산림 캐노피 아래 붉은 영지버섯 재배: 지속 가능한 산림 개발을 위한 방향

(GLO) - 민칸지아라이(Minh Khanh Gia Lai) 주식회사는 5년간 숲 속에서 영지버섯 재배에 협력하여 배아, 종균 및 버섯 가공 기술을 완벽하게 숙달했으며, 이는 시장에서 높은 평가를 받고 있습니다. 이 모델은 약학 산업의 새로운 방향을 제시할 뿐만 아니라 임업의 지속 가능한 발전에도 기여합니다.

영지버섯으로 수십억 달러 벌어

지금까지, 민칸 잘라이 주식회사의 이사인 응우옌 콩 히에우 씨는 이아피 마을의 코산 기슭에 있는 아카시아 잡종 숲의 캐노피 아래에서 붉은 영지버섯 배아를 처음으로 가져와 심어 시험해 본 그 순간을 생생하게 기억하고 있습니다.

이아피 마을의 조림지 아래 영지버섯 밭 옆에 선 응우옌 콩 히에우 씨. 사진: ND

그는 선배들로부터 산림 캐노피 아래에서 영지버섯을 재배하는 기술과 경험을 배우기 위해 수년간 곳곳을 여행한 후, 2020년에 Vos Five A 미생물 임업 및 농업 회사(Dak Doa 공동체)와 Nui Co 농업 서비스 협동조합과 협력하여 Co 산기슭에서 영지버섯을 재배하는 것을 시험하기로 결정했습니다.

"이곳 아카시아 숲의 토양, 기후, 습도는 영지버섯의 생육에 매우 적합합니다. 심은 지 3개월 만에 표준 크기, 무게, 약효를 갖춘 영지버섯을 수확할 수 있습니다."라고 히에우 씨는 말했습니다.

영지버섯 종균은 아카시아 숲 아래에서 잘 자라 높은 경제적 가치를 지닙니다. 1,000개의 종균(가격 4천만 동)을 심고 3개월 후 약 120~150kg의 버섯을 수확할 수 있으며, 건조 영지버섯 kg당 1백만 동에 판매됩니다. 종균 한 개는 연 3~4회 수확할 수 있습니다.

현재 회사는 약 40헥타르의 아카시아 숲에 식재 면적을 확대하기 위한 조사에 집중하고 있습니다. 투자 비용을 차감한 후 회사는 매년 약 35~40억 VND의 수익을 창출할 것으로 예상됩니다.

붉은 영지버섯 수확. 사진: QT

초기 성공 이후, 민칸잘라이(Minh Khanh Gia Lai) 회사는 지역 내 여러 소수 민족 가구와 협력하여 숲속에서 영지버섯을 재배하고 있습니다. 현재 회사는 이아피(Ia Phi), 바우깐(Bau Can, 잘라이성) 등 9개 지역에 영지버섯을 재배하고 있으며, 꽝찌(Quang Tri), 꽝응아이(Quang Ngai), 후에(Hue City) 지역으로도 사업을 확장했습니다.

동시에, 회사는 영지버섯을 활용한 다양한 제품(통영지버섯, 꿀영지버섯, 영지 추출물, 영지 전분, 슬라이스 영지버섯 등)을 성공적으로 연구 및 가공하여 시장에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 필요한 소비자에게 판매하는 것 외에도, 회사는 성 안팎의 제약 회사와 생영지버섯 공급 계약을 체결했습니다.

지속 가능한 임업 개발을 위한 길을 열다

안정적인 구매 시장과 배아 배양 기술, 심기 및 가공 기술을 습득한 Minh Khanh Gia Lai Company Limited는 Dak Rong 및 Kbang 공동체의 숲 캐노피 아래에서 붉은 영지버섯을 심는 것에 대한 조사와 시험을 계속하고 있습니다.

