ផលិតផល Lang Son OCOP និងឯកទេស "លក់ដូចនំខេក" នៅមហោស្រពវប្បធម៌ភូមិភាគឦសាន

មហោស្រពវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍នៃក្រុមជនជាតិភាគឦសានមិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់ផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ និងកិច្ចប្រជុំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱកាសសម្រាប់ផលិតផល Lang Son OCOP ទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់ទូទាំងប្រទេសផងដែរ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃភាពស្រស់ស្អាតនៃវប្បធម៌ និងលក្ខណៈពិសេសប្លែកពីគេបានបង្កើតការទាក់ទាញដ៏អស្ចារ្យនៅស្តង់។

រសជាតិស្រុកកំណើតនៅគ្រប់តូប

ដោយមានភាពអ៊ូអរជាមួយនឹងមនុស្សដើរកាត់ ស្តង់របស់ Lang Son ប្រៀបដូចជា "ដំណាក់កាល" ដ៏រស់រវើកនៅកណ្តាលពិធីបុណ្យ ដែលទាក់ទាញអ្នកទស្សនាជាមួយនឹងពណ៌ រសជាតិ និងរឿងរ៉ាវដ៏មានមោទនភាព។ បោះជំហានចូលទៅក្នុងស្តង់របស់ស្រុក Huu Lung ម្នាក់បានទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងផ្លែមៀនផ្អែមឆ្ងាញ់របស់វា។

លោក Le Duc Hai ដែល​បាន​នៅ​ជាប់​ដើម​ប៉ោម​នៅ Lang Son អស់​ជា​ច្រើន​ឆ្នាំ​បាន​និយាយ​អំពី​សមិទ្ធផល​របស់​ខ្លួន​ថា៖ «ផ្លែ​មៀន​ពី​ភ្នំ​ថ្ម មាន​រសជាតិ​ផ្អែម និង​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ពិសេស​មិន​អាច​រក​ឃើញ​ពី​កន្លែង​ណា​ផ្សេង​ទៀត»។

អ្នកទស្សនាស្តង់មានការភ្ញាក់ផ្អើលដោយបានរីករាយជាមួយនឹងផ្លែប័រដ៏រឹងមាំ ក្រៀម និងផ្អែម ដែលជារសជាតិប្លែក ប៉ុន្តែពោរពេញដោយក្តីស្រឡាញ់ចំពោះទឹកដី។ លោក Hai ចែករំលែកដោយស្នាមញញឹមយ៉ាងទន់ភ្លន់ថា "អរគុណចំពោះពិធីបុណ្យនេះ ផលិតផល OCOP custard apple របស់ខ្ញុំត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយកាន់តែទូលំទូលាយ ដោយមានឱកាសទៅដល់អតិថិជនសក្តានុពលជាច្រើន" ។

