើ។ នេះក៏ជាលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អសម្រាប់កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាក្នុងការលូតលាស់ដោយសារតែសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ និងកម្ពស់សមរម្យ។

Nông dân một xã ở Lâm Đồng trồng cà phê kiểu gì mà bán nhân được giá hơn 100.000 đồng/kg?- Ảnh 4. — លោក Nguyen Xuan សម្ងួតកាហ្វេដែលដាំដុះដោយសរីរាង្គរបស់គាត់។

វត្តមានដោយផ្ទាល់នៅសួនកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកា លោក Bui Xuan Thang ម្ចាស់អាជីវកម្មរួមគ្នាទិញកាហ្វេពីប្រជាពលរដ្ឋបាននិយាយថា កាលពីអតីតកាល ប្រជាជននៅតំបន់នេះច្រើនដាំកាហ្វេ ប៉ុន្តែជីវិតរបស់ពួកគេមិនអាចអភិវឌ្ឍបានដោយសារតម្លៃប្រែប្រួល គុណភាពទាប និងដំណើរការថែទាំហួសសម័យ។ ដូច្នេះហើយ ប្រជាជនជាច្រើនបានលក់ដី និងសួនច្បាររបស់ពួកគេ ដើម្បីផ្លាស់ទៅកន្លែងផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើការ។

Nông dân một xã ở Lâm Đồng trồng cà phê kiểu gì mà bán nhân được giá hơn 100.000 đồng/kg?- Ảnh 5. — លោក ថាង គឺជាអ្នកដែលបានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយប្រជាជនក្នុងមូលដ្ឋានដើម្បីដាំកាហ្វេសរីរាង្គជិត ៣០ ហិកតានៅ Cau Dat ទីក្រុង Da Lat ។

ដោយទាញដើមកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាដែលផ្ទុកផ្លែមកឲ្យអ្នកយកព័ត៌មានមើល លោក Thang បាននិយាយថា៖ «ខ្ញុំធ្លាប់ធ្វើអាជីវកម្មនៅទីក្រុង ហូជីមិញ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តត្រឡប់ទៅ Cau Dat ដើម្បីទិញសួនកាហ្វេ។

មុននោះខ្ញុំបានរៀបចំផែនការ និងស្រាវជ្រាវ សិក្សាពីការដាំដុះ និងដាំកាហ្វេ។ ទោះជាយ៉ាងណាពេលខ្ញុំមកអនុវត្តមានបញ្ហាជាច្រើនដែលខ្ញុំមិនអាចដោះស្រាយបាន។ ខ្ញុំឈប់ទៅសួនច្បារប្រជាជន ដើម្បីរៀនអំពីការដាំដុះ និងកាហ្វេ។

នៅពេលដែលខ្ញុំមក Cau Dat ដើម្បីដាំកាហ្វេ ដើមកាហ្វេនៅទីនេះចាស់ ហើយបាត់បង់ផលិតភាព។ អាស្រ័យហេតុនេះ ខ្ញុំ រួមនឹងសហការី បានធ្វើការជាមួយប្រជាជន ដើម្បីរៀបចំផែនការកែលម្អពូជ និងព្យាបាលមេរោគក្នុងដី ដើម្បីអភិវឌ្ឍតំបន់កាហ្វេដ៏មានសក្តានុពលនេះ។

នៅពេលនោះ យើងបានយល់ព្រមចំណាយប្រាក់រាប់រយលានដុងក្នុងមួយហិកតា ដើម្បីព្យាបាលដី និងគ្រាប់ពូជ ដើម្បីដាំកាហ្វេតាមបែបសរីរាង្គ។

Nông dân một xã ở Lâm Đồng trồng cà phê kiểu gì mà bán nhân được giá hơn 100.000 đồng/kg?- Ảnh 6. — កាហ្វេដែលដាំដោយសរីរាង្គផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់នៅតំបន់ Cau Dat ទីក្រុង Da Lat។

