조리된 음식에 닿았을 때 손톱을 짧게 깎지 않으면 최대 300만 VND의 벌금을 물게 됩니다.

보건부 식품안전국(DFS)에 따르면, 설날 이후 축제 시즌에 계절별 음식 서비스가 등장하면서 많은 개별 사업체가 식품 안전을 보장하는 데 필요한 요건을 갖추지 못하고 있습니다.

식품의약품안전처는 각 지방과 도시에서 특히 축제 지역의 식품 사업체를 대상으로 식품 안전 및 위생을 강화할 것을 권고합니다.

식품안전처에 따르면, 식품안전 규정을 위반하여 식품 서비스를 제공하는 시설이나 개인은 다음 행위 중 하나에 대해 위반 제품 가치의 1~2배에 해당하는 행정벌금을 부과받습니다. 유통기한이 지난 재료 또는 유통기한이 있는 재료에 유통기한이 없는 재료를 사용하는 경우, 원산지가 불분명한 재료를 사용하는 경우, 법률에 따라 수의학적 위생 검사나 식물 검역을 받지 않고 동물성 및 식물성 제품을 사용하여 식품을 생산 및 가공하는 경우입니다.

조리된 음식이나 바로 먹을 수 있는 음식을 다룰 때는 손톱을 짧게 다듬고 장갑을 착용해야 합니다.

다음 행위에 대해 각각 100만 동에서 300만 동까지의 벌금이 부과됩니다. 비위생적인 장비, 도구 및 자재에 식품을 진열 및 보관하는 행위; 신선식품 및 가공식품을 위한 가공, 보관 및 별도의 도구가 충분하지 않은 행위; 가공, 유통 및 보관 장소에 곤충 및 해충이 있는 행위; 식품을 직접 가공하는 사람이 모자, 마스크를 착용하지 않거나, 손톱을 짧게 깎지 않거나, 조리된 식품 및 날식품과 직접 접촉할 때 장갑을 착용하지 않는 행위. 위반 단체에 대해서는 벌금이 두 배로 부과됩니다.

다음 행위에 대해 각각 300만 동에서 500만 동(VND)의 벌금이 부과됩니다. 3단계 식품 검사 제도에 대한 법적 규정을 준수하지 않거나 부적절하게 준수하는 경우; 식품 샘플 보관에 대한 법적 규정을 준수하지 않거나 부적절하게 준수하는 경우; 비위생적인 장비, 운송 수단 및 즉석식품 보관으로 식품 오염을 유발하는 경우; 매장 및 주방 구역의 정체되거나 덮개가 없는 하수구; 화장실이나 세면 시설이 없는 경우; 쓰레기 및 폐기물을 수거하고 담는 도구가 없는 경우. 위반 단체에 대해서는 벌금이 두 배로 부과됩니다.

식품 생산 및 유통에 직접 참여하는 사람은 식품 안전 지식 교육을 받아야 하며, 시설 소유주로부터 콜레라, 이질, ​​장티푸스, A형 간염, E형 간염, 전염성 피부염, 결핵, 급성 설사 등이 없음을 확인해야 합니다. 식품 가공 원료는 원산지가 명확해야 합니다. 보건부 의 지침에 따라 3단계 식품 검사를 실시하고 식품 샘플을 보관해야 합니다.

2월 18일부터 식품안전부는 보건부 행정절차 정보 시스템( https://dichvucong.moh.gov.vn )에서 5개 그룹의 행정절차에 대한 온라인 신청 결과를 접수하고 회신합니다. 해당 절차는 건강식품 제품 신고 등록, 신규 용도 식품첨가물 제품 신고 등록, 건강식품 광고 내용 등록, 식품 안전 및 GMP 인증서 발급, HC 및 CFS 인증서 발급입니다.

개인 및 단체는 위 링크를 통해 등록하고 서류를 제출해야 합니다. 온라인 공공 서비스 이용 과정에서 문의 사항이 있으시면 일반 지원 전화번호 024.62732173 또는 이메일 dichvucong@moh.gov.vn 으로 연락해 주십시오.

남손

출처: https://thanhnien.vn/khong-cat-ngan-mong-tay-khi-tiep-xuc-thuc-pham-chin-bi-phat-den-3-trieu-dong-185250219165811378.htm