중앙도축장 관리 강화

도축 관리 및 관련 정책에 대한 규정을 숙지하면 하띤 의 중앙 도축장 소유주가 운영 효율성을 개선하고 국가 지원 정책의 자격을 얻는 데 도움이 됩니다.

12월 20일 오후, 하띤성 축산수의학부는 해당 지역의 도축 관리에 대한 교육 컨퍼런스를 개최했습니다.

농업 및 농촌 개발부, 과학 기술 응용 센터, 동물 및 식물 보호부, 각 구, 시, 도축장 소유주 등에서 80명 이상의 대표단이 참석했습니다.

쩐 훙(Tran Hung) 하띤성 축산 및 수의학과장: 기본적으로 이 지방의 중앙 도축장은 비교적 효과적으로 운영되어 지역 종사자들의 도축 요구를 충족시키고, 식품 위생과 안전을 보장하고, 전염병을 제한하며, 환경을 보호하는 데 기여하고 있습니다.

하띤성에는 현재 34개의 집중 도축장이 운영되고 있으며, 도축장당 30~70마리의 돼지를 도축할 수 있는 규모입니다. 일부 시설에서는 도축장당 5~15마리의 소를 도축할 수 있는 추가 공간을 마련하기도 합니다.

기록에 따르면 대부분의 도축장은 주거 지역 및 공공 시설에서 멀리 떨어져 있으며, 시설당 평균 면적은 약 3,000m²입니다. 기본 건축 자재는 전문 분야의 지시에 따라 투자 및 건설됩니다. 지역 계획에 따라 도축장 활동을 담당하는 면적은 시설당 5~7개 코뮌입니다.

응우옌 호아이 남(Nguyen Hoai Nam) 수의관리부 부장(하띤성 축산수의과부)이 내용을 설명했습니다.

회의에서 응우옌 호아이 남(Nguyen Hoai Nam) 수의관리부 부장(하띤성 축산수의과)은 동물 도축에 관한 일반 규정, 도축 관리 규정, 도축에 관한 지침 문서 등 중요한 내용을 전파했습니다.

동시에 도축 관리와 관련된 정책, 매달린 도축 시스템에 대한 지원 정책을 실시하기 위한 절차, 도축에 사용되는 물 처리 시스템, 도축 관리 종사자에 대한 보수 지원 등을 분석합니다.

이번 회의에서 대표단은 지역 내 중앙 도축장의 현재 상황과 성과에 대해 논의하고, 성과가 좋았던 지역의 경험을 공유했으며, 운영 과정에서의 몇 가지 단점과 어려움을 솔직하게 토로했습니다.

이를 바탕으로 대의원들은 도축 활동의 효율성을 개선하기 위한 해결책을 권고하고 제안했습니다. 여기에는 중앙 도축장을 업그레이드하고 수리하기 위한 자금 지원, 중앙 가축 도축 서비스의 가격 인상, 도축장 근로자에 ​​대한 보수 지원 증가 등이 포함됩니다.

타오 히엔

원천: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/tang-cuong-quan-ly-cac-co-so-giet-mo-tap-trung/259081.htm