호치민시에서 열리는 첫 번째 미국 음식 주간

미국 정부는 베트남으로의 농산물 수출을 촉진하고자 호치민시에서 첫 번째 미국 음식 주간을 개최하며, 이는 지금부터 9월 21일까지 진행됩니다.

호치민시 미국 총영사 멜리사 A. 브라운 여사가 호치민시 프로그램에 대해 공유합니다. - 사진: 홍콩

이 행사는 베트남-미국 수교 30주년을 기념하는 것뿐만 아니라, 많은 레스토랑에서 창의적인 메뉴를 통해 미국 농산물의 다양성과 품질을 소개합니다.

미국 농산물로 만든 베트남 요리

호치민시 주재 미국 총영사관과 미국 농무부는 미국 음식과 요리의 품질과 다양성을 기리는 요리 홍보 캠페인인 "맛있는 음식을 발견하는 주간"의 시작을 발표했습니다.

행사 기간 동안 손님들은 Eddie's Deliand Diner의 뉴욕 스타일 요리, The Wagon Wheel의 남부식 컴포트 푸드, Red Bison Grill의 풍미 있는 텍스멕스 그릴, Moo Beef Steak and Americano Coffee의 고급 스테이크하우스 경험 등 다양한 미국 요리를 맛볼 수 있습니다.

이 행사에서는 미국 요리를 넘어 Madame Lam의 베트남 퓨전 요리, Woo Master의 한국식 스테이크하우스, Gyu Shige의 일본식 야키니쿠 그릴, Skewers의 건강한 지중해식 요리, Cay De 레스토랑의 창의적인 채식 요리를 통해 미국식 재료의 세계적 매력을 강조했습니다.

호찌민시 주재 미국 총영사관 농 무관 앤드류 앤더슨-스프레처 씨는 베트남에서 이번 주의 주요 전략은 소비자와 직접 소통하는 것이라고 말했습니다. 이 캠페인은 또한 미국 재료의 다양성과 다재다능함을 기념하며, 이러한 재료들이 조화롭게 어우러져 다양한 요리 스타일을 더욱 풍부하게 만들어 줄 수 있음을 강조합니다.

"저희 제품에 큰 자부심을 가지고 있으며, 베트남 사람들과 더 많은 것을 공유하고 싶습니다. 과일, 영양가 높은 씨앗, 가공식품부터 와인까지, 모든 것이 베트남 사람들이 좋아하는 요리의 재료가 될 수 있습니다."라고 그는 말했습니다.

미국 농산물을 베트남 식당에 더 가깝게 제공

미국산 농산물로 만든 다양한 요리가 호치민시 소비자들에게 소개되고 있다 - 사진: 홍콩

이 행사에는 호치민시에 있는 10개 레스토랑이 참여합니다. 새로운 재료에 대한 열정과 실험 정신을 바탕으로 선정되었습니다. 앤드류 앤더슨-스프레처 씨에 따르면, 셰프들은 익숙한 식재료를 사용할 뿐만 아니라 베트남에서는 잘 알려지지 않은 미국식 재료에도 도전합니다.

"예를 들어, 에디스 레스토랑은 새 메뉴에 블루베리와 미국산 닭고기를 추가했고, 마담 램은 미국산 랍스터를 사용하며, 다른 많은 파트너사들은 미국산 감자를 창의적으로 활용하고 있습니다. 저희는 셰프들이 베트남, 일본, 한국부터 미국에 이르기까지 다양한 요리 스타일에서 미국산 농산물의 유연성과 가치를 실험해 보도록 장려하고 싶습니다."라고 미국 농무관은 말했습니다.

흥미로운 점은 채식 레스토랑 '타이 데이'의 참여입니다. 이곳 셰프는 일본, 한국, 그리고 이제는 베트남 등 까다로운 시장으로 수출되는 고품질 농산물 중 하나인 미국산 콩을 사용하여 독특한 채식 요리를 선보입니다.

호치민시 주재 미국 총영사인 멜리사 A. 브라운 여사는 "맛있는 음식을 발견하는 주간"이 두 나라 간의 강력한 관계를 기리는 것뿐만 아니라, 베트남 소비자에게 프리미엄 미국 식재료를 소개하는 데 도움이 된다고 강조했습니다.

"맛을 발견하는 주간" 동안, 고객들은 바로 이곳 호찌민에서 최고급 미국 식재료를 맛보며 세계 미식 여행을 떠날 수 있습니다. 모든 미국산 식음료 수출품은 미국에서 판매되는 제품과 동일한 엄격한 안전 기준을 준수해야 합니다.

"호찌민시의 셰프 및 레스토랑들과 함께 일하게 되어 기쁩니다. 그들은 미국 농산물을 독창적인 방식으로 소개하는 데 있어 창의적이고 열정적입니다. 아메리칸 푸드 위크를 통해 베트남 고객들이 미국 농산물의 품질을 더욱 사랑하고 신뢰하게 되기를 바랍니다. 이러한 고품질 농산물은 어떤 요리 스타일이든 더욱 돋보이게 하여 셰프들에게 독특하고 잊을 수 없는 요리를 만들 기회를 제공합니다."라고 멜리사 A. 브라운 씨는 말했습니다.

"맛 발견 주간"은 미식가들이 호찌민시에 있는 10개 참여 레스토랑에서 미국산 수입 재료로 만든 특별 메뉴를 즐길 수 있는 기회입니다. 이 행사는 미국과 베트남 수교 30주년을 기념하는 다양한 행사의 일환입니다.

평화로운 것처럼

출처: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm