បញ្ហាប្រឈមនៃ "គុណភាពនិងស្តង់ដារ"

"គុណភាព និងស្តង់ដារ" គឺជាកត្តាសំខាន់ពីរយ៉ាង ប្រសិនបើមិនមានតម្រូវការទេ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការទទួលយកទីផ្សារនៃផលិតផលទាំងអស់។ ដូចគ្នាចំពោះបង្គា បន្ថែមពីលើការរចនា គុណភាព និងតម្លៃ ការសម្រេចបាននូវវិញ្ញាបនបត្រអន្តរជាតិខាងលើ នឹងបើកទ្វារកាន់តែទូលំទូលាយ ដើម្បីជ្រាបចូលទៅក្នុងទីផ្សារតម្រូវការជាច្រើន ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ខ្ពស់ និងតម្លៃខ្ពស់។

មានតែតាមរយៈការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមបង្កងទ្រង់ទ្រាយធំ ឬកិច្ចសហប្រតិបត្តិការរវាងគ្រួសារចិញ្ចឹមបង្កងខ្នាតតូចប៉ុណ្ណោះ ទើបអាចសម្រេចបាននូវស្តង់ដារអន្តរជាតិ។

បញ្ហាប្រឈមគឺខ្ពស់។

យោងតាមលោក Ho Quoc Luc ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលក្រុមហ៊ុន Sao Ta Food Joint Stock Company បានឱ្យដឹងថា ក្រៅពីរឿងពន្ធក្នុងទីផ្សារអាមេរិក ឬរឿងប្រកួតប្រជែងជាមួយប្រភពបង្កងថោកពីប្រទេសផ្សេងៗ ឧស្សាហកម្មបង្កងក៏ត្រូវប្រឈមមុខនឹងបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការតាមដាន និងការបញ្ជាក់អន្តរជាតិផងដែរ។ ទាក់ទងនឹងបញ្ហានៃការតាមដាននេះ បើតាមលោក Luc វាគឺជាតម្រូវការទូទៅរបស់ទីផ្សារទាំងអស់ ប៉ុន្តែស្ថានភាពនៃការផ្តល់លេខកូដសម្រាប់កន្លែងចិញ្ចឹមបង្គានៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងនៅតែមានភាពយឺតយ៉ាវពេក ដែលបណ្តាលឱ្យមានការលំបាកជាច្រើនសម្រាប់អាជីវកម្មក្នុងការបញ្ជាក់ និងបញ្ចុះបញ្ចូលអតិថិជនអំពីសមត្ថភាពគ្រប់គ្រងវត្ថុធាតុដើម។

ជាឧទាហរណ៍ នៅក្នុងទីផ្សារសហភាពអឺរ៉ុប (រួមទាំងចក្រភពអង់គ្លេស) ទោះបីជាយើងមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនទាក់ទងនឹង៖ ការលើកទឹកចិត្តពន្ធគយ (តាមរយៈកិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មសេរី) កម្រិតដំណើរការស៊ីជម្រៅ បំពេញតាមស្តង់ដារ ពិភពលោក ខ្ពស់ តម្លៃប្រើប្រាស់... ប៉ុន្តែអត្រាកំណើននៅក្នុងទីផ្សារនេះក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ មិនដូចការរំពឹងទុកនោះទេ ហេតុផលមួយគឺថាទិន្នផលបង្គាវៀតណាមដែលបញ្ជាក់ដោយ ASC គឺមិនច្រើនទេ។ ដោយឡែកសម្រាប់ផ្នែកដែលមានតម្លៃខ្ពស់ ទីផ្សារភាគច្រើនបច្ចុប្បន្នទទួលយកស្តង់ដារ ASC ដូច្នេះមានតែតំបន់ចិញ្ចឹមបង្គាដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ ASC ប៉ុណ្ណោះដែលអាចជ្រៀតចូលផ្នែកនេះបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្ទៃដីចិញ្ចឹមបង្គាដែលស្របតាមស្តង់ដារ ASC ទូទាំងប្រទេសបច្ចុប្បន្នមានកម្រិតទាបណាស់ មូលហេតុចម្បងមួយគឺគ្រួសារចិញ្ចឹមភាគច្រើនមានកម្រិតតូច ដូច្នេះហើយវាពិតជាលំបាកក្នុងការបន្តអនុវត្តស្តង់ដារកសិកម្ម ASC ពីព្រោះតម្លៃវាយតម្លៃនឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

