협동조합의 농업 가치 사슬 개선

떠이닌성에는 현재 농업 부문에서 370개가 넘는 협동조합이 운영되고 있으며, 협동조합 모델이 정기적으로 통합 및 개선되어 경제적 효율성을 높이고 있습니다. 많은 우수 모델과 창의적인 방법들이 도입되었고, 협동조합을 통해 상품 생산 측면에서 지역적 강점이 개발되어 협동조합과 기업, 소비자 간의 연계가 강화되었습니다.

단일 생산에서 체인 연결까지

최근 몇 년 동안 이 지역의 농업 부문 협동조합들은 서비스 확대와 품질 향상에 점점 더 주력해 왔습니다. 일부 협동조합은 농산물의 관리 및 수확에만 집중하던 것에서 가축 및 작물 품종 공급, 자재, 비료, 식량 및 살충제 제공, 제품 소비 서비스 등 다양한 서비스를 확대해 왔습니다.

생산 체인을 연결하면 타이닌 농산물의 품질이 점차 향상됩니다.

특히, 도내 농업 부문에서 운영되는 많은 협동조합은 선진기술 적용을 촉진할 뿐만 아니라, 조직 모델과 운영 방식도 적극적으로 혁신하여 '자체 생산 및 자체 소비'에서 농산물과 식품의 가공 및 소비와 연계된 생산, 연계 가치 사슬에 따른 생산 및 사업으로 전환하고 있습니다.

이러한 방향으로 효과적으로 운영되고 있는 모델 중 하나는 쯔엉밋(Truong Mit) 마을의 바우돈 과일 협동조합(Bau Don Fruit Cooperative)입니다. 바우돈 과일 협동조합은 설립 이후 투자 체인을 구축하고, 두리안 재배에 대한 기술 지도를 제공하고, 구매 및 제품 소비를 조직하고, 브랜드를 구축하고, 바우돈 두리안 제품의 지속 가능한 시장을 개척해 왔습니다. 특히, 협동조합은 두리안 제품을 4성급 OCOP(Occupational Trade Organization) 제품으로 성공적으로 개발하고, 제품 이력 추적 시스템을 구축했으며, 중국 시장 공식 수출을 위한 재배 지역 코드를 발급했습니다.

특히 최근 수확 시기에는 전국의 여러 성, 도시의 두리안 재배 지역에서 중국 시장에 수출하기 전에 카드뮴과 황색 O에 대한 검사를 받는 데 어려움을 겪었지만, 바우돈 과일 협동조합의 두리안 제품은 여전히 ​​시장에서 굳건히 자리를 지켰습니다.

바우돈 과일 협동조합(Truong Mit commune)의 두리안은 VietGAP 표준에 따라 생산되며 위생과 식품 안전을 보장하기 위해 생산 공정을 엄격히 준수합니다.

"OCOP 인증을 받기 위해 저희는 VietGAP 절차에 따라 생산하고, 식품 안전 및 위생 절차와 규정된 살충제 검역 기간을 엄격히 준수합니다. 저희 협동조합은 제품 개선과 수요 증가에 발맞춰 더욱 발전된 생산 방식을 통해 시장을 확대하고자 합니다."라고 바우돈 과일 협동조합 이사 판 호아이 틴 씨는 말했습니다.

푹러이 농업무역서비스협동조합의 경우, 빈민구에 현재 3헥타르 이상의 멜론 재배지가 있습니다. 특히, 호치민시 무역협동조합연합회( 사이공협동조합 )와 연간 약 300톤의 과일을 공급하는 제품 소비 계약을 체결했습니다. 푹러이 농업무역서비스협동조합 이사인 팜 응옥 하이(Pham Ngoc Hai) 씨는 사이공협동조합과 소비 계약을 체결한 덕분에 조합원들이 가격 걱정 없이 안정적으로 생산에 참여할 수 있게 되었다고 밝혔습니다. 현재 1,000m²당 소득은 1억 동(VND)을 넘습니다 ^.

사이공 협동조합(Saigon Co.op) 부총괄 이사인 레 쯔엉 손(Le Truong Son) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "지역 연계, 특히 떠이닌성에서 생산된 제품을 사이공 협동조합 시스템으로 끌어들이는 것은 사이공 협동조합의 중요한 목표 중 하나입니다. 최근에는 떠이닌성 인민위원회, 산업통상부, 농업환경부와 협력하여 떠이닌 농산물의 품질 향상을 위한 지역 개발 계획을 수립하고, 더 많은 농산물을 사이공 협동조합 시스템에 유입하는 실무 프로그램을 진행했습니다. 두 번째 단계는 품질을 개선하고 국제 표준을 달성하여 국내 소비 시스템에 진입시키는 것입니다. 이는 사이공 협동조합의 장기적인 목표 중 하나이지만, 궁극적으로는 국제 시장 진출을 위한 표준을 달성하는 것입니다. 이는 사이공 협동조합의 목표일 뿐만 아니라 사이공 협동조합과 떠이닌성 간의 협력 프로그램의 일부이기도 합니다."

