청케이크 포장 - 2024년 용의 해를 맞아 사랑을 나눕니다

이 행사는 미국 농업 협회와 협력하여 학교에서 매년 주최하는 행사로, 학생들이 기술을 연습하고, 교류하고, 연결하고, 의미 있는 활동을 만들고, 베트남 요리 문화의 아름다움을 퍼뜨리고, 상호 사랑의 정신을 기르고, 사회적으로 어려운 환경에 처한 사람들에게 봄 선물을 가져다주고, 지역 사회의 용의 해 축하에 기여할 수 있는 놀이터를 만드는 것을 목표로 합니다.

수천 년의 역사를 거쳐 온 반쭝은 베트남 설날 문화의 전통적인 상징이었습니다. 반쭝의 아름다움은 색깔, 모양, 향뿐만 아니라 찹쌀, 바나나 잎, 동 잎, 콩, 고기 등 천연 재료의 조합에서 비롯되어 독특한 맛과 개성을 자아냅니다. 반쭝은 베트남 전통 ​​음식 문화의 대표적인 음식일 뿐만 아니라, 조상에 대한 감사와 가족의 단결을 표현하는 음식이기도 합니다.

"VI 전통 케이크 포장 대회"는 사이공투어리스트 관광호텔대학 학생, 교직원, 그리고 사이공투어리스트 그룹 직원들이 함께 경쟁할 수 있는 기회입니다. 요리, 제빵, 호텔 경영, 레스토랑 경영, 투어 가이드 등 전공 학생들을 포함한 총 30개 팀이 참여하여 전통적이고 독특한 베트남 요리를 만드는 방법을 널리 알렸습니다.

이 대회에 참가하려면 팀원들은 사이공관광학교 요리학과의 반청 포장 및 요리 경연대회에서 금메달을 수상한 팜티동 선생님으로부터 반청 포장, 준비, 조리 방법을 배워야 합니다. 선생님은 반청 포장 및 요리 경연대회에서 금메달을 수상한 분으로, 완벽한 반청을 만드는 "요령"을 가르쳐 주십니다. 올해 대회의 하이라이트는 미국산 돼지갈비와 베트남산 녹두, 미국산 콩을 결합한 "혁신"입니다. 베트남과 미국 요리의 융합으로 탄생한 반청은 베트남 풍미가 가득하면서도 미국산 돼지갈비와 미국산 콩 못지않은 매력을 지녔으며, 전통 베트남 케이크에 독특하고 희귀한 차원을 더합니다.

경연대회에서 완성된 반충 케이크는 다른 선물들과 함께 용의 해를 기념하는 선물로 주어질 예정이며, 이는 "사랑의 봄 2024" 프로그램에 참여한 쿠치 지구 청소년 연합을 통해 불우한 가정에 전달될 예정입니다.

"전통 케이크 포장 대회"는 사이공관광학교가 수년간 학생들에게 사회에 기여할 수 있는 배려하는 시민으로 성장하도록 교육하고 격려하기 위해 마련한 의미 있고 따뜻한 활동입니다. 이러한 "배려"는 학생들이 앞으로 맡게 될 직업과 일뿐만 아니라, 지역 사회를 위한 봉사 정신과 인류애를 함양하는 데에도 중요한 역할을 합니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/goi-banh-chung-trao-yeu-thuong-mung-xuan-giap-thin-2024-185240126083702572.htm