កសិករ​រវល់​ច្រូតកាត់ និង​ដឹក​ស្រូវ​ដោយ​សន្យា​ថា​នឹង​បាន​ដំណាំ​មាស​នៅ​តំបន់​ខ្ពង់រាប Son La។

រដូវ​ស្លឹកឈើ​ជ្រុះ​មក​ដល់ ស្រូវ​ទុំ​ពណ៌​មាស​នៅ​លើ​វាល​រាប​នៃ​ឃុំ Ngoc Chien (Muong La, Son La )។ កសិករ​សប្បាយ​ចិត្ត​នឹង​ការ​ច្រូត​កាត់​រវល់​ដឹក​ស្រូវ​ទៅ​ផ្ទះ​សម្ងួត​ក្នុង​ទីធ្លា ហើយ​គាស់​ក្រោម​ឥដ្ឋ។

កសិករ​រវល់​ច្រូតកាត់ និង​ដឹក​ស្រូវ​ដោយ​សន្យា​ថា​នឹង​បាន​ដំណាំ​មាស​នៅ​តំបន់​ខ្ពង់រាប Son La។

ថ្ងៃសុក្រ ទី 25 ខែតុលា ឆ្នាំ 2024 ម៉ោង 07:40 ព្រឹក (GMT+7)

រដូវ​ស្លឹកឈើ​ជ្រុះ​មក​ដល់ ស្រូវ​ទុំ​ពណ៌​មាស​នៅ​លើ​វាល​រាប​នៃ​ឃុំ Ngoc Chien (Muong La, Son La)។ កសិករ​សប្បាយ​ចិត្ត​នឹង​ការ​ច្រូត​កាត់​រវល់​ដឹក​ស្រូវ​ទៅ​ផ្ទះ​សម្ងួត​ក្នុង​ទីធ្លា ហើយ​គាស់​ក្រោម​ឥដ្ឋ។

Clip៖ រដូវ​ច្រូតកាត់​មាស​នៅ​តំបន់​ខ្ពង់រាប​ង៉ុក​ចៀន។

ង៉ុក ជៀន (មឿងឡា សឺនឡា) បច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដីស្រែជិត ៦០០ ហិកតា ដែលភាគច្រើនប្រមូលផ្តុំនៅតំបន់បានលឿត មឿងជៀន និងណាតៅ។ ក្នុង​នោះ ២/៣ នៃ​តំបន់​នោះ​គឺ​ការ​ដាំដុះ​យ៉ាង​ខ្លាំង​នៃ​ពូជ​អង្ករ​ពិសេស​ដែល​មាន​ទិន្នផល​ប្រហែល ៧០០ តោន​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។

លោក Lo Van Thoa ប្រធាន​គណៈកម្មាធិការ​ប្រជាជន​ឃុំ Ngoc Chien បាន​មាន​ប្រសាសន៍​ថា Ngoc Chien ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា​ទឹកដី​មួយ​ដែល​មាន​អង្ករ​ដំណើប​ពិសេស​ល្បី​ឈ្មោះ។ នេះ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដ៏​ឆ្ងាញ់​ពិសា​ដែល​អ្នក​មិន​អាច​បំភ្លេច​បាន​បន្ទាប់​ពី​បាន​ញ៉ាំ​ម្តង។ នៅឆ្នាំ ២០២០ អង្ករដំណើប Ngoc Chien ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ ៤ នៅថ្នាក់ខេត្ត។

ដោយសារអាកាសធាតុ និងលក្ខណៈដី អង្ករដំណើបនៅទីនេះមានរសជាតិប្លែកជាងប្រភេទអង្ករដំណើបធម្មតា។

ដីស្រែ​ទុំ​ពណ៌​មាស​ត្រូវ​បាន​ប្រជាជន​ច្រូតកាត់​យក​ទៅ​ធ្វើ​ជា​អង្ករ​ដំណើប​សម្រាប់​ធ្វើ​ជា​អាហារ​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​ជា​លក្ខណៈ​គ្រួសារ ឬ​ធ្វើ​ស្រូវ​ពណ៌​បៃតង។ អង្ករ​មួយ​ចំណែក​នឹង​ត្រូវ​ប្រជាពលរដ្ឋ​លក់​យក​ប្រាក់​មក​វិនិយោគ​លើ​ដំណាំ​ស្រូវ​ឆ្នាំ​ក្រោយ។

ប្រជាជនឃុំង៉ុកចៀន ច្រូតស្រូវ។

ពេល​ច្រូត​ស្រូវ​ក៏​ជា​ពេល​បុណ្យ​ស្រូវ​ថ្មី​របស់​ប្រជាជន​ឃុំ​ង៉ុក​ចៀន។ ពិធីបុណ្យនេះគឺជាជំនឿលើ វិស័យកសិកម្ម ដែលបង្កប់នូវអត្តសញ្ញាណ និងវប្បធម៌ដ៏វិសេសរបស់ជនជាតិថៃស្បែកស ដើម្បីគោរព ថែរក្សា និងលើកតម្កើងតម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ប្រជាកសិករជាច្រើនជំនាន់។

ពិធី​បុណ្យ​ស្រូវ​ថ្មី​ជាមួយ​នឹង​ពិធី​ថ្វាយ​អង្ករ​ថ្មី​ត្រូវ​បាន​ប្រារព្ធ​ធ្វើ​នៅ​ព្រះវិហារ​ភូមិ Muong Chien និង​ព្រះវិហារ​ភូមិ Na Tau។ នៅពេលព្រឹកព្រលឹមនៃថ្ងៃជ្រើសរើស អាចារ្យតែងប្រគេនចង្ហាន់ រួមមានជ្រូកស្ងោរ មាន់ អង្ករដំណើប អង្ករបៃតង ស្រាជាដើម ហើយធ្វើពិធីដឹងគុណដល់បុព្វការីជន ឋានសួគ៌ និងផែនដី បួងសួងឱ្យអាកាសធាតុអំណោយផល ផលល្អ ។

បន្ទាប់​ពី​ពិធី​នៅ​ព្រះវិហារ គ្រួសារ​រៀបចំ​ចង្ហាន់​ថ្មី​នៅ​ផ្ទះ។ ស្ត្រីធ្វើអង្ករបៃតង និងចម្អិនស្រូវពីការប្រមូលផលថ្មី; បុរស​រៀបចំ​ចាន​ពី​ជ្រូក មាន់ ត្រី សាច់គោ ពពែ ឃ្មុំ​ព្រៃ សាច់​កណ្ដុរ ល្ពៅ​ជាដើម​។​ ថាស​តង្វាយ​ដូនតា​ត្រូវ​មេ​គ្រួសារ​តម្កល់​នៅ​កណ្តាល​ផ្ទះ​ក្បែរ​អាសនៈ​ដូនតា។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការដង្វាយនោះ ម្ចាស់ផ្ទះ និងភ្ញៀវរីករាយជាមួយពាងស្រាអង្ករ និងកែវស្រាអង្ករដំណើប។

អ្នកស្រី Leo Thi Tinh ភូមិ Muong Chien ឃុំ Ngoc Chien ចែករំលែកថា៖ ឆ្នាំនេះ គ្រួសារខ្ញុំប្រមូលផលស្រូវបានល្អ។ អង្ករ​ចំនួន​នេះ​នឹង​ជួយ​គ្រួសារ​ខ្ញុំ​មាន​ស្បៀង​រហូត​ដល់​ដំណាំ​ស្រូវ​ឆ្នាំ​ក្រោយ។ ដើម្បី​ច្រូត​កាត់​ទាន់​ពេល គ្រួសារ​ខ្ញុំ​បាន​សុំ​ញាតិ​មិត្ត​ជួយ​ច្រូត​កាត់ និង​រៀប​ចំ​អាហារ​ថ្មី។

អ្នកស្រី Leo Thi Tinh ភូមិ Muong Chien ឃុំ Ngoc Chien រៀបចំពិធីបុណ្យអញ្ជើញសាច់ញាតិ។

ក្នុងអំឡុងពេលទទួលទានអាហារ មនុស្សនឹងពិភាក្សាអំពីអាជីវកម្មជាមួយគ្នា។ របៀបធ្វើកសិកម្ម; និងរបៀបចិញ្ចឹមជ្រូក និងមាន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ពី​លើ​មក​វាល​ស្រែ​ពណ៌​មាស​ស្រស់​ស្អាត​ដូច​ផ្ទាំង​គំនូរ​នៅ​ឃុំ​ង៉ុក​ចៀន។

វ៉ាន់ង៉ុក

ប្រភព៖ https://danviet.vn/nong-dan-tieu-tit-thu-hoach-ganh-lua-hua-hen-mot-mua-vang-boi-thu-tren-reo-cao-son-la-20241024112529075.htm