엄청난 가격 폭등에 포 식당 주인, 고객들에게 양파와 고수 줄여달라고 요청

슈퍼마켓에서 고수는 1kg당 14만 동, 파는 1kg당 9만 동입니다.

동다( 하노이 )의 레 뚜언 부 씨가 고객에게 제공하는 쌀국수에는 거의 한 달 전부터 예전처럼 파와 고수가 가득 들어 있지 않습니다. 대신, 이러한 향신료는 고객의 양해를 구하는 말과 함께 "깜빡일" 뿐이며, 쌀국수에는 "파와 고수가 덜 들어갑니다"라고 적혀 있습니다.

부 씨는 자신의 쌀국수 식당에서 매일 파와 고수를 많이 쓴다고 말했습니다. 하지만 3호 태풍 이후 이 채소들이 귀해지면서 가격이 급등하여 시장에서 돼지고기보다 더 비싸졌다고 합니다.

"파는 1kg당 8만 동, 고수는 12만 동까지 합니다. 어떤 날은 식당에 필요한 약초를 충분히 사지 못할 때도 있습니다."라고 그는 말했습니다. 수입과 지출의 균형을 맞추기 위해 식당은 고객들에게 제공하는 쌀국수 한 그릇에 들어가는 파와 고수의 양을 줄여야 했습니다.

탄찌(하노이)에 사는 응오티민 씨는 가족이 돼지고기로 쌀 종이 롤을 만들며, 돼지고기 한 마리 값이 7만 동에 불과하고, 돼지고기와 함께 먹는 생야채 값은 13만 동 정도라고 말했습니다.

"고수 반 온스(줄기 몇 개)는 7,000동(VND)까지 하는데, kg당 14만 동(VND)에 해당합니다. 베트남산 고수는 온스당 12,000동(VND)입니다... 모든 약초는 비쌉니다. 파를 5,000동(VND)에 사겠다고 하면 가게 주인은 세 줄기를 줍니다."라고 민 씨는 말했습니다.

시장 채소 상인들에 따르면, 최근 폭풍과 홍수로 향신료를 포함한 여러 채소 재배 지역이 심각한 피해를 입었습니다. 따라서 이러한 품목들은 희소할 뿐만 아니라 가격도 높습니다.

"작년 이맘때쯤 파는 kg당 3만 동 정도였는데, 지금은 8만 동인데 아직 팔 만한 게 없어요."라고 하노이 호앙마이 다이투 시장의 채소 노점상 응아 씨는 말했다. 베트남 고수는 폭풍 전에는 kg당 4만~5만 동 정도였는데, 지금은 kg당 12만 동으로 치솟았다.

"고수 1파운드는 겨우 몇 줄기 값밖에 안 하는데, 사려는 손님들마다 너무 비싸다고 불평해요. 오늘 도매시장에 갔는데 양파만 샀고 고수는 안 샀어요." 그녀가 말했다.

응우옌 반 민(Nguyen Van Minh) 반득 농업 생산, 사업 및 서비스 협동조합(자람, 하노이) 이사는 3호 폭풍 이후 잎이 많은 녹색 야채 공급이 심각한 피해를 입었다고 인정했습니다.

민 씨는 폭풍 전에는 협동조합에서 매일 약 60~70톤의 채소와 과일을 수확하여 시장에 내놓았지만, 요즘은 수확하여 판매하는 채소의 양이 5~10톤에 불과하다고 말했습니다.

"폭풍 후 잎채소는 즉시 다시 심었고, 일부 품종은 현재 수확되었습니다."라고 그는 말했습니다. 덕분에 대부분의 녹색 잎채소 가격이 정상 수준으로 돌아왔습니다.

하지만 파, 베트남 고수, 베트남 딜, 딜 같은 허브는 재배 및 수확에 더 오랜 시간이 걸립니다. 예를 들어 파는 심고 수확까지 90일이 걸리는 반면, 고수는 약 75~80일이 걸립니다.

하노이에서는 아직 고수, 딜 등의 주요 생산 시기가 아닙니다. 게다가 폭풍의 영향으로 채소가 부족해 가격이 급등했습니다. 민 씨에 따르면, 현재 하노이 향신료 공급은 주로 달랏, 사파, 목쩌우에서 이루어진다고 합니다.

TH(Vietnamnet에 따르면)

출처: https://baohaiduong.vn/gia-cao-chot-vot-chu-hang-pho-phai-xin-khach-bot-hanh-rau-mui-395836.html