ទា Co Lung គឺជាមុខម្ហូបពិសេសដែលអ្នកទេសចរមិនអាចរំលងបាននៅពេល ធ្វើដំណើរទៅកាន់ Pu Luong (Thanh Hoa)។ ពូជទានេះល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់ សាច់រឹង ផ្អែម ក្រអូប ខ្លាញ់តិច និងរសជាតិប្លែក។

ទាសុទ្ធនៅទីនេះគ្មានក្លិនស្អុយទេ។ ពេលស្ងោរ ទោះបីគ្មានគ្រឿងទេសក៏ដោយ ទានៅតែក្រអូប និងផ្អែម។

ទា Co Lung មានប្រភពមកពីឃុំ Co Lung ស្រុកភ្នំ Ba Thuoc ខេត្ត Thanh Hoa ។ នេះជាពូជទាដ៏កម្រដែលមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ហើយត្រូវបានថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍន៍ដោយមនុស្សជំនាន់ក្រោយរបស់ Ba Thuoc។

នៅពេលទើបញាស់កូនទាមានរោមពណ៌ប្រផេះងងឹតប្រសព្វជាមួយពណ៌លឿងស្រាល។ នៅពេលពេញវ័យ ទាឈ្មោលមានរោមពណ៌ខៀវនៅលើក្បាល រោមពណ៌ត្នោតក្រហមលាយជាមួយនឹងពណ៌សនៅលើក ទ្រូង និងខ្នង និងមានរង្វង់ពណ៌សនៅលើកញ្ចឹងក។ ស្ត្រីមានរោមសត្វចាបខ្មៅងងឹត រង្វង់រោមពណ៌សតូចចង្អៀត និងចុងស្លាបពណ៌ខៀវ-ខ្មៅ។

ទាជាមួយសួត.jpg
ពូជទាដ៏កម្រនៅ Thanh Hoa ធ្លាប់ថ្វាយថ្វាយព្រះមហាក្សត្រ (រូបថត៖ កសិកម្ម វៀតណាម)

ទា​ពូជ​នេះ​មាន​រាង​មូល ជើង​ខ្លី ក​ធំ ដក​ចេញ និង​ពណ៌​ដូច​កូនចាប មាន​ក្រុម​ពណ៌​ស​ប្លែក​នៅ​ជុំវិញ​ក ។

ជម្រកសត្វទា Co Lung ស្ថិតនៅក្នុងតំបន់អភិរក្សធម្មជាតិ Pu Luong ចន្លោះជួរភ្នំ Nam Ba, Nam Muoi, Pha Le និង Pu Luong ជាមួយនឹងអាកាសធាតុត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ទឹកអូរស្អាត មានប្រភពអាហារធម្មជាតិដ៏សំបូរបែប ដូចជា ខ្យងខ្យង ត្រីតូចៗ បង្គា... ដូច្នេះហើយ ទា Co Lung ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានរសជាតិប្លែក ដែលមិនអាចច្រឡំជាមួយសត្វទាដទៃទៀត។

ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ទេសចរណ៍ Pu Luong មានការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងខ្លាំង។ រមណីយដ្ឋាន ភោជនីយដ្ឋាន និងតំបន់ទេសចរណ៍សហគមន៍ជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេសយ៉ាងច្រើន។ ដោយ​សារ​តែ​ទា​ដែល​ចិញ្ចឹម​ត្រូវ​បាន​គេ​លក់​ភ្លាម​ៗ​ដែល​វា​ចិញ្ចឹម​ហើយ​ឈ្មួញ​មក​ដល់​ផ្ទះ​ដើម្បី​ទិញ។

តម្លៃ​ទា Co Lung ដែល​លក់​លើ​ទីផ្សារ​មាន​តម្លៃ​ខ្ពស់​ណាស់​ក្នុង​ចន្លោះ​ពី ១០ ម៉ឺន​ទៅ ១២ ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម ជួនកាល​រហូត​ដល់ ១៥ ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។ តម្លៃនេះស្មើនឹងតម្លៃមាន់ជល់សេរី

បើ​តាម​ម្ចាស់​រមណីយដ្ឋាន​មួយ​នៅ Pu Luong តម្លៃ​ទា Co Lung ពី​មួយ​ថ្ងៃ​ទៅ​មួយ​ថ្ងៃ​ដោយ​សារ​តែ​ប្រជាប្រិយភាព​របស់​វា​។ ការទិញទាត្រឹមត្រូវមិនងាយស្រួលទេ ដូច្នេះអ្នកហូបចុកត្រូវស្វែងរកប្រភពល្បីឈ្មោះ ឬសួរសាច់ញាតិ ឬអ្នកស្គាល់គ្នា។

លោក Lo Van Huyen ប្រធានភូមិ Hieu ដែលជាភូមិទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយនៅ Pu Luong បានមានប្រសាសន៍ថា ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ប្រជាជនបានចិញ្ចឹមទាកាន់តែច្រើនឡើង ដើម្បីបម្រើតម្រូវការរបស់ភ្ញៀវទេសចរ។ ទា Co Lung មានតម្រូវការខ្ពស់ ទោះបីជាស្ថិតក្នុងស្ថានភាពខ្វះខាតក៏ដោយ។

