여름이 시작되면서 북중부 지역 해안 마을의 어부들은 새로운 어업 시즌을 맞이하여 분주해집니다. 이 계절에는 해안 근처에 물고기가 많아 어부들은 자주 바다로 나가는데, 돌아올 때마다 물고기를 꺼내고 줍느라 손이 피곤합니다.
호앙호아, 꽝쑤엉, 삼선시(탄호아), 꾸인르우, 디엔쩌우( 응에안 ) 지역의 해안 마을 어부들은 뗏목을 이용해 해안 가까이에서 낚시하는 전통을 가지고 있습니다. 어부들은 대나무, 스티로폼, 밧줄 등만을 사용하여 튼튼한 뗏목을 만들어 바다로 나가 고기를 잡습니다.
새벽 1시에서 2시쯤부터 어부들은 바다로 나가기 시작하여 7시에서 8시쯤 돌아옵니다. 건강한 사람들은 첫 번째 항해 후 두 번째 항해를 할 수 있습니다. 해안에서 어부들은 그물을 던지기 위해 약 4~5해리를 뗏목으로 이동합니다.
요즘 해안 마을 곳곳은 활기가 넘칩니다. 뗏목이 해안에 닿을 때마다 어촌 마을 사람들은 모두 동원되어 물고기를 꺼내고, 건져 올리고, 씻는 등의 작업을 합니다. 해변은 뗏목을 끄는 엔진 소리와 뗏목을 끄는 엔진 소리, 그리고 판매자와 구매자의 웃음소리와 "경매" 소리로 북적입니다.
뗏목을 타고 다니는 어부들은 멸치, 해파리, 새우, 게, 새우, 가재, 그리고 무엇보다도 청어 등 온갖 종류의 물고기를 잡습니다. 현재 뗏목이 해안에 도착하자마자 판매되는 청어 가격은 kg당 최소 12,000~15,000동(VND), 때로는 18,000~20,000동(VND)까지 치솟습니다. 보통 한 번의 낚시로 3~4퀸탈(quintal)의 물고기를 잡으며, 때로는 7~8퀸탈(quintal)의 큰 물고기를 잡기도 합니다. 좋은 시즌과 좋은 가격 덕분에 어부들은 매우 기뻐하고 있습니다.
어부 레 반 무어이(꽝다이마을, 삼선시, 탄호아성 )는 이렇게 말했습니다. "햇살이 따뜻해지기 시작하면 청어가 많이 잡힙니다. 청어는 봄에서 여름으로 넘어가는데, 둥근 몸통을 구워 먹으면 향긋하고 기름지고 풍부합니다. 이 계절의 생선은 피시 소스를 만들기에 가장 적합하고 맛있습니다. 청어 소스의 맛은 틀림없습니다."
두이 꾸옹
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