하이 카우 - 손라의 태국인들의 전통적인 찹쌀찜기

"하이 카우" 또는 "하이 눙 카우"는 손라 지역의 태국 사람들이 전통적으로 사용하는 찹쌀찜기의 이름입니다. 이는 태국 사람들의 요리 문화와 일상생활에서 중요한 역할을 하는 대표적인 도구입니다.

"하이 눙 카우"는 보통 단단한 나무 로 만들어집니다 ("메이 소" 또는 "메이 틴 펫" 나무는 갈라지거나 휘지 않는 유연한 나무입니다). 하이 카우는 보통 원통형으로 높이 약 35cm, 입구와 바닥 지름 약 16~19cm이며, 허리는 더 가늘습니다.

찹쌀찜통은 단순한 생활용품이 아니라 깊은 문화적 의미를 지니고 있습니다. 태국 사람들에게는 "냄비나 찜통이 없으면 안 된다"는 말이 있습니다. 아들이 결혼하면 부모는 종종 지참금으로 찜통 세트를 사주는데, 이는 가족의 난로가 항상 뜨겁고 따뜻하며 가득 차기를 바라는 마음에서입니다. 사회가 변하고 다양한 현대식 가전제품이 등장했지만, 태국 사람들은 여전히 찜통을 소중히 여기고 있으며, 현대 생활에 더 잘 어울리도록 소재와 디자인을 혁신하기도 합니다.