ពូជទានេះពីមុនត្រូវបានអ្នករស់នៅតំបន់ខ្ពង់រាប Ba Thuoc ចិញ្ចឹមក្នុងកម្រិតតូចមួយនៅតាមដងទន្លេ អូរ និងវាលស្រែក្បែរផ្ទះ ដោយភាគច្រើនបរិភោគពោត ស្រូវពីស្រែ ឬត្រីតូចៗ បង្គា និងបង្គា។ ទា Co Lung អាច​ត្រូវ​បាន​ចិញ្ចឹម​ដោយ​ឥតគិតថ្លៃ​រយៈពេល 4 ខែ​មុន​ពេល​លក់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារការធ្វើកសិកម្មខ្នាតតូច និងការបង្កាត់ពូជ ពូជនេះមានហានិភ័យនៃការផុតពូជ។ នាបច្ចុប្បន្ននៅ Thanh Hoa កសិដ្ឋានមួយចំនួនបានផ្តោតទៅលើការស្រាវជ្រាវដើម្បីស្តារពូជទា Co Lung ឡើងវិញដោយជោគជ័យ។

ក្នុងរយៈពេល 10 ឆ្នាំកន្លងមក គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Ba Thuoc បានអនុវត្តយ៉ាងសកម្មនូវគម្រោង “ការអនុវត្តវឌ្ឍនភាពវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីស្តារ និងអភិវឌ្ឍន៍ពូជទា Co Lung ដើមប្រកបដោយគុណភាពខ្ពស់”។ អាស្រ័យហេតុនេះ គ្រួសារជាច្រើនបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងគម្រោងនេះ និងមានសេដ្ឋកិច្ចស្ថិរភាព។ គំរូនេះនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងគំរូប្រពៃណី។

គ្រួសារជាច្រើនបានរួចផុតពីភាពក្រីក្រ ហើយក្លាយជាអ្នកមានដោយចូលរួមក្នុងគម្រោងនេះ។ គ្រួសារខ្លះរកបានរាប់រយលានដុងក្នុងមួយឆ្នាំៗ គ្រួសារជាច្រើនបានវិនិយោគទិញឧបករណ៍ភ្ញាស់ពងទាដែលមានសមត្ថភាព 5,000 ពង/ម៉ាស៊ីន ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលប្រចាំឆ្នាំ 300 លានដុង។

ទាជាមួយខ្នង 2.jpg
ទា Co Lung មាន​រសជាតិ​ពិសេស​មិន​អាច​ច្រលំ​ជាមួយ​ពូជ​ទា​ដទៃ​បាន​ឡើយ (រូបថត៖ Dan Tri)

សព្វថ្ងៃទា Co Lung មិនត្រឹមតែចិញ្ចឹមនៅ Ba Thuoc ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានរីករាលដាលដល់ស្រុកផ្សេងទៀតដូចជា Quan Son, Vinh Loc, Thach Thanh, Hoang Hoa...។

VNA បានរាយការណ៍ថា ដោយមានទឹកចិត្តពិសេសក្នុងការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍សត្វមាន់ និងសត្វទឹកពិសេសរបស់ Thanh Hoa លោក Truong Tien Hai សង្កាត់ Quang Thanh ទីក្រុង Thanh Hoa បានស្ដារឡើងវិញនូវពូជទា Co Lung ដោយជោគជ័យ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមទា Co Lung តាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។

ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយកូនទា Co Lung ដើមចំនួន 120 ក្បាល បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវ និងបង្កាត់ពូជអស់រយៈពេលយ៉ាងយូរមក លោក Hai គឺជាម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមទា Co Lung ដែលមានកូនទាសុទ្ធរាប់ម៉ឺនក្បាល។ រៀងរាល់ឆ្នាំ បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច លោក Hai រកចំណូលបានពី ៣០០ ទៅ ៤០០ លានដុងពីការចិញ្ចឹមទា Co Lung។

ពូជទា Co Lung ពូជសុទ្ធដែលបង្កាត់ដោយលោក ហាយ មានពណ៌ឯកសណ្ឋាន 95-97% កធំ ជើងខ្លី ទាឈ្មោលមានក្បាលពណ៌បៃតង និងក កូនទាញីមានពណ៌ចាប និងក។ ទា​មាន​ធន់​ទ្រាំ​ល្អ​ជាង​ពូជ​ទា​ចាស់​មាន​ទម្ងន់​១,៨​គីឡូក្រាម កើន​០,៥​គីឡូក្រាម​បើ​ធៀប​នឹង​ពូជ​ទា​ចាស់ ។

មាន់ “រាជ” រឿងព្រេងនិទាន ដែលមានតម្លៃ ៥០លានដុង នៅតែត្រូវស្វែងរកដោយអ្នកមាននៅមុន ថ្ងៃបុណ្យតេត។ នៅមុនថ្ងៃបុណ្យតេត មាន់រាជរឿងព្រេងនិទានត្រូវបានមនុស្សគ្រប់គ្នាស្វែងរកម្តងទៀត បើទោះបីជាតម្លៃរបស់វាខ្ពស់ក៏ដោយ។ ឧកញ៉ាជាច្រើនសុខចិត្តចំណាយប្រាក់ ៥០លានដុង ដើម្បីទិញមាន់ជល់ប្រាំបួនក្បាលមកហូបក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត។