케냐 빈민가에서 펼쳐진 잊지 못할 파티, 코아이랑탕

코아이 랑 탕은 방금 케냐, 아프리카의 키베라 빈민가에 있는 아이들과 주민들을 위해 자신의 그룹이 준비한 식사에 대한 영상을 게시했습니다.

아프리카 케냐 어린이들을 위한 요리 세션에 참여한 Khoai Lang Thang - 사진: 클립에서 발췌

이 영상은 4만 개의 '좋아요'와 250건에 가까운 공유, 400개 이상의 댓글을 받으며 호평을 받았습니다.

"코아이의 체험 활동은 정말 의미 있고 소박하면서도 친밀해요! 맛있는 음식을 받고 기뻐하는 아이들의 눈빛을 보니 아이들이 너무 안쓰러워요.", "그곳 사람들은 맛있고 영양가 있는 음식을 제공해 준 코아이에게 항상 감사할 거예요. 코아이의 따뜻한 마음씨와 긍정적인 정신이 정말 좋아요."라는 댓글이 다시 달렸습니다.

코아이랑탕의 인상적인 "잔치 요리" 식사

케냐 키베라 빈민가에 있는 센터에서 생활하는 50명의 어린이를 위한 "잔치를 요리하는"(코아이 랑 탕의 말) 이야기는 페이스북에 세 개의 별도 클립으로 나뉘어 올라왔습니다.

코아이는 모든 사람과 함께 시장에 가서 재료를 사는 것부터 케냐식 요리법을 익히는 과정까지 이야기합니다.

케냐 어린이들을 위한 코아이랑탕 요리 영상 - 출처: 페이스북 코아이랑탕

코아이의 스토리텔링은 간결하고 유익하며 흥미로운 이미지로 가득합니다. 예를 들어 케냐에서는 토마토, 양파, 양배추를 베트남처럼 킬로그램 단위로 사는 것이 아니라 열매 단위로 구매합니다. 채소를 자르는 방식도 다릅니다.

영상에서 Khoai Lang Thang은 소고기와 닭고기를 이용한 요리법도 공유합니다.

삶은 쇠고기는 두 가지 요리로 나뉩니다.

필라오: 소고기를 삶은 후 냄비에 샬롯을 넣고 뜨거워질 때까지 볶습니다. 그런 다음 소고기를 살짝 볶습니다. 간 생강과 다진 마늘을 넣습니다. 쌀을 씻어 냄비에 넣고 잘 섞습니다. 소고기 육수를 넣고 마살라 시즈닝을 넣은 후 토마토 소스를 넣고 밥을 짓습니다.

소고기 감자 수프 : 소고기를 기름에 볶다가 샬롯, 피망, 토마토를 넣습니다. 감자를 넣고 볶다가 육수를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

차파티 : 케냐의 전통 케이크입니다. 밀가루와 다진 붉은 당근을 섞어 화덕에 구워냅니다.

튀긴 닭고기 : 이 요리는 매우 간단합니다. 닭고기를 생강과 약간의 소금으로 재운 다음 튀긴 것입니다.

마음을 울리는 식사

여행 블로거 코아이 랑 탕(Khoai Lang Thang)의 본명은 딘 보 호아이 푸옹(Dinh Vo Hoai Phuong)으로, 벤째(Ben Tre) 출신입니다. 그는 여행과 탐험을 좋아하는 사람들 사이에서 잘 알려져 있습니다.

코아이 랑탕은 영상에서 이 파티에 대한 아이디어는 아프리카 케냐의 키베라 빈민가를 방문하여 이 어린이 센터에 대해 알게 된 데서 나왔다고 공유했습니다.

여기 아이들은 일주일에 한 끼만 고기를 먹고, 나머지 시간은 채소와 전분을 먹습니다. 과일은 부유층만 먹기 때문에 거의 없습니다.

사과를 들고 기뻐하는 케냐 어린이의 표정 - 사진: 영상에서 발췌

그래서 그는 이곳으로 돌아와 50인분의 프라이드 치킨, 소고기 감자 수프, 필라오, 볶음 양배추, 차파티를 만들기로 했습니다. 디저트로는 사과, 바나나, 오렌지, 수박 등 다양한 과일을 준비했습니다.

특별한 식사 전에 모두가 30분 동안 활기찬 케냐 춤을 추었습니다.

영상 속 케냐인은 진심으로 이렇게 말했습니다. "맛있네요. 파티를 열어주셔서 감사합니다. 정말 감사합니다."

유튜브 시청자들은 케냐 어린이들이 행복하고 순진한 얼굴로 맛있는 음식을 즐기는 모습을 보고 "요리는 말이 없는 언어예요. 꼭 똑같을 필요는 없어요. 키베라든 베트남이든 온 마음을 다해 요리하면 됩니다... 마음이 감동할 거예요!"라고 글을 남겼습니다.

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황 르

출처: https://tuoitre.vn/khoai-lang-thang-va-bua-tiec-nho-doi-o-khu-o-chuot-kenya-chau-phi-20250705132140674.htm