통합 기간의 불가피한 방향

베트남의 통합이 점점 더 심화되고 광범위해지는 상황에서 농업 생산의 품질, 추적성, 그리고 투명성에 대한 요구는 점점 더 높아지고 있습니다. 따라서 떠이닌 농산물의 가치 사슬을 더욱 확장하고 개선하기 위해서는 생산 과정에 과학 기술을 접목하는 것이 필수적인 방향입니다.

도협 통계에 따르면, 현재 도내 농업 부문 협동조합의 70% 이상이 효과적으로 운영되고 있습니다. 도내 많은 협동조합들이 적극적인 혁신을 추진하고, 생산 과정에 과학기술을 적극적으로 적용하여 경영 사고방식에 긍정적인 변화를 만들어내고, 생산성, 제품 품질, 그리고 경쟁력을 향상시키고 있습니다. 도내 협동조합들은 강력한 혁신 정신을 바탕으로 농업 부문 구조조정의 선구자가 되고자 노력하고 있으며, 디지털 시대의 농업·농촌 혁신 생태계에서 핵심적인 역할을 수행하고 있습니다.

Phuc Loi 농업 서비스 및 무역 협동조합(Binh Minh 구역)의 VietGAP 표준을 충족하는 제품이 Co.op Mart 시스템에서 판매되었습니다.

라 후 응이(La Huu Nghi) 지방 협동조합 연합 회장은 "현재 농업 부문에서 운영되는 협동조합은 개인 조합원뿐만 아니라 법인 조합원도 가입하기 시작했습니다. 이를 통해 생산 기준 준수부터 제품 소비 연계까지 연계를 지원하고 해결책을 제공하여 농가 소득 증대에 기여하고 있으며, 이를 통해 점점 더 많은 사람들이 자발적으로 협동조합에 가입하고 있습니다."라고 말했습니다.

라 후 응이 씨는 "협동조합은 생산에 과학 기술을 적용하고, 경영 및 운영 활동에 디지털 혁신을 도입했으며, 점점 더 많은 농업 협동조합이 과학과 첨단 기술을 적용하여 비용을 절감하고 생산성을 높이는 분야에서 활동하고 있습니다. 협동조합에서 생산된 제품은 품질 면에서 식품 안전 기준을 충족하고 더 높은 가격에 판매되어 공동 경제 모델에 참여하는 조합원들에게 많은 혜택을 제공합니다."라고 단언했습니다.

2024년 말까지 이 지역의 농업 부문 협동조합의 평균 수입은 연 9억 5천만 동에 달할 것으로 예상되며, 평균 이익은 협동조합당 연 3억 5천만 동에 달할 것으로 예상됩니다. 또한 농업 협동조합 정규직 근로자의 평균 소득은 연 6천만~7천만 동에 달할 것으로 예상됩니다. 농업 협동조합의 성장은 이 지역의 농업 부문이 목표와 계획을 달성하는 데 기여했으며, 이 지역의 농업 경제 발전에 중요한 연결 고리 역할을 하고 있습니다.

그러나 농산물 소비 효율을 높이고 농촌 경제 발전에 기여하기 위해 관련 부처는 무역 진흥과 시장 확대를 강화하고, 농민, 협동조합, 가공유통 기업 간의 생산과 소비 연계를 장려하여 과잉 생산과 물자 부족을 줄이고 농산물의 안정적인 생산량을 확보해야 합니다. 농산물 생산과 소비에 기술 적용을 촉진해야 합니다.

베트남의 점점 더 깊고 광범위한 통합 속에서 농업 생산의 품질, 추적성, 그리고 투명성에 대한 요구는 점점 더 높아지고 있습니다. 따라서 떠이닌 농산물의 가치를 높이고 가치 사슬을 개선하기 위해서는 생산 과정에 과학기술을 접목하는 것이 필수적인 방향입니다.

부 응우엣

출처: https://baolongan.vn/nang-cao-chuoi-gia-tri-nong-san-trong-cac-hop-tac-xa-a202346.html