[caption id="" align="alignnone" width="1280"] តូបលក់ផលិតផលកសិកម្មស្រុក Chi Lang, Lang Son ជាមួយនឹងផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ[/caption] ចែករំលែកបន្ថែមជាមួយកាសែត Dan Viet ដែលជា "ឪពុក" នៃពូជផ្លែប៉ោមពិសេស៖ "ខ្ញុំបានផ្សាំផ្លែទុរេនដោយជោគជ័យ ផ្លែមៀនតៃវ៉ាន់ ផ្លែមៀន Yen Son លើផ្ទៃដីជាង 1 ហិចតា សង្ឃឹមថាអតិថិជននឹងរកបានផ្លែវាឆ្ងាញ់ ពីព្រោះវាឆ្ងាញ់ណាស់ មាន​អារម្មណ៍​សុវត្ថិភាព និង​ចង់​បង្កើត​សហករណ៍​មួយ​ដើម្បី​អភិវឌ្ឍ​ផ្លែឈើ​នេះ​ដើម្បី​ឈាន​ដល់​ទីផ្សារ​កាន់តែ​ទូលំទូលាយ»។ ភ្ញៀវដែលឈរស្តាប់ និងព្យាយាមភ្លក់ផ្លែមៀន សុទ្ធតែលាន់មាត់ អ្នកខ្លះភ្ញាក់ផ្អើល ព្រោះផ្លែមៀននៅទីនេះ ប្លែក ឈ្ងុយ ផ្អែម និងក្រអូបជាងកន្លែងផ្សេងទៀត។ អ្នកស្រី Mai ជាអ្នកទេសចរមកពី Cao Bang បានចែករំលែកពីអារម្មណ៍របស់នាងបន្ទាប់ពីរីករាយជាមួយវាថា "ខ្ញុំបានលឺថាផ្លែមៀននៅទីនេះមានលក្ខណៈពិសេស ខ្ញុំចង់សាកល្បង។ ផ្លែមៀនពិតជាក្រអូបណាស់ ញ៉ាំម្តងមិនអាចបំភ្លេចបាន ដូចអ្នកនៅទីនេះដែរ ទាំងស្មោះត្រង់ និងស្រលាញ់"។ រំកិលទៅស្តង់ Bac Son លំហអាកាសហាក់បីដូចជាមានក្លិនក្រអូបនៃអង្ករ និងព្រលឹងនៃជនបទ ជាមួយនឹងផលិតផល OCOP ធម្មតាដូចជា នំអន្សមខ្មៅ ក្រូចថ្លុងបៃតង និងអង្ករដំណើបពណ៌លឿង ដែលជាចំណុចទាក់ទាញទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។ [caption id="" align="alignnone" width="1280"] ចាហួយខ្មៅគឺជាផលិតផលសំខាន់នៃចង្កោមពិព័រណ៍លេខ៤[/caption] នំដែលលេចធ្លោជាងគេគឺនំបែនជុងខ្មៅជាប្រភេទនំធ្វើពីអង្ករដំណើបដែលត្រាំក្នុងផេះចំបើងនៃពូជអង្ករពិសេសនាំមកនូវពណ៌ និងរសជាតិខុសៗគ្នា។ លោកស្រី Hoang Thi Hoi មន្ត្រីនៅមជ្ឈមណ្ឌលវប្បធម៌ កីឡា និងទំនាក់ទំនងស្រុក Bac Son បានណែនាំថា៖ “អង្ករដំណើបខ្មៅ ត្រជាក់ស្រួលហូប មានក្លិនឈ្ងុយប្លែក បើធៀបនឹងបាយឆាធម្មតា ហើយធ្វើដោយដៃទាំងស្រុងពីអង្ករដំណើបលឿង”។ នំនីមួយៗមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ OCOP ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាលក្ខណៈវប្បធម៌ពិសេសរបស់ជនជាតិ Bac Son ដែលជារសជាតិធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនាកោតសរសើរ។ អ្នកស្រី Hoi បន្ថែមថា៖ "ដំណើរការធ្វើនំទាំងមូលគឺធ្វើដោយដៃ និងឧទ្ទិសដោយប្រជាជន។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថា ផលិតផល Bac Son នឹងត្រូវបានគេស្គាល់កាន់តែច្រើនឡើង ដូច្នេះហើយនៅពេលនិយាយអំពី នំខ្មៅ ពួកគេនឹងចងចាំមាតុភូមិរបស់យើង"។ សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​ព្រលឹង​នៃ​ជនបទ​, ផ្សព្វផ្សាយ​ម៉ាក​បាន​ឆ្ងាយ​។ ស្តង់របស់ស្រុក Trang Dinh ដែលមានផលិតផល OCOP ឆ្នើមដូចជាតែសណ្ដែកផ្កាយ នំបញ្ចុក ចាហួយខ្មៅ ក៏ទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍មិនតិចដែរ។ លោកស្រី Tran Thi Thu Lan នាយកនៃសហករណ៍ផលិតកម្មកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់រក្សាសិទ្ធិ Trang Dinh បានចែករំលែកអំពីផលិតផលតែអានីសផ្កាយ Lan Ngoc ដែលជាឈ្មោះដែលលោកស្រីមានមោទនភាពចំពោះ “ត្បូងមានតម្លៃដូចត្បូង” នៃទឹកដី Trang Dinh។ អ្នកស្រី Lan បានឆ្លើយបំភ្លឺជាមួយអ្នកយកព័ត៌មានកាសែត Dan Viet ថា៖ "ឈ្មោះ Lan Ngoc star anise tea មានន័យថា Lan គឺជាឈ្មោះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ ហើយ Ngoc ត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹងផ្កា anise ដូចជាត្បូងពេជ្រនៃទឹកដី Lang Son ដែលផ្កា anise គឺជាផលិតផលពិសិដ្ឋរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់"។ ផលិតផលតែ និងចាហួយត្រូវបាន "លក់អស់" តាំងពីព្រឹកភ្លាមៗ នៅពេលដែលពួកគេដាក់លក់ ដោយសារតែមានការទទួលស្វាគមន៍យ៉ាងស្វាហាប់ពីភ្ញៀវទេសចរ។ ចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យផ្សព្វផ្សាយនេះ ដើម្បីឲ្យគ្រប់គ្នាបានស្គាល់អំពីផលិតផលពិសេស ផលិតផលសំខាន់ៗរបស់ខេត្ត Lang Son និយាយរួម និងស្រុក Trang Dinh ឲ្យកាន់តែស្គាល់ និងគ្របដណ្តប់កាន់តែទូលំទូលាយ។ អ្នកស្រី ឡាន ជឿជាក់ថា ដោយសារឱសថក្នុងស្រុកដ៏មានតម្លៃ ផលិតផលរបស់សហករណ៍នឹងមិនត្រឹមតែអភិវឌ្ឍក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសក្តានុពលក្នុងការឈានទៅដល់ទីផ្សារអន្តរជាតិទៀតផង។ [caption id="" align="alignnone" width="1280"] អ្នកទេសចរសាកល្បងផលិតផលកសិកម្ម[/caption] លោក Binh ភ្ញៀវមកពីហាណូយបានចែករំលែកថា ផលិតផលឱសថ OCOP នៅ Lang Son នាំមកនូវអារម្មណ៍សុវត្ថិភាព និងភាពស្និទ្ធស្នាល មិនត្រឹមតែដោយសារតែរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែរឿងនៅពីក្រោយផលិតផលនីមួយៗផងដែរ៖ "របស់ដែលមនុស្សដាក់ក្នុងផលិតផលគឺជិតស្និត និងមានតម្លៃណាស់។ នៅទីក្រុងហាណូយ ខ្ញុំកម្ររករបស់បែបនេះណាស់ ដូច្នេះពេលទិញមកប្រើយូរៗមកខ្ញុំរកវាមកវិញ"។ ដោយឈប់នៅស្តង់នៃទីក្រុង Lang Son អ្នកទស្សនាមិនអាចរំលងផលិតផលម៉ាកាដាមៀរបស់ លោក Nguyen Manh Hung នាយកក្រុមហ៊ុន Hoang Lien Macadamia ឡើយ។ ស្តង់​របស់​គាត់​រួម​មាន​ផលិតផល​ពី​គ្រាប់​ម៉ា​កា​ដា​មៀ​ដូចជា​គ្រាប់​ម៉ា​កា​ដា​មៀ​ស្ងួត ទឹកឃ្មុំ​ម៉ា​កា​ដា​មៀ និង​ផលិតផល​អនុផល​មួយ​ចំនួន​ទៀត​។ លោក Hung បានចែករំលែកអំពីដំណើរនៃការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលតាំងពីគ្រាលំបាកដំបូងរហូតដល់ Hoang Lien macadamia ក្លាយជាផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតាមួយក្នុងចំណោមផលិតផលឧស្សាហកម្មទាំង 10 របស់ខេត្តក្នុងឆ្នាំ 2023 ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP និងរៀបចំសម្រាប់ការនាំចេញអន្តរជាតិ ជាពិសេសទៅកាន់ប្រទេសរុស្ស៊ី និងប្រទេសចិន។ លោក Hung បាននិយាយថា "ការនាំយកម៉ាកាដាមៀទៅកាន់ពិភពលោកគឺជាក្តីសុបិនដែលខ្ញុំបានស្វែងរកជាយូរមកហើយ។ ផលិតផលរបស់ខ្ញុំត្រូវបានសាកល្បង និងទទួលបានការសរសើរខ្ពស់ពីទីផ្សារអន្តរជាតិ ប៉ុន្តែនៅតែមានការលំបាកក្នុងការដឹកជញ្ជូនដោយសារតែស្ថានភាពអន្តរជាតិ" ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ លោកក៏បានថ្លែងអំណរគុណចំពោះគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត និងស្ថាប័ននានាដែលបានរៀបចំពិធីបុណ្យនេះ ជួយឲ្យ Hoang Lien macadamia មានឱកាសកាន់តែច្រើនឡើងថែមទៀត។ ភ្ញៀវ​ដែល​មក​ទីនេះ​ចង់​ដឹង​អំពី​គ្រាប់​ម៉ា​កា​ដា​មៀ Lang Son ជា​ផលិតផល​មាន​ជីវជាតិ​ដែល​មាន​តម្លៃ ​សេដ្ឋកិច្ច ​ខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីបានសាកល្បង មនុស្សជាច្រើនបានបង្ហាញពីចំណាប់អារម្មណ៍លើការច្នៃប្រឌិត និងការច្នៃប្រឌិតក្នុងផលិតកម្មកសិកម្ម។ លោក Hung ជឿជាក់ថា នេះនឹងជាទិសដៅប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់វិស័យកសិកម្ម Lang Son រួមចំណែកអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាកយីហោ OCOP របស់ខេត្ត និងឈានទៅដល់ទីផ្សារអន្តរជាតិនាពេលខាងមុខ។ [caption id="" align="alignnone" width="1280"] កសិករ Nguyen Manh Hung ឧទ្ទេសនាមអំពីផលិតផលទឹកឃ្មុំ macadamia[/caption] មហោស្រពវប្បធម៌ កីឡា និង ទេសចរណ៍ របស់ជនជាតិភាគឦសាននៅទីក្រុង Lang Son មិនត្រឹមតែជាឱកាសសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ជួបប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នានិងផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាស្ពានជួយឱ្យផលិតផល Lang Son OCOP កាន់តែជិតស្និទ្ធជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់ និងឈានទៅដល់ទីផ្សារថែមទៀត។ នេះមិនត្រឹមតែជាប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់ប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជារឿងនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព គុណតម្លៃវប្បធម៌ និងគុណភាពផលិតផលដែលកំពុងត្រូវបានបញ្ជាក់កាន់តែខ្លាំងឡើង។ សង្ឃឹមថា ជំនាញពិសេសនីមួយៗរបស់ Lang Son នឹងបន្ត “ហោះហើរខ្ពស់ទៅឆ្ងាយ” ក្លាយជាមោទនភាពរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់លើគ្រប់ផ្លូវ រួមចំណែកកសាងសេដ្ឋកិច្ចមូលដ្ឋានប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ប្រភព៖ https://danviet.vn/san-pham-dac-san-ocop-lang-son-ban-chay-nhu-tom-tuoi-o-ngay-hoi-van-hoa-dong-bac-20241105070415996.htm