설날이면 200년 이상의 역사를 가진 쌀종이 마을에서 끊임없이 매진이 일어납니다.

칸토 - 매일 수천 개의 쌀 종이 롤을 생산하는 투안훙 공예 마을(톳노트 구)의 가구는 여전히 설날 시장 수요를 충족시키지 못하고 있습니다.

설 연휴 전날, 투안흥(Thuan Hung) 쌀 종이 마을(깐터시 톳놋(Thot Not) 지역)을 방문하여 이곳 사람들의 활기와 활기를 느낄 수 있었습니다. 이른 아침부터 가마에서는 맛있는 쌀 종이를 만들어 시장에 공급하기 위한 연기가 자욱했습니다. 마을에 사는 반티토(Van Thi Tho) 씨는 고객 수요가 급증하여 생산된 쌀 종이가 모두 소비되었다고 만족감을 표하며 이야기했습니다. 작년에 토 씨의 가족은 하루에 약 60~70kg의 밀가루를 생산했지만, 지금은 100kg으로 늘었습니다. 하지만 쌀 종이 생산량은 여전히 수요를 충족시키기에 부족합니다. “가족 외에도 1인당 하루 30만 동(VND)의 가격으로 3명의 노동자를 더 고용해야 합니다. 햇살이 좋고, 쌀 종이가 빨리 마르고, 품질이 좋아서 가격이 올랐지만 고객의 구매력에는 영향을 미치지 않았습니다. 요즘 쌀 종이를 만드는 것은 힘들지만 재미있습니다. 고객이 더 많이 사면 가족의 설 연휴가 더 풍요롭고 보람 있을 것입니다.”라고 Tho 씨가 말했습니다. 쌀 종이 공예 마을 주민인 Tran Thanh Tam 씨는 기쁨을 나누며 설이 가족이 일년 중 가장 기대하는 시기라고 말했습니다. 구매력이 급격히 증가하고 날씨가 좋아 사람들이 좋은 품질의 쌀 종이를 생산하는 데 도움이 됩니다. “올해 우리 가족은 매일 코코넛 쌀 종이 1,000장과 달콤한 쌀 종이 4,000장을 생산하여 고객에게 제공합니다. 실제 수요는 더 많지만 품질을 보장하기 위해 적당한 수준으로만 생산하고 일반 고객에게 제공하는 것을 우선시합니다.”라고 Tam 씨가 공유했습니다. 하루 생산량을 5,000개로 늘리기 위해, 탐 씨의 제빵소는 인력을 고용하는 것 외에도 생산 과정에 기계를 활용하고 있습니다. 이를 통해 쌀 종이의 전통적인 풍미를 유지하면서 생산량을 늘릴 수 있습니다. "자동 코팅기는 전통적인 풍미를 유지하면서도 둥글고 균일한 케이크를 생산하며, 특히 건조 속도가 빠릅니다. 또한, 풍부한 일조량 덕분에 케이크의 품질이 매우 좋습니다. 원자재 가격이 올랐지만, 이러한 구매력 덕분에 여전히 좋은 수익을 올리고 있습니다."라고 탐 씨는 말했습니다. 라오 동(Lao Dong)과의 인터뷰에서, 깐토시 톳놋(Thot Not) 구 투안흥(Thuan Hung) 구 인민위원회 부위원장인 짜 응옥 신(Tra Ngoc Sinh) 씨는 투안흥 쌀 종이 공예 마을에 현재 104가구가 있으며, 그중 63가구는 정기적으로 생산하고 41가구는 계절적으로 운영한다고 전했습니다. 2024년에는 생산량이 1억 2,500만 개에 달할 것으로 예상되며, 이는 같은 기간 대비 12% 증가한 수치이며, 그 가치는 약 760억 동(VND)에 달할 것으로 예상됩니다. 설 연휴는 마을의 쌀 종이 생산 성수기입니다. 올해 뗏(Tet) 연휴에는 평년 대비 생산량이 50% 증가할 것으로 예상되며, 약 800명의 근로자가 유입될 것으로 예상됩니다. 투안흥(Thuan Hung) 쌀 종이는 지역 및 인근 지역에 공급될 뿐만 아니라 캄보디아로도 수출됩니다. "향후 마을은 3성급 OCOP(온라인 쌀 종이 인증) 제품을 획득한 가구가 4성급 수준으로 업그레이드되도록 지원하고, 나머지 가구는 OCOP 프로그램에 참여하도록 독려할 것입니다. 또한 마을은 가구가 기계 설비, 생산량 증대, 마을 발전을 위해 우대 대출을 제공하는 은행과 연결될 수 있도록 지원할 것입니다. 또한 과학 기술부와 협력하여 투안흥 쌀 종이 마을을 위한 조사, 검토 및 브랜드 구축을 진행할 것입니다."라고 신 씨는 말했습니다. 뗏 연휴 전 투안흥 쌀 종이 마을에서 기자들이 촬영한 사진들: