상업용 염소를 키우는 것은 많은 가정의 삶을 바꾸는 데 도움이 됩니다.

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염소를 키우면서 삶이 바뀌다

버려진 밭과 언덕, 단편적이고 자발적인 가축 농장에서 오랜 연구와 과감한 염소 사육으로의 전환을 거쳐 현재 옌구의 염소 사육은 상품적 방향으로 형성되고 발전하여 많은 사람들에게 높은 경제적 효율성을 가져다 주었습니다.

11년 동안 염소를 키운 경험을 가진 쑤언르엉(Xuan Luong) 사 동잔(Dong Gian) 마을의 응우옌 반 베이(Nguyen Van Bay) 씨는 이렇게 말했습니다. "염소를 키우는 것은 가족에게 높은 경제적 효율성을 가져다주었습니다. 2011년, 까오방(Cao Bang) 에 있는 친구 집을 방문했을 때 우연히 염소 비육 모형을 발견했습니다. 과감하게 돈을 빌려 염소 열 마리 가까이를 사서 키웠습니다. 처음에는 염소의 습성에 대해 배우고, 나중에는 제 경험을 바탕으로 염소를 키우면서 저도 모르게 염소 사육이라는 직업에 점점 빠져들게 되었습니다."

그의 경력 초기에는 염소를 주로 언덕에서 키웠다고 알려져 있습니다. 나중에 베이 씨는 염소 떼를 관리하는 것이 매우 어렵고 염소들이 종종 내외부 기생충에 감염된다는 것을 깨달았습니다. 이전의 언덕 사육 방식 대신, 베이 씨는 이제 튼튼하고 높으며 겨울에는 따뜻하고 여름에는 시원한 2층 마구간에서 염소를 키우는 방식으로 완전히 전환했습니다.

베이 씨는 이렇게 털어놓았습니다. "일하면서, 저는 앞서 염소를 키우셨던 분들, 안내 페이지, 신문, 라디오 등을 통해 염소 비육 경험에 대해 계속 배우고 익혔습니다. 덕분에 다음 염소 무리는 덜 아프고 빨리 자라 가족에게 상당한 수입을 가져다줄 수 있었습니다." 현재 저는 매년 염소를 세 무리씩 키우고 있는데, 한 무리당 500~600마리씩 키웁니다. 3개월 후에는 염소 한 마리의 무게가 30~35kg이 됩니다. 염소고기 가격은 kg당 12만 동(VND)입니다. 비용을 제하면 가족은 무리당 2억 동(VND) 이상의 수익을 올립니다.

베이 씨와 마찬가지로, 동지아 마을에서 상업용 염소를 키우는 전형적인 가구인 응우옌 반 투 씨는 상업용 염소를 비육하는 것이 쑤언 르엉 마을 주민들에게 높은 소득을 가져다주는 방향 중 하나라고 말했습니다. 수십 마리의 염소를 키우는 소규모 사육부터 시작하여 현재 쑤언 르엉 마을에는 15가구 이상이 집중적으로 염소를 키우고 있으며, 주로 응에, 동지안, 동지아, 랑 즈어이 마을에 집중되어 있습니다. 투 씨는 다음과 같이 덧붙였습니다. "향후 염소 사육 협동조합을 설립하여 원산지 품종의 소비를 촉진하고 품질을 보장하며 많은 가구가 참여할 수 있는 환경을 조성할 것입니다."

2(1).jpg — *옌테의 많은 가구는 상업용 염소를 키우면서 풍요로운 삶을 살았습니다.*

바이 씨와 투 씨와는 달리, 홍키(Hong Ky) 마을의 농 쩐 히엔(Nong Tran Hien) 씨는 홍키 염소 및 꿀벌 생산소비 협동조합에 가입했습니다. 협동조합 가입 후, 그는 다른 조합원들과 함께 가축을 사육하고, 제품 판매처를 찾아 매우 효과적이고 안정적인 수입원을 확보했습니다. 가족의 연간 총 수입은 2억 동(VND) 이상으로 추산됩니다. 또한, 다른 많은 가구들도 안정적인 수입원을 확보하여 점차 삶의 질이 향상되고 있습니다. 많은 가구가 상업용 염소 사육 덕분에 부유한 가정으로 거듭났습니다.

기후에 적응하는 염소 품종 만들기

현재 옌테에서 사육되는 염소의 주요 품종은 박타오 교배종 염소와 보어 교배종 염소(보어 교배종 염소, 태국에서 수입한 난쟁이 보어 염소와 미얀마에서 수입한 키 큰 보어 염소 두 종류 포함)입니다. 이 두 품종은 박타오와 보어 염소를 아버지로 하고 토종 염소를 어머니로 하여 교배한 상업용 염소입니다. 이 염소 품종들은 지역 농업 및 기후 조건에 적합하고 질병이 적으며 성장과 발달이 양호합니다. 이는 박 장성 농업농촌개발부 산하 전문 기관의 평가이기도 합니다.

베이 씨에 따르면, 보어 염소 품종은 매우 빠르게 성장하여 일반 염소 품종보다 더 많은 고기를 생산한다는 뛰어난 장점을 가지고 있습니다. 특히 보어 염소는 온순하고 회복력이 강하여 다양한 기후 조건에서 자랄 수 있고, 질병 저항성이 뛰어나며, 잡식성이라 경제적 위험이 낮아 농가들이 안심하고 사육할 수 있습니다. 하지만 염소 농가들은 여전히 천연두, 탄저병, 구제역, 괴사성 장염 등 4가지 백신을 접종하고 있습니다. 모든 종류의 백신 접종은 판매 시점까지의 생존율을 높여 축산의 경제적 효율성을 크게 높이는 데 도움이 됩니다.

옌테(Yen The) 현 축산수의과장인 즈엉 반 비(Duong Van Vy) 씨는 지역 내 염소 사육 농가를 장려하기 위해 현 인민위원회가 옌테 염소 인증 브랜드 구축과 관련된 상업용 염소 무리 개발 프로젝트를 발표했다고 밝혔습니다. 덕분에 지역 내 염소 무리가 빠르게 증가하여 현재 홍키(Hong Ky), 쑤언르엉(Xuan Luong), 칸나우(Canh Nau), 탄쏘이(Tan Soi) 등 4개 마을에 약 1만 마리에 달하는 염소 무리가 분포되어 있습니다. 훙키(Hong Ky) 마을에서는 정부가 새로운 염소 사육 협동조합 설립을 지원 및 장려하고 있으며, 많은 마을에서 경험을 공유하고 생산 및 제품 소비 연계를 강화하기 위해 협동조합을 설립했습니다.

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