សាច់ជ្រូកស្អាត "សោយរាជ្យ" នៅផ្សារ Ha Tinh

(Baohatinh.vn) - ទោះបីជាតម្លៃលក់ខ្ពស់ជាងទីផ្សារប្រពៃណីក៏ដោយ ក៏សាច់ជ្រូកស្អាតនៅអាសយដ្ឋានល្បីឈ្មោះ និងមជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្ម Ha Tinh នៅតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកប្រើប្រាស់។

Ngân Hà ហាងលក់អាហារ និងកសិកម្ម សុវត្ថិភាព (លេខ 10 ផ្លូវ Nguyen Xi, Thanh Sen Ward) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាសយដ្ឋានដែលផ្តល់ផលិតផលសរីរាង្គរបស់ក្រុមហ៊ុន Que Lam Group Joint Stock Company។ ជាពិសេសសាច់ជ្រូកសរីរាង្គ គឺជាផលិតផលដែលអតិថិជនជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ និងជ្រើសរើស។

លោក Truong Xuan Ha - ម្ចាស់ហាងបានចែករំលែកថា៖ សាច់ជ្រូកសរីរាង្គ Que Lam គឺជាផលិតផលរួមគ្នារវាង Que Lam Group និងកសិករចិញ្ចឹមសត្វនៅ Ha Tinh ។ អរគុណចំពោះការអនុវត្តបច្ចេកទេសកសិកម្មរាងជារង្វង់ ធានាបាននូវស្តង់ដារតឹងរ៉ឹងលើពូជ ជង្រុក ប្រភពទឹក អាហារ... ពណ៌ក្រហមភ្លឺធម្មជាតិ សាច់រឹង បត់បែនបានល្អ... នាំមកនូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្លិនក្រអូប និងខ្លាញ់នៅពេលទទួលទាន”។

តូប​លក់​សាច់​ជ្រូក​សរីរាង្គ Que Lam នៅ​ផ្លូវ 10 Nguyen Xi បាន​ស្គាល់​ប្រជាជន​ក្នុង​តំបន់​ជា​ច្រើន។

យោងតាមលោក Ha ក្នុងការប្រឈមមុខនឹងជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិកបច្ចុប្បន្ន និងជ្រូកដែលមានជំងឺ អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែមាន "ការប្រុងប្រយ័ត្ន" ជាបណ្តើរៗនៅពេលជ្រើសរើសទិញផលិតផលនេះ។ ដោយសារការបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃប្រភពដើម និងគុណភាព ផលិតផលសាច់ជ្រូកសរីរាង្គ Que Lam នៅហាងត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអតិថិជនជាច្រើន មានពេលខ្លះ "អស់ពីស្តុក" មិនមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បម្រើតម្រូវការរបស់ប្រជាជន។

“ជាមធ្យម ហាងរបស់យើងលក់ជ្រូកបានប្រហែល 2 ក្បាល ទម្ងន់ 80-100 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយជ្រូក 8-10 ក្បាលក្នុងមួយខែ តម្រូវការជ្រូកស្អាត និងសាច់ជ្រូកសរីរាង្គមានការកើនឡើង ដូច្នេះហើយ យើងមានគម្រោងបង្កើនបរិមាណដល់ជ្រូក 3-4 ក្បាលក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការប្រើប្រាស់ និងបង្កើនការលក់”។

ការជ្រើសរើសសាច់ជ្រូកស្អាតជួយឱ្យអតិថិជនមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពនៅពេលប្រើវាក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

សាច់ជ្រូកគឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមមួយដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមនុស្សជាច្រើនធ្វើជាម្ហូបសំខាន់ក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ នៅហាងដែលមានលក់សាច់ជ្រូកស្អាត និងសាច់ជ្រូកសរីរាង្គ តម្លៃលក់ជាធម្មតាមានចាប់ពី 150,000 - 220,000 ដុង/គីឡូក្រាម ខ្ពស់ជាងទីផ្សារប្រពៃណី (ពី 110,000 - 160,000 ដុង/គីឡូក្រាម) ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រើប្រាស់នៅតែផ្តល់អាទិភាពក្នុងការជ្រើសរើសដើម្បីធានាគុណភាព។

លោកស្រី Nguyen Mai Hoa (វួដ Tran Phu) ចែករំលែកថា៖ “កាលពីមុន ខ្ញុំតែងតែទិញសាច់តាមរបៀប “ទិញអ្វីក៏កើតឡើង” ប៉ុន្តែនៅពេលដែលខ្ញុំតាមដានព័ត៌មានអំពីជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក និងជ្រូកឈឺ ខ្ញុំបានប្តូរទៅទិញនៅហាងលក់អាហារស្អាត អាស័យដ្ឋានល្បីឈ្មោះ ឬផ្សារទំនើប។ តម្លៃលក់នៅទីនេះខ្ពស់ជាង ប៉ុន្តែសាច់ជ្រូកត្រូវបានដាក់នៅដាច់ពីគេ ដូច្នេះខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថា រសជាតិឆ្ងាញ់ សុវត្ថិភាពខ្លាំង”។

សាច់ជ្រូកបួសត្រូវបានកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់ស្រស់ៗនៅពេលដែលវាទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

នៅមជ្ឈមណ្ឌល OCOP – CED Central (ផ្លូវលេខ 2 Vu Quang សង្កាត់ Thanh Sen) ទំនិញ “សាច់ជ្រូកបួស” (នាំចូលពីក្រុមហ៊ុន BAF Vietnam Agriculture Joint Stock Company) ក៏ស្ថិតក្នុងស្ថានភាព “អស់ស្តុក”។

លោកស្រី Phan Thi Dung - នាយកមជ្ឈមណ្ឌលបានចែករំលែកថា៖ «ផលិតផលសាច់ជ្រូក Baf ផ្តោតលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចជា៖ តាមដាន និយាយថាទេ ចំពោះសារធាតុជំរុញការលូតលាស់ គ្មានសំណល់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ហាមប្រើសាច់គ្មានខ្លាញ់ ឬសារធាតុពណ៌ សាច់ស្អាត ឆ្ងាញ់ មានក្លិនក្រអូប សមស្របតាមរសជាតិ... ជាមធ្យម ហាងនឹងលក់សាច់ជ្រូក ១ ក្បាលមានទម្ងន់ប្រហែល ៧០-៨០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ទំនិញលក់ដាច់។ នាពេលនេះ យើងក៏គ្រោងនឹងបង្កើនការផ្គត់ផ្គង់ ដោយភ្ជាប់ជាមួយសាលារៀនក្នុងតំបន់ ដើម្បីផ្តល់អាហារស្អាត និងសុវត្ថិភាព”។

Winmart Ha Tinh បានបង្កើនការផ្គត់ផ្គង់សាច់ស្អាត Meat Deli យ៉ាងសកម្មពី 30-35% ដើម្បីបម្រើតម្រូវការអតិថិជន។

នៅផ្សារទំនើប Winmart Ha Tinh ផលិតផលសាច់ជ្រូក Meat Deli បានកត់ត្រាអំណាចទិញខ្ពស់ក្នុងខែមុន។ ជាមួយនឹងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការជ្រើសរើសជ្រូកដែលមានសុខភាពល្អតាមរយៈបន្ទាត់ដាក់ដាច់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំនួន 3 ដែលត្រូវបានកែច្នៃ វេចខ្ចប់ដោយបច្ចេកវិទ្យា Oxy-Fresh ពីអឺរ៉ុប និងរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាព 0-4 អង្សាសេពីរោងចក្រដល់ដៃអ្នកប្រើប្រាស់ សាច់ជ្រូក Meat Deli ជួយឱ្យអតិថិជនមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងសារធាតុចិញ្ចឹមនៅពេលកែច្នៃ។

លោក Vo Cong Hai នាយកផ្សារទំនើប Winmart Ha Tinh បានចែករំលែកថា "ការចាប់យកនិន្នាការនៃការប្រើប្រាស់ឆ្លាតវៃ ការជ្រើសរើសប្រភពអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព មានគុណភាព ជាមួយនឹងប្រភពអ្នកប្រើប្រាស់ច្បាស់លាស់ យើងបានបង្កើនការផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលស្រស់យ៉ាងសកម្ម ដែលក្នុងនោះ សាច់ Meat Deli កើនឡើង 30-35% ផលិតផលដូចជា សាច់ជ្រូក សាច់គោ គ្មានខ្លាញ់ ក្បាលពោះ...

បុគ្គលិកផ្សារទំនើប Winmart Ha Tinh ណែនាំអតិថិជនឱ្យពិនិត្យមើលព័ត៌មានអំពីសាច់ជ្រូកមុនពេលទិញ។

យោងតាមការស្ទង់មតិតម្លៃសាច់ជ្រូកនៅហាងលក់សាច់ជ្រូកសរីរាង្គ ហាងលក់សាច់ជ្រូកស្អាត និងផ្សារទំនើបនៅ Ha Tinh គឺខ្ពស់ជាងទីផ្សារប្រពៃណីពី 20 ទៅ 40% ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់នៅតែកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ នេះបង្ហាញថាការធានាផលិតកម្មនិងការបង្កាត់ពូជ; នីតិវិធីដំណើរការយ៉ាងតឹងរឹង គោលបំណងផលិតផលមានគុណភាពនឹងនាំមកនូវលទ្ធផលវិជ្ជមានជាច្រើន ការកសាងទំនុកចិត្តសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ និងក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះការកែលម្អផលិតកម្ម និងប្រសិទ្ធភាពអាជីវកម្ម។

ប្រភព៖ https://baohatinh.vn/thit-lon-sach-len-ngoi-tai-thi-truong-ha-tinh-post291818.html