លោក ថង ថង ក៏បានមានប្រសាសន៍ថា បច្ចុប្បន្នលោកកំពុងសហការជាមួយគ្រួសារក្នុងស្រុកជាច្រើនក្នុងការដាំដុះ និងថែទាំកាហ្វេសរីរាង្គលើផ្ទៃដីជិត ៣០ ហិកតា។ កាហ្វេទាំងអស់ត្រូវបានថែទាំដោយមិនប្រើជីគីមី ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ប៉ុន្តែជំនួសមកវិញការប្រើជីអតិសុខុមប្រាណ និងផលិតផលជីវសាស្រ្ត។ ជាមធ្យម កាហ្វេសរីរាង្គមួយហិកតាដែលប្រជាជនផលិតបានទិន្នផលប្រហែល ៣-៣,៥ តោន។

Nông dân một xã ở Lâm Đồng trồng cà phê kiểu gì mà bán nhân được giá hơn 100.000 đồng/kg?- Ảnh 7. — អរគុណចំពោះវិធីសាស្ត្រសរីរាង្គ កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាពីប្រជាជនក្នុងតំបន់ត្រូវបានទិញដោយក្រុមហ៊ុនកាហ្វេ Cau Dat Bean ក្នុងតម្លៃពី 100 ទៅ 120 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាមនៃសណ្តែក។

អ្វីដែលពិសេសបំផុតនោះ គឺតំបន់កាហ្វេសរីរាង្គទាំងមូលគឺទុំ 100% ដូច្នេះហើយ លោក Thang តែងតែទិញកាហ្វេស្រស់ពីអ្នកពាក់ព័ន្ធក្នុងតម្លៃលើសពី 3,000 ដុង/គីឡូក្រាមស្រស់។ មកទល់នឹងពេលនេះ បន្ទាប់ពីមានការតស៊ូជាមួយកសិកម្មសរីរាង្គជាច្រើនឆ្នាំមក លោក ថាង និងប្រជាជនក្នុងស្រុកបានផលិតគ្រាប់កាហ្វេប្រមាណ ១៨០ តោន ប្រើប្រាស់ក្នុងទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជា សហរដ្ឋអាមេរិក ជប៉ុន កូរ៉េ សហភាពអឺរ៉ុប...។

Nông dân một xã ở Lâm Đồng trồng cà phê kiểu gì mà bán nhân được giá hơn 100.000 đồng/kg?- Ảnh 8. — ដីមានលក្ខណៈសមរម្យ និងត្រូវបានព្យាបាលដោយសរីរាង្គ ដូច្នេះវាល្អណាស់សម្រាប់រុក្ខជាតិកាហ្វេ។

ដោយសារកាហ្វេត្រូវបានដាំដុះតាមបែបសរីរាង្គ កាហ្វេទាំងអស់របស់លោក Thang និងកាហ្វេប្រជាជនត្រូវបានចុះកិច្ចសន្យាដោយដៃគូក្នុងតម្លៃ 240 លានដុង/តោន ដែលមានតម្លៃខ្ពស់ជាងផលិតផលកាហ្វេប្រពៃណីប្រហែល 30% ។

នាពេលខាងមុខនេះ លោក ថាង នឹងបន្តធ្វើការជាមួយប្រជាពលរដ្ឋក្នុងមូលដ្ឋាន ដើម្បីពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះកាហ្វេសរីរាង្គ ដើម្បីផលិតនូវទិន្នផលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។ នេះក៏ជានិន្នាការនៃការផលិតកាហ្វេជាពិសេសនិងផលិតផលកសិកម្មជាទូទៅជុំវិញ ពិភពលោក ដែលប្រជាជនត្រូវខិតជិតនិងអភិវឌ្ឍក្នុងស្រុក។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/nong-dan-mot-xa-o-lam-dong-trong-ca-phe-kieu-gi-ma-ban-nhan-duoc-gia-hon-100000-dong-kg-20240510215615128.htm