OCOP 제품의 내부 강도와 다양한 가치 증진

그림2.jpg — 다낭 OCOP 제품은 품질이 향상되어 시장에서 호평을 받고 있습니다. 사진: TRAN TRUC

농촌 경제 활성화

QNa 농장 생산 무역 서비스 협동조합(란응옥사)은 생강잼, 녹두케이크, 흰 강황 꿀 알약, 말린 잭프루트 등 다양한 제품을 생산하고 있습니다. 특히, 협동조합의 브랜드인 "QNa 농장"은 시장에서 호평을 받고 있으며 소비자들에게도 관심을 받고 있습니다.

QNa 농장 생산, 무역 및 서비스 협동조합의 이사인 Pham Thi My Nuong 여사는 2019년에 건강과 미용에 다양한 용도로 쓰이는 귀중한 약초인 흰 강황 전분 제품을 만들기 시작했다고 회상합니다.

이어서 그녀는 바나나, 생강, 잭프루트 등 다른 농산물의 내재적 잠재력을 깨닫고 2021년에 생산을 확대하고 협동조합을 설립하기로 결정했습니다. 지금까지 협동조합은 4성급 흰 강황 알약과 3가지 제품(흰 강황 전분, 녹색 바나나 가루, 생강잼 알약)을 포함하여 많은 OCOP 인증 제품을 보유하고 있으며, 모두 3성급 OCOP를 달성했습니다.

미 느엉 씨는 이렇게 말했습니다. "란 응옥은 산악 지역이라 토양과 기후가 좋아 모든 작물의 전분 함량이 높습니다. 하지만 예전에는 주로 생필품을 상인들에게 싼값에 팔았습니다.

협동조합 설립 이후, 특히 제품이 OCOP 인증을 획득하면서 생산량 문제 해결에 기여하고 지역 여성들에게 안정적인 일자리를 창출하는 데 기여했습니다. 저희의 연 매출은 약 20억 동(VND)에 달하며, 정규직 근로자 10명의 월급은 600만~1,000만 동(VND)이고, 성수기에는 약 20명의 계절 근로자가 근무합니다.

QNa 농장 생산·무역·서비스 협동조합은 OCOP 인증을 획득한 다양한 제품을 보유하고 있습니다. 사진: DVCC

한편, 까로미 주식회사(께선 코뮌)의 이사인 레 티 낌 안 씨는 지역 전통 카사바 국수 공예 마을이 사라질 위기에 처하자, 2018년 그녀의 가족이 공예 마을을 되살리기로 결심했다고 밝혔습니다. 까로미 카사바 국수 프로젝트는 바로 이러한 결심에서 시작되었습니다.

현재 회사의 주요 제품 라인은 타피오카 면, 타피오카 라이스 페이퍼, 스파게티, 현미 라이스 페이퍼입니다. 이 중 4스타 타피오카 면과 3스타 타피오카 라이스 페이퍼 두 제품이 OCOP 인증을 획득했습니다.

OCOP 인증 덕분에 캐로미 제품은 슈퍼마켓, 클린푸드 매장 등에서 쉽게 구할 수 있으며, 소비자들의 신뢰를 얻고 있습니다. 1개월 동안 가장 많이 소비되는 제품은 약 4톤 이상입니다. 특히 태국, 미국, 프랑스, 필리핀 등지에 먼저 수출되었습니다.

"가족이 소유한 밥솥과 쌀국수 기계 하나로 시작한 카로미는 이제 HACCP 기준을 충족하는 공장을 갖추게 되었습니다. 기계에는 점차 최신 장비가 장착되면서 노동 생산성 향상에 기여하고 있습니다.

또한, 시장의 증가하는 수요를 충족하기 위해 포장 디자인을 지속적으로 개선하고 있습니다. 앞으로도 카로미는 본래의 맛을 보존하는 전통적인 생산 방식 외에도, 식품 안전을 보장하고, 국내 기준에 맞춰 제품 품질을 개선하며, 지속 가능한 수출을 목표로 HACCP 기준을 지속적으로 적용해 나갈 것입니다."라고 안 씨는 말했습니다.

다양한 산업의 가치 통합

농업 환경부에 따르면, 1개 지역 1개 제품(OCOP) 프로그램은 집중적이고 핵심적인 방향으로 시행되어 농업 및 농촌 경제의 발전과 주요 제품 및 지역 특산품의 개발에 기여하고 있습니다.

그림1.jpg — 2024년 4월 남딘에서 열리는 베트남 포 페스티벌에 전시된 카로미 제품. 사진: DVCC

2025년 8월 현재, 이 도시에는 3성 이상 인증을 받은 OCOP 제품이 552개 있으며, 이 중 5성 제품이 2개, 4성 제품이 95개, 3성 제품이 453개입니다.

OCOP 프로그램에 참여하는 주체는 381개이며, 그 중 생산·사업 가구가 55.9%, 협동조합 및 협동조합 단체가 25.5%, 중소기업이 18.6%를 차지합니다.

이 도시는 각 지방, 지역 및 수공예 마을의 특산품을 대표하는 농산물을 이용해 OCOP 제품을 개발했으며, 많은 수출 제품을 생산하여 도시의 사회 경제적 발전에 적극적으로 기여하고 있습니다.

그러나 이러한 발전 추세는 통합 지역의 공간과 잠재력에 완전히 부합하지 않습니다. 생산 규모는 여전히 소규모이며, 주로 가정 규모로 이루어지고 있습니다. 심층 가공 능력도 부족하고, OCOP(농업· ...

시는 OCOP 프로그램을 디지털화하고 다부문 가치의 통합을 지향하는 방향으로 강력하게 전환하는 데 주력할 것입니다. 가까운 미래에는 QR 코드, 디지털 지도, 가상현실(VR/AR) 기술을 통합한 디지털 OCOP 관리 플랫폼을 구축하여 상품을 소개하고, 관광, 문화, 지역 사회 경험과 연계된 "OCOP 창의적 공동체" 모델을 구축할 것입니다.

베트남 사회주의 공화국 국경일 80주년을 기념하여 열린 국가 성과 전시회에 전시된 다낭 OCOP 제품.

동시에 전자상거래 플랫폼을 통해 국경 간 전자상거래를 촉진하고, 5성급 OCOP 제품, 5성급 잠재력을 우선적으로 개발하고, 핵심 산업과 연계하며, 녹색 순환 경제를 지향하고, 다양한 가치를 통합하여 국내외 경쟁력을 강화합니다.

위의 중점과제를 실현하기 위해 앞으로 도시 농업 부문은 특히 집중 생산 지역, 고품질 쌀 지역, 첨단 농업 구역을 중심으로 합병 후 농업 생산 계획을 검토, 조정, 연계하는 데 주력할 것입니다.

또한, 신용우대, 토지, 식물품종, 가축, 협동조합 지원, OCOP 제품 개발, 유기·생태·순환농업 촉진 등에 대한 동시적 지원 정책을 제안하고, 생산에서 가공·소비까지의 연계 사슬을 구축하고, 국제 기준을 충족하는 집중 원료 구역과 가공 공장을 형성하는 데 주력한다.

또한, 지속 가능한 방향으로 산림 캐노피 아래에서 약용 식물을 효과적으로 활용하는 것을 결합하여 생물 다양성을 보호하기 위해 그린림, 키엔키엔, 포무와 같은 자연 보호 구역을 개발합니다.

출처: https://baodanang.vn/phat-huy-noi-luc-da-gia-tri-cho-san-pham-ocop-3304938.html