ផលិតផល OCOP - អំណោយពីស្រុកកំណើត Muong Vang

ជាតំបន់មួយក្នុងចំនោមតំបន់ Muong បុរាណ - Muong Vang ជាជម្រករបស់សហគមន៍ Muong ក្នុងឃុំនានានៃស្រុក Lac Son ខេត្ត Hoa Binh (ចាស់)។ ប្រជាជននៅទីនេះបានទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិដើម្បីបង្កើតផលិតផល OCOP ដែលមានរសជាតិប្លែក។ ផលិតផល OCOP នីមួយៗមិនត្រឹមតែជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតប្រចាំតំបន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្លាស់ប្តូរការគិតផលិតកម្មរបស់កសិករ ធ្វើអោយជីវភាពប្រជាជនកាន់តែប្រសើរឡើងជាលំដាប់។

ក្រុមហ៊ុន Nhung Van Hoa Binh Turmeric Starch Company Limited បច្ចុប្បន្នមានផលិតផល 2 ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 4 ។

ខ្លឹមសារនៃរសជាតិប្រពៃណី

ដោយបានចូលប្រឡូកក្នុងអាជីវកម្មផលិតម្សៅរមៀតតាំងពីឆ្នាំ ២០១៥ មក លោក Bui Van Nhung នៅភូមិ Bung ឃុំ Nhan Nghia ចំណាយពេលជិត ៤ ឆ្នាំ ទើបអាចប្រមូលផលផ្លែផ្អែមបាន។ ជាមួយនឹងបាវចនាថា “ដើម្បីសុខភាព និងសុភមង្គលរបស់សហគមន៍” ក្រុមហ៊ុន Nhung Van Hoa Binh Turmeric Starch Company Limited បានទទួលជោគជ័យជាមួយនឹងផលិតផលម្សៅរមៀត ដោយអះអាងថាខ្លួនជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលជាអំណោយពីធម្មជាតិរបស់ប្រជាជន Muong Vang។

ប៉ុន្តែម្សៅរមៀត Van ចម្រាញ់ចេញពីវត្ថុធាតុដើម 100% ដាំដុះ និងថែទាំតាមបែបធម្មជាតិក្នុងតំបន់ Muong Vang ធានាមិនមានសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត សុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ ទាំងនេះគឺជាតំបន់ដែលមានដីធម្មជាតិសមរម្យសម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៃរមៀត ខណៈពេលដែលផ្តល់នូវមាតិកាខ្ពស់នៃ curcumin ផងដែរ។ បច្ចុប្បន្ននេះ រមៀតនៅក្នុងតំបន់វត្ថុធាតុដើមបានទាក់ទាញជាង 100 គ្រួសារ ពង្រីកផ្ទៃដីជិត 20 ហិកតា ជាមួយនឹងទិន្នផលរមៀតស្រស់ប្រចាំឆ្នាំជាង 40 តោន។ ជាមធ្យម ក្នុងមួយឆ្នាំៗ ក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ម្សៅរមៀតជាង 1 តោនដល់ទីផ្សារ ជាមួយនឹងតម្លៃស្ថិរភាព 700.000 ដុង/គីឡូក្រាម ហើយប្រាក់ចំណូលប៉ាន់ស្មានជាង 1 ពាន់លានដុង។

លោក Nhung បានចែករំលែកថា៖ “ដើម្បីគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផលម្សៅរមៀត យើងយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសទៅលើដំណាក់កាលដាំ ថែទាំ ប្រមូលផល និងកែច្នៃរមៀតស្រស់ បច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុនបានជួយកសិករយ៉ាងសកម្មនូវគ្រាប់ពូជ និងផ្តល់ការណែនាំអំពីរបៀបថែទាំ និងប្រមូលផល ទន្ទឹមនឹងនោះយើងទិញកសិផលទាំងអស់ក្រោយពេលប្រមូលផល ដើម្បីឲ្យកសិករទទួលបានសុវត្ថិភាពក្នុងការដាំដុះ និងអភិវឌ្ឍន៍ដំណាំក្នុងស្រុក។ បង្កើត​ការងារ​ដល់​កម្មករ​ក្នុង​មូលដ្ឋាន ហើយ​ទន្ទឹម​នឹង​នេះ​ក៏​ទាញ​យក​អត្ថប្រយោជន៍​ពី​ដី​កសិកម្ម​ដែល​ទំនេរ​ដើម្បី​ជួយ​ប្រជាជន​ឱ្យ​មាន​ប្រាក់​ចំណូល​បន្ថែម​ទៀត»។

រួមជាមួយម្សៅរមៀត But Van សាច់ Lam Tin sour គឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Muong នៅទីនេះក្នុងឱកាសបុណ្យ Tet និងរាល់ពេលដែលគ្រួសារទទួលភ្ញៀវកិត្តិយស។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំ និងគ្រឿងទេសធម្មតា កន្លែងផលិតសាច់ជូរបាននាំមកជូនភ្ញៀវនូវម្ហូបដែលមានរសជាតិប្លែក បង្កប់ដោយប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Muong Vang។

