វប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិចគឺជា "ភាពពិសេស" ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ

(Baothanhhoa.vn) - ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ទេសចរណ៍នៅឃុំខ្ពង់រាប Thanh Hoa កំពុងក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោក្នុងរូបភាពអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសង្គមរបស់ខេត្ត។ ដោយគ្រាន់តែស្គាល់ពីការធ្វើស្រែចំការ និងការចិញ្ចឹមសត្វ ឥឡូវនេះ គ្រួសារជាច្រើនបានបើកផ្ទះសំណាក់ ផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ និងរៀបចំបទពិសោធន៍វប្បធម៌ ដើម្បីស្វាគមន៍ភ្ញៀវមកពីគ្រប់ទិសទី។ ទេសចរណ៍មិនត្រឹមតែនាំមកនូវប្រាក់ចំណូល និងលើកកំពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកក្នុងការអភិរក្ស និងផ្សព្វផ្សាយអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ជាតិផងដែរ។

តំបន់អេកូ ទេសចរណ៍ Suoi Dang (ឃុំ Van Phu) មានពន្លឺចែងចាំងនៅពេលយប់។ រូបថត៖ Le Cong Binh (អ្នករួមចំណែក)

លែងឈប់ដំណើរមួយថ្ងៃទៀតហើយ តំបន់ទេសចរណ៍ស្ទ្រីមត្រី Cam Luong ឃុំ Cam Tu បានអភិវឌ្ឍលំនៅដ្ឋានជាច្រើន រួមជាមួយនឹងទេសចរណ៍សហគមន៍សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរណ៍។ ក្នុងនាមជាមនុស្សដំបូងគេដែលសាងសង់ផ្ទះសំណាក់ និងគំរូទេសចរណ៍សហគមន៍នៅទីនេះ លោកស្រី Bui Thi Lieu អ្នកគ្រប់គ្រងផ្ទះសំណាក់ Truong Sinh Ecolodge សង្ឃឹមថានឹងកសាងគោលដៅដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ធម្មជាតិ និងចង់ទទួលបានបទពិសោធន៍វប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិច។ “ដំបូងឡើយ យើងស្វាគមន៍តែភ្ញៀវធម្មតាប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកតម្រូវការកើនឡើង។ ពីអាជីវកម្មសេវាកម្មជួលផ្ទះសំណាក់ ដោយដឹងពីការកើនឡើងនៃតម្រូវការភ្ញៀវទេសចរ យើងបានបង្កើតសេវាកម្មជាច្រើនទៀតដូចជា៖ រីករាយជាមួយ ម្ហូប ជនជាតិដើមភាគតិច ស្ទីមរុក្ខជាតិ ល្បែងប្រជាប្រិយ ភ្លើងឆេះ ការបោះជំរុំក្រៅផ្ទះ”។

នៅពេលល្ងាចក្រោមពន្លឺភ្លើងដែលឆេះយ៉ាងសន្ធោសន្ធៅ អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរបានចូលរួមរាំរបាំឬស្សី និងរបាំចូ។ សំឡេង​គង និង​ស្គរ​បន្លឺ​ឡើង​ខ្លាំង​លាយឡំ​ជាមួយ​នឹង​ការ​សើច​របស់​មនុស្ស​ដែល​ព្យាយាម​ឈាន​ជើង​លើ​ដំបង​ឫស្សី​ជា​លើក​ដំបូង។ ហ្គេមដូចជា បោះកុង ទាញព្រ័ត្រ ចាប់ពពែបិទភ្នែក និងវាយចៀមឈ្មោល... ក៏ត្រូវបានស្តារឡើងវិញដែរ ដែលបានក្លាយជាការរំលេចពិសេស។ លោក Nguyen Van Tung ជាអ្នកទេសចរមកពី ទីក្រុងហាណូយ បានចែករំលែកថា៖ “ខ្ញុំ និងគ្រួសារខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តធ្វើដំណើរទៅកន្លែងនានាដែលនាំមកនូវភាពស្និទ្ធស្នាលដូចនៅទីនេះ។ ពេលថ្ងៃ យើងទៅមើលទឹកត្រី ពិសោធម្ហូប ហើយនៅពេលយប់យើងអង្គុយក្បែរភ្លើង លេងល្បែងប្រជាប្រិយ។