សម្រាប់ទីផ្សារបង្គាធំៗដូចជា EU ប្រព័ន្ធចែកចាយធំៗនៅទីនេះទាមទារការត្រួតពិនិត្យគុណភាពបង្គាតាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃ។ ជាពិសេស អ្នកផ្គត់ផ្គង់ពូជបង្គា និងចំណីត្រូវតែបំពេញតាមស្តង់ដារដូចជា ASC, BAP, ISO... លើសពីនេះ ចាប់ពីឆ្នាំ 2026 សហភាពអឺរ៉ុបអាចអនុវត្តយន្តការកែសំរួលកាបោនព្រំដែន (CBAM) ចំពោះអាហារសមុទ្រ។ នេះមានន័យថាផលិតផលបង្គាដែលចូលក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុបដែលចង់រីករាយនឹងការលើកទឹកចិត្តពន្ធត្រូវតែបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការបំភាយកាបូននៅទូទាំងខ្សែសង្វាក់តម្លៃទាំងមូល ហើយមិនប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីនោះទេ។ ទីផ្សារបង្គាធំទីពីរគឺប្រទេសជប៉ុន បច្ចុប្បន្ននៅតែរក្សាការត្រួតពិនិត្យរាល់ការដឹកជញ្ជូនបង្គាពីប្រទេសវៀតណាមជាមួយនឹងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំណល់តឹងរ៉ឹងជាច្រើន។ លើសពីនេះ ប្រទេសជប៉ុនក៏បានចាប់ផ្តើមអនុវត្តស្តង់ដារសុខុមាលភាពសត្វផងដែរ ដោយទាមទារឱ្យមានដំណើរការកសិកម្មដែលមិនបង្កភាពតានតឹងដល់ផលិតផលជលផល។

ចំណែកទីផ្សារអាមេរិកវិញ ថ្វីត្បិតតែវាធូរស្រាលជាងក៏ដោយ ប៉ុន្តែវាជាកន្លែងដែលបង្គាមកពីប្រភពបង្កងថោកៗជាច្រើនក្នុងពិភពលោក ជាពិសេសប្រទេសឥណ្ឌា អេក្វាឌ័រ និងឥណ្ឌូនេស៊ី ដែលកំណត់ការប្រើប្រាស់បង្គាវៀតណាមនៅទីនេះ ដោយសារការប្រកួតប្រជែងតម្លៃ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ទីផ្សារកាណាដាផ្តល់សារៈសំខាន់លើការត្រួតពិនិត្យក្រោយការត្រួតពិនិត្យ មានន័យថាពួកគេពិនិត្យមើលទំនិញរបស់ក្រុមហ៊ុននៅលើធ្នើផ្សារទំនើប។ ប្រសិនបើទំនិញទាំងនោះមិនបំពេញតាមស្តង់ដារ ទំនិញរបស់ក្រុមហ៊ុនដែលកំពុងចរាចរនៅប្រទេសកាណាដានឹងត្រូវប្រមូលមកវិញ ហើយត្រឡប់ទៅប្រទេសវៀតណាមវិញ ដែលបណ្តាលឱ្យហានិភ័យលែងមានលើទំនិញនីមួយៗ ប៉ុន្តែចំពោះទំនិញទាំងអស់ដែលកំពុងប្រើប្រាស់។ ដោយឡែក ទីផ្សារថ្មីដែលមានទំហំធំពីរ គឺកូរ៉េ និងអូស្ត្រាលី ផ្តោតលើការត្រួតពិនិត្យជំងឺបង្កង ដែលតែងតែកើតមាននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ដូច្នេះហើយ វាក៏ពិបាកសម្រាប់អាជីវកម្មផងដែរ។

ដើម្បីជួយបង្គាយកឈ្នះលើបញ្ហាប្រឈម

ប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពនេះ យោងតាមអាជីវកម្ម ឧស្សាហកម្មទាំងមូលត្រូវតែខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីពន្លឿនកម្មវិធីសកម្មភាពដែលមានលក្ខណៈស៊ីសង្វាក់គ្នា ជាក់ស្តែង និងមានឥទ្ធិពលជាក់លាក់ ដូចជាការឃោសនា ការត្រួតពិនិត្យ និងការទប់ស្កាត់ការត្រៀមលក្ខណៈដែលមិនប្រើប្រាស់ក្នុងការចិញ្ចឹមបង្គា ជាពិសេសថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចហាមឃាត់យ៉ាងខ្លាំងក្លា និងហ្មត់ចត់ចាប់ពីពេលនេះតទៅ និងរក្សាបានយូរអង្វែង។ រៀបចំផែនការឡើងវិញនូវតំបន់កសិកម្ម និងការវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ។ រៀបចំឡើងវិញនូវការផលិតបង្គាលើកសិដ្ឋាន និងខ្នាតសហករណ៍ ដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារទីផ្សារ ដើម្បីឱ្យផលិតផលអាចប្រើប្រាស់បានក្នុងប្រព័ន្ធធំៗក្នុងតម្លៃល្អ បង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះឈានមុខគេសម្រាប់គុណភាព កេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងម៉ាកយីហោបង្គាវៀតណាម។ លោក Luc បានបន្ថែមថា៖ «ក្នុងរយៈពេលវែង អត្ថប្រយោជន៍នៃការកែច្នៃនឹងលែងមានទៀតហើយ ដោយសារប្រទេសផ្សេងទៀតក៏កំពុងវិនិយោគច្រើនក្នុងការកែច្នៃ ដូច្នេះឧស្សាហកម្មបង្គាត្រូវការដំណោះស្រាយដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្មដើម្បីបង្កើនការប្រកួតប្រជែង។

