참치 한 마리 한 마리는 어부들이 파도와 바람을 이겨내며 수많은 날들을 밤낮으로 견뎌낸 결과일 뿐만 아니라, 여러 세대에 걸쳐 키워온 삶의 리듬, 자부심이기도 합니다. 모든 배에는 바다 한가운데 신성한 주권 표시처럼 뱃머리에 국기가 펄럭입니다.
깊고 푸른 바닷물에서 어부들의 기쁨 속에 참치가 부두로 다시 올라옵니다. 숙련된 손길을 거쳐 신선한 참치는 최고급 요리로 승화되어, 온 세상 사람들에게 바다의 풍미를 선사합니다.
여러 달(한 달은 한 달) 동안 바다를 떠돌아 다니며 참치를 잡은 후, 어선은 "바다의 풍요로움"을 해안으로 가져옵니다. |
해안에 도착했을 때 참치는 배 안의 표준 냉장 보관 시설에 보관되어 있어 여전히 신선하고 윤기가 납니다. |
상인들은 생선을 구매할 때 고기의 품질을 확인하여 생선을 분류합니다. |
사전 가공을 거친 참치는 내부와 외부를 모두 냉동 트럭에 담아 지방으로 운송합니다. |
참치는 종종 음식 축제에서 식사하는 사람들에게 제공하기 위해 레스토랑에서 생선살을 썰어 제공합니다. |
요리사가 참치 사시미를 즐기는 방법을 보여주자 관광객들은 매우 기뻐했습니다. |
참치로 만든 맛있는 요리로는 사시미, 참치 눈(생선 눈으로 만든 것), 유럽식 생선꼬치 등이 있습니다. |
(공연하다)
출처: https://baodaklak.vn/phong-su-ky-su/202508/ca-ngu-dai-duong-san-vat-tu-bien-khoi-a6904a8/
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