នៅឃុំថាច់ក្វាង ទឹកធ្លាក់ខែឧសភា ដែលមានស្រទាប់ទឹកសចំនួនប្រាំបួននៅកណ្តាលភ្នំព្រៃ និងព្រៃ គឺជាកន្លែងប្រជុំសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចររាប់ពាន់នាក់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ឆ្លៀតយកអត្ថប្រយោជន៍នោះ ប្រជាជនក្នុងស្រុកជាច្រើនបានបោះទុនសាងសង់ផ្ទះសំណាក់ក្នុងទិសដៅទេសចរណ៍បៃតង និងទេសចរណ៍សហគមន៍ ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរ។ លោកស្រី Bui Thi Ngan ជនជាតិ Muong ម្ចាស់ផ្ទះសំណាក់ Bo Pho Ve Rung បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ពេលមកទីនេះ ភ្ញៀវទេសចរមិនត្រឹមតែងូតទឹកក្នុងទឹកជ្រោះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទទួលបានបទពិសោធន៍ស្ទូចត្រី ធ្វើម្ហូបនៅខែ ឧសភា និងសម្រាកនៅផ្ទះសំណាក់ដែលសង់តាមរចនាបទផ្ទះឈើប្រណិតរបស់ជនជាតិ Muong”។ វត្ថុ​មួយ​ដែល​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​គឺ​មុខ​ម្ហូប។ អាហារ​រួម​នៅ​ផ្ទះ​សំណាក់​មិន​សូវ​ល្អិតល្អន់​ទេ ប៉ុន្តែ​ជា "ពិធី​ជប់លៀង" ដែល​ពោរពេញ​ទៅ​ដោយ​រសជាតិ​វប្បធម៌។ ត្រីអាំងក្នុងបំពង់ឬស្សី មាន់ភ្នំ ពន្លកឬស្សីព្រៃ ប្រហិតចៀន ស៊ុបស្លឹកតើយ អង្ករដំណើបប្រាំពណ៌... បានក្លាយជាបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចខ្វះបាន។

ប្រជាពលរដ្ឋនៅតំបន់ទេសចរណ៍ទឹកធ្លាក់ឧសភា សាងសង់ផ្ទះសំណាក់ក្នុងទិសដៅទេសចរណ៍បៃតង និងទេសចរណ៍សហគមន៍ ដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។

ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍បានបើកឱកាសថ្មីសម្រាប់សេដ្ឋកិច្ចតំបន់ខ្ពង់រាប។ ប្រជាជនលែងពឹងផ្អែកលើការធ្វើកសិកម្មតែមួយមុខទៀតហើយ ប៉ុន្តែអាចផ្តល់សេវាកម្ម លក់ផលិតផលកសិកម្ម ភួយ និងឯកទេសក្នុងមូលដ្ឋាន ដើម្បីបង្កើតប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព។ “ចាប់តាំងពីការអភិវឌ្ឍន៍គំរូទេសចរណ៍ ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនយើងមានភាពប្រសើរឡើងច្រើន ម្ចាស់ផ្ទះជួលដូចខ្ញុំឥឡូវបង្កើតការងារឲ្យកម្មករ ៥-១០ នាក់ ប្រាក់ខែ ១០ លានដុង/ខែ មានគ្រួសារដែលកាលពីមុនចេះតែពឹងលើកសិកម្ម ពេលប្រមូលផលល្អ ឆ្អែត ពេលច្រូតកាត់ក៏ឃ្លាន។ Ngan បានចែករំលែក ការប្រកាស របស់ Ngan ។ លើសពីនេះ តម្លៃវប្បធម៌ជាច្រើនដែលហាក់ដូចជាត្រូវបានបំភ្លេចចោលត្រូវបាន "រស់ឡើងវិញ" ដោយសារវិស័យទេសចរណ៍។ តាំងពីការតម្បាញ អំបោះ រាំឬស្សី ដល់ល្បែងប្រជាប្រិយ ពិធីបុណ្យភូមិ... សុទ្ធតែត្រូវបានស្ដារឡើងវិញ និងបានបន្សល់ទុកដល់ក្មេងៗជំនាន់ក្រោយ។ តាមរយៈនោះ ភ្ញៀវទេសចរអាចទាំងបទពិសោធន៍ និងរួមចំណែកក្នុងការអភិរក្សវប្បធម៌។

ទោះបីជាមានសក្ដានុពលខ្លាំងក៏ដោយ ក៏វិស័យទេសចរណ៍នៅតំបន់ខ្ពង់រាប Thanh Hoa នៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើន។ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដឹកជញ្ជូននៅកន្លែងខ្លះមិនអំណោយផល ការផ្សព្វផ្សាយមានកម្រិត ហើយផលិតផលពិតជាមិនមានវិជ្ជាជីវៈ។ គ្រួសារជាច្រើនធ្វើទេសចរណ៍ដោយផ្អែកលើនិន្នាការ ខ្វះជំនាញគ្រប់គ្រង និងទំនាក់ទំនង ជាពិសេសជាមួយភ្ញៀវអន្តរជាតិ។ លើសពីនេះ ហានិភ័យនៃ "ការធ្វើពាណិជ្ជកម្ម" ច្រើនពេកក៏បង្កជាបញ្ហាប្រឈមផងដែរ។ បើ​គ្រាន់តែ​ស្វែងរក​ផលប្រយោជន៍​សេដ្ឋកិច្ច​ដោយ​មិន​អើពើ​តម្លៃ​វប្បធម៌ ទេសចរណ៍​នៅ​តំបន់​ខ្ពង់រាប​នឹង​បាត់បង់​អត្តសញ្ញាណ​របស់ខ្លួន​។

ដើម្បីកែលម្អវិស័យទេសចរណ៍នៅតំបន់ខ្ពង់រាប Thanh Hoa កំពុងអនុវត្តដំណោះស្រាយជាច្រើនដូចជា៖ បណ្ដុះបណ្ដាលធនធានមនុស្ស ជំនួយកម្ចី ជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល OCOP ពាក់ព័ន្ធទេសចរណ៍ កសាងដំណើរទេសចរណ៍ តភ្ជាប់ផ្លូវរវាងគោលដៅនានា។ អាជីវកម្ម​ទេសចរណ៍​ក៏​ចាប់​ផ្តើម​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ដោយ​នាំ​ភ្ញៀវ​មក​កាន់​បទពិសោធន៍​កាន់​តែ​ច្រើន​ឡើង។ អ្វី​ដែល​សំខាន់​បំផុត​គឺ​នៅ​តែ​ជា​មុខ​វិជ្ជា​ធ្វើ​ទេសចរណ៍។ នៅពេលដែលពួកគេយល់ដឹងអំពីតម្លៃវប្បធម៌របស់មាតុភូមិ សិក្សាយ៉ាងសកម្មធ្វើទេសចរណ៍ជាប្រព័ន្ធ ទេសចរណ៍នៅតំបន់ខ្ពង់រាប Thanh Hoa មិនត្រឹមតែជាផលិតផលសេវាកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្លាយជាស្ពានវប្បធម៌-សេដ្ឋកិច្ចប្រកបដោយចីរភាពទៀតផង។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ Do Phuong

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/van-hoa-ban-dia-la-dac-san-niu-chan-du-khach-260040.htm