ផ្សព្វផ្សាយម្ហូប និងទេសចរណ៍វៀតណាម តាមរយៈការប្រកួតប្រជែងធ្វើនំអន្តរជាតិ

ចុងភៅវ័យក្មេងវៀតណាមមានឱកាសរៀនសូត្រពីការប្រកួតអន្តរជាតិ - រូបថត៖ N.BINH

យោងតាមគណៈកម្មាធិការរៀបចំកម្មវិធី Vietnam Bakery Cup (VNBC) 2024 នេះគឺជាឱកាសមួយសម្រាប់ចុងភៅវ័យក្មេងដើម្បីរៀន និងអះអាងខ្លួនឯង ដោយហេតុនេះ រួមចំណែកលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មនំប៉័ងនៅប្រទេសវៀតណាម។

VNBC 2024 ត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយសមាគមនំបុ័ងវៀតណាម (សមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ) សហការជាមួយសមាគមចុងភៅអាជីព Saigon ។ នេះជាការប្រកួតប្រជែងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ និងលំដាប់ថ្នាក់អន្តរជាតិ បន្ថែមពីលើការធានាការប្រកួតប្រជែងជំនាញធ្វើនំ ក៏ជាឱកាសមួយដើម្បីលើកកម្ពស់ មុខម្ហូប និងទេសចរណ៍វៀតណាមផងដែរ។

ការប្រកួតប្រជែងនេះគឺបើកចំហសម្រាប់មេចុងភៅធ្វើនំដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ ចុងភៅ និងជាងចម្លាក់ដែលមានបំណងចង់ទទួលបានការទទួលស្គាល់ជា MasterChefs ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយសមាគមចុងភៅ ពិភពលោក ។

បេក្ខជន​អាច​ចូលរួម​បាន​ចាប់ពី​ម៉ោង ៨ ព្រឹក ដល់​ម៉ោង ៤ រសៀល ចាប់ពី​ថ្ងៃទី ១១ ដល់ ១៣ ខែធ្នូ។

ចៅក្រមនៃការប្រកួតគឺជាចៅក្រមវៀតណាម និងអន្តរជាតិដែលមានបទពិសោធន៍ក្នុងការវិនិច្ឆ័យការប្រកួតក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិមកពី 20 ប្រទេសជុំវិញពិភពលោក។ ពួកគេគឺជាមេចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈដែលមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដុតនំ ហើយបានឈ្នះពានរង្វាន់ជាច្រើនក្នុងប្រទេស និងក្រៅប្រទេស។

នៅ​ថ្ងៃ​ទី​៩ ខែ​តុលា តំណាង​គណៈកម្មការ​រៀបចំ​ការ​ប្រកួត​បាន​ពិភាក្សា​បន្ថែម​អំពី​ការ​ប្រកួត។ លោក Pham Son Vuong ប្រធានសមាគមចុងភៅអាជីព Saigon បានមានប្រសាសន៍ថា ជាលើកដំបូង ការប្រកួតផ្តោតលើការច្នៃប្រឌិតរបស់បេក្ខជន និងជំនាញធ្វើនំទាំងបែបប្រពៃណី និងទំនើប។

“ពិតជាសំណាងណាស់ដែលការប្រកួតនំខេកធ្វើឡើងនៅប្រទេសវៀតណាម ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ចុងភៅចេញទៅក្រៅប្រទេសដើម្បីប្រកួតប្រជែង វិនិច្ឆ័យ និងរៀនពីមេចុងភៅអន្តរជាតិ ដែលចំណាយប្រាក់យ៉ាងច្រើន។

ចៅក្រមអន្តរជាតិដែលមកវៀតណាមដើម្បីវិនិច្ឆ័យទាំងអស់ប្តេជ្ញាលើកកម្ពស់រូបភាព មុខម្ហូប និងបទពិសោធន៍នៅវៀតណាម។ នេះជាបទប្បញ្ញត្តិមួយរបស់សមាគមចុងភៅពិភពលោក នៅពេលដាក់ចៅក្រមអន្តរជាតិ ដើម្បីវិនិច្ឆ័យប្រទេសនីមួយៗ។ លោក សឺន វឿង សង្ឃឹម​ថា នេះ​នឹង​ជួយ​អភិវឌ្ឍ​ម្ហូប​អាហារ និង ​ទេសចរណ៍ ​វៀតណាម​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព»។

លោក Doanh Diep ប្រធានផ្នែកលក់នៃក្រុមហ៊ុន Tan Nhat Huong បាននិយាយថា បច្ចុប្បន្ននៅប្រទេសវៀតណាមមានចុងភៅល្អៗជាច្រើន ប៉ុន្តែពួកគេមានកម្រិតសម្រាប់ទីផ្សារក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះ។ ការរីករាលដាលនៃការប្រកួតប្រជែងនេះនឹងជួយមនុស្សជាច្រើនឱ្យដឹងពីម្ហូបវៀតណាម និងនំខេក ក៏ដូចជាមេចុងភៅផងដែរ។

លោក Diep បាននិយាយថា “ជាមួយនឹងការប្រកួតប្រជែងដែលធ្វើឡើងនៅប្រទេសវៀតណាម យើងក៏ផ្ញើសារកាន់តែច្បាស់ថា ឧស្សាហកម្មនំប៉័ងវៀតណាមមិនពឹងផ្អែកលើគ្រឿងផ្សំបរទេសនោះទេ ប៉ុន្តែប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំរបស់វៀតណាមដើម្បីធ្វើនំអឺរ៉ុប”។

លោក Phung Quoc Tuan អគ្គនាយករងក្រុមហ៊ុន Hy Lam Mon ក៏សង្ឃឹមផងដែរថា ការប្រកួតនឹងស្វែងរកអ្នកដុតនំដែលមានទេពកោសល្យជាច្រើននៅវៀតណាម ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយមុខម្ហូបទៅកាន់ទីផ្សារពិភពលោក។

យោងតាមលោក Tuan មេចុងភៅកុម្មង់នំវៀតណាមមានជំនាញល្អបើធៀបនឹងប្រទេសដទៃ ហើយប្រសិនបើពួកគេមានឱកាសរៀនបទពិសោធន៍ បច្ចេកទេស និងគំនិតរបស់មេចុងភៅពិភពលោក នោះមុខម្ហូបវៀតណាមនឹងផ្សព្វផ្សាយជាអន្តរជាតិកាន់តែច្រើន។

បើតាមអ្នករៀបចំកម្មវិធី ក្រៅពីកន្លែងតាំងពិព័រណ៍នំខេក និងកម្មវិធីប្រលង ប្រជាពលរដ្ឋ និងអ្នកទេសចរក៏អាចចូលរួមសិក្ខាសាលា ពិភាក្សា និងជជែកពិភាក្សាលើប្រធានបទនំខេក...

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/quang-ba-am-thuc-du-lich-viet-nam-qua-cuoc-thi-lam-banh-quoc-te-2024100917310595.htm