បញ្ហាប្រឈមដែលប្រឈមមុខនឹងឧស្សាហកម្មបង្កងមានភាពច្បាស់លាស់ និងឈានដល់កម្រិតកំពូល ដូច្នេះដើម្បីជម្នះបញ្ហាប្រឈមទាំងនេះ បង្កងវៀតណាមជាដំបូងត្រូវតែស្អាត មានការបញ្ជាក់ជាអន្តរជាតិ និងអាចតាមដានបាន។ ម្យ៉ាងទៀត លុះត្រាតែយើងអាចកែលំអថ្លៃដើមបង្គាបង្គា គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវសំណល់នៃសារធាតុហាមឃាត់ បង្កើនការចេញលេខកូដកសិដ្ឋាន និងបង្កើនទំហំកសិដ្ឋានដែលស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ (ASC, BAP ។ល។) នឹងធ្វើឱ្យចំណែកទីផ្សារបង្គាវៀតណាមក្នុងទីផ្សារធំៗកើនឡើង ហើយទីតាំងនៃឧស្សាហកម្មបង្កងកាន់តែរឹងមាំ និងរឹងមាំ។

ដើម្បីធ្វើដូច្នេះបាន ចាំបាច់ត្រូវគ្រប់គ្រងឱ្យបានបានល្អនូវផលិតផលបញ្ចូលសម្រាប់ការចិញ្ចឹមបង្គា។ មានកម្មវិធីដើម្បីកសាងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ បង្កើតកសិដ្ឋានខ្នាតធំ ស្តង់ដារសម្រាប់ងាយស្រួលតាមដាន ការអនុវត្តងាយស្រួល និងសម្រេចបាននូវវិញ្ញាបនប័ត្រអន្តរជាតិ ដើម្បីបញ្ចុះបញ្ចូលប្រព័ន្ធប្រើប្រាស់កម្រិតខ្ពស់ឱ្យទទួលយកតម្លៃខ្ពស់។ នៅពេលដែលតំបន់កសិកម្មបំពេញតាមស្តង់ដារ ASC ឈានដល់រាប់រយពាន់ហិកតា បង្គាវៀតណាមពិតជានឹងគ្រប់គ្រងផ្នែកទីផ្សារបង្កងលំដាប់ខ្ពស់ក្នុងទីផ្សារ ដែលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបញ្ចប់គោលដៅលើកកម្ពស់កម្រិតបង្គាវៀតណាម។

គុណភាព និងស្តង់ដារតែងតែត្រូវការ និងមានតម្លៃរៀងៗខ្លួន ហើយទីផ្សារនីមួយៗមានតម្រូវការខុសៗគ្នាសម្រាប់គុណភាព និងស្តង់ដារ។ នោះ​គឺ​ជា​ភាព​ជៀស​មិន​រួច​នៃ​ទីផ្សារ ដូច្នេះ​មិន​មាន​អ្វី​ត្រូវ​ប្រកែក​ឡើយ។ អ្វីដែលគួរនិយាយនៅទីនេះ គឺផ្លូវពីគុណភាពទៅស្តង់ដារ គឺជាដំណើរដែលមិនត្រឹមតែទាមទារការតាំងចិត្ត និងការតស៊ូប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាការផ្លាស់ប្តូរការគិត និងការយល់ដឹង ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរពីផលិតកម្មកសិកម្មទៅជា សេដ្ឋកិច្ច កសិកម្ម។ ពីព្រោះមានតែការគិតគូរពីសេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មប៉ុណ្ណោះដែលអាចជួយកសិករ និងអ្នកគ្រប់គ្រងឱ្យដឹងពីតម្លៃដ៏អស្ចារ្យនៃគុណភាព និងស្តង់ដារ ដោយហេតុនេះធ្វើការកែតម្រូវក្នុងការអនុវត្តផលិតកម្មល្អ និងផលិតផលដែលមានការបញ្ជាក់ដែលបំពេញតម្រូវការទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ខ្ពស់។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ HOANG NHA

ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/thach-thuc-tu-chat-va-chuan--a188116.html