អ្នកស្រី Bui Thi Tin ម្ចាស់រោងចក្រផលិតសាច់ជូរ Lam Tin ផ្លូវ Lam Hoa 2 ឃុំ Lac Son បានឲ្យដឹងថា៖ “តាំងពីបុរាណកាលមក សាច់ជូរត្រូវបានកែច្នៃក្រោមឈ្មោះ សាច់ប្រៃ ដើម្បីរក្សាវាទុកបានយូរ ព្រោះកាលពីមុនមិនមានទូរទឹកកកសម្រាប់រក្សាទុកនោះទេ ទោះបីវាជាម្ហូបបែបប្រពៃណី ពិសេស និងងាយស្រួលបំផុតក៏ដោយ ប៉ុន្តែសាច់ជូរគឺពេញនិយមនៅក្នុងមូលដ្ឋាន ហើយតាំងពីបុរាណមក ខ្ញុំមានគំនិតធ្វើម្ហូប។ សាច់​ដើម្បី​ផ្សព្វផ្សាយ និង​ណែនាំ​ផលិតផល ហើយ​ទន្ទឹម​នឹង​នោះ​ក៏​ភ្ជាប់ និង​ពង្រីក​ទីផ្សារ​ផង​ដែរ​»​។

បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផល OCOP ឆ្នើមមួយចំនួនដូចជា៖ គ្រាប់ពូជ Chi Dao Doi ត្រូវបានផ្តល់ការការពារពាណិជ្ជសញ្ញារួមដោយការិយាល័យកម្មសិទ្ធិបញ្ញា ដោយសម្រេចបាននូវស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2019។ ផលិតផលមាន់ Lac Son, Egg Khe sticky rice, Thanh An honey, Muong Khoi wine; Phuong Bac wild sim... បានចូលរួមចំណែកក្នុងការបង្កើនផលិតផលក្នុងស្រុកធម្មតា។

ស្លាបម៉ាកដើម្បីហោះហើរឆ្ងាយ

កម្មវិធី "ឃុំមួយផលិតផលមួយ" ត្រូវបានអនុវត្តតាំងពីឆ្នាំ 2018 នៅតាមមូលដ្ឋាននានា ដោយមានបំណងចង់ធ្វើឱ្យមានសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិនៃតំបន់នីមួយៗ ដើម្បីកសាងផលិតផលធម្មតាដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ កម្មវិធីនេះសម្រេចបានសមិទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាច្រើន មានឥទ្ធិពលខ្លាំង និងមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសង្គមនៃតំបន់ជនបទ។ អាស្រ័យហេតុនេះ វាបានរួមចំណែកបង្កើនតម្លៃផលិតផល បង្កើតសន្ទុះសម្រាប់ការសាងសង់ជនបទថ្មី ជនបទថ្មីជឿនលឿន និងជាគំរូជនបទថ្មីនៅតាមមូលដ្ឋាន។

ផលិតផល OCOP នៃកន្លែងផលិតសាច់ជូរ Lam Tin ត្រូវបានដំណើរការដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងស្តង់ដារអនាម័យ។

ជាមួយនឹងបំណងចង់កសាងផលិតផល OCOP ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដើម្បីបង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះមួយដើម្បីលើកកម្ពស់ សេដ្ឋកិច្ច ជនបទ លើកកំពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ជនជាតិភាគតិចដែលជាប់ទាក់ទងនឹងការសាងសង់ជនបទថ្មី។ នាពេលថ្មីៗនេះ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងភ្នាក់ងារមុខងារបានយកចិត្តទុកដាក់ និងលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្ម និងគ្រួសារផលិតកម្ម ដើម្បីលើកកម្ពស់ផលិតកម្មស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP ផលិតកម្មតាមខ្សែសង្វាក់តភ្ជាប់... ពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយ ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងការណែនាំផលិតផលនៅលើបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម វេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្តោតលើការច្នៃប្រឌិតការវេចខ្ចប់ និងស្លាកសញ្ញាដែលទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍អ្នកប្រើប្រាស់។

ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល OCOP មិនត្រឹមតែជួយបង្កើនតម្លៃផលិតកម្ម និងការប្រកួតប្រជែងនៃផលិតផល កសិកម្ម ធម្មតានៅលើទីផ្សារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃ បង្កើតតំបន់ផលិតកម្មស្អាត បង្កើនប្រាក់ចំណូល និងលើកកំពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជន ជាពិសេសជនជាតិភាគតិចក្នុងតំបន់។

ផលិតផលរបស់សហករណ៍កសិកម្មសរីរាង្គ Mo Duc Hoa Binh ចូលរួមកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយ ណែនាំផលិតផលនៅពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្ម។

សមមិត្ត Nguyen Huy Nhuan ប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តបានឲ្យដឹងថា៖ “Muong Vang ជាទឹកដីដែលសម្បូរទៅដោយអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ជាតិ ទំនៀមទម្លាប់ និងមុខម្ហូបសម្បូរបែប។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផល OCOP របស់តំបន់ Muong Vang បាននិងកំពុងអះអាងនូវគុណភាពរបស់ខ្លួន ដោយបង្កើតទីតាំងនៅលើទីផ្សារដូចជា សាច់ជូរ គ្រាប់ Doi ស្រា ...

នាពេលខាងមុខ មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានជំរុញឱ្យមូលដ្ឋានបន្តទាញយកសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិ ដើម្បីកសាងផលិតផល OCOP ថ្មី។ ថែរក្សា និងកែលម្អគុណភាពនៃផលិតផល OCOP ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់។ ប្រមូលធនធានពីកម្មវិធីជំនួយ និងគម្រោងរួមបញ្ចូលគ្នា ដើម្បីថែទាំ និងជួយអាជីវកម្ម និងផលិតកម្ម និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មទាក់ទងនឹងការផ្ទេរដើមទុន និងបច្ចេកវិទ្យា។ ជំរុញការងារផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំផលិតផល ដើម្បីជួយអំណោយរបស់មាតុភូមិ មឿង វ៉ាង កាន់តែរីកចម្រើនលើទីផ្សារ។

ឌុក អាញ់

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/san-pham-ocop-mon-qua-que-huong-muong-vang-237862.htm