히에우 씨에 따르면, 붉은 영지버섯은 건강에 유익한 효능이 많아 국내외 소비자들에게 사랑받는 귀중한 약초입니다. 붉은 영지버섯 재배는 다른 작물처럼 비료와 살충제에 많은 투자가 필요하지 않습니다. 재배할 깨끗한 산림 지역과 직접 관개할 수 있는 깨끗한 수원만 선택하면 됩니다. 또한, 재배자들은 버섯 종균 생산 작업장을 구축하여 버섯 종균 의존성을 사전에 조율하고 예방해야 합니다.

붉은 영지버섯은 심은 아카시아 숲 아래에서 잘 자랍니다. 사진: ND

넓은 삼림 면적과 적절한 기후, 그리고 토양이라는 이점을 갖춘 자르라이 서부 지역은 삼림 수관 아래에서 약용식물, 특히 영지버섯을 재배할 수 있는 풍부한 공간과 잠재력을 보유하고 있습니다. 이를 통해 지역 주민들의 일자리 창출과 소득 증대는 물론, 지속 가능한 산림 개발에도 기여할 수 있습니다.

현재, 민캉자라이 주식회사와 누이코 농업 서비스 협동조합 외에도 야호이와 스로 지역의 일부 개인도 산림 캐노피 아래에서 붉은 영지버섯을 재배하는 사업에 착수하여 처음에는 긍정적인 결과를 얻었습니다.

닥롱 임업 1인조 주식회사(닥롱 마을)의 쩐 반 트리 부이사는 다음과 같이 말했습니다. "저희 회사는 약 15,000헥타르의 천연림을 관리 및 보호하고 있습니다. 이는 영지버섯 재배 모델을 구현하기에 매우 좋은 환경입니다. 저희 회사는 민캉자라이 주식회사와 협력하여 약 1사오(약 100g)의 붉은 영지버섯 재배를 시험하고 있습니다. 이 모델이 성공한다면, 삼림 수관 아래에서 약용 식물을 재배하는 지속 가능한 임업 개발에 유망한 방향이 될 것입니다."

마찬가지로, 로구임업일인유한공사는 민캉자라이유한공사와 협력하여 산림 수관 아래에서 영지버섯 재배를 조사하고 전개하고 있습니다.

"계획에 따라 약 1,600헥타르 규모의 삼림에 영지버섯 재배를 개발하고, 동시에 40헥타르가 넘는 면적의 마카다미아 캐노피 아래에도 시범적으로 식재할 예정입니다. 이 계획은 아직 새롭게 시행되어 그 효과를 평가받지는 않았지만, 임업에 큰 잠재력을 지닌 지속 가능한 발전 방향이 될 것으로 기대합니다."라고 로구 임업 일인조(Lo Ku Forestry One Member Co., Ltd.)의 도안 반 호이(Doan Van Hoi) 이사는 말했습니다.

성 산림보호국 쯔엉 탄 하(Truong Thanh Ha) 부국장에 따르면, 현재 성 서부 지역의 산림 면적은 약 650,700헥타르에 달합니다. 그중 천연림은 약 478,700헥타르, 조림림은 158,700헥타르가 넘으며, 새로 조림된 산림은 약 13,300헥타르에 달합니다. 넓은 산림 면적과 토양 조건은 약용식물, 특히 영지버섯 재배에 매우 적합합니다.

최근 여러 기업과 협동조합이 힘을 합쳐 산림 수관 아래에서 영지를 재배하고 있으며, 초기부터 높은 경제성을 보이고 있습니다. 이는 이 지역의 지속가능한 임업 발전에 새로운 방향을 제시합니다.

앞으로 산림청은 지역 주민 및 기업과 협력하여 산림 수관 아래에서 영지버섯 재배 모델을 조사, 구축 및 재현할 계획입니다. 이를 통해 지역 주민들의 일자리 창출과 소득 증대를 도모하는 동시에 녹색하고 지속 가능한 임업 경제 발전에 기여할 것입니다.

출처: https://baogialai.com.vn/trong-nam-linh-chi-do-duoi-tan-rung-huong-phat-trien-lam-nghiep-ben-vung-post564972.html