Phát triển các sản phẩm OCOP 5 sao

Sản xuất miến dong tại Công ty Cổ phần TM&DV Bình Liêu.

Tháng 6/2025, Quảng Ninh có 4 sản phẩm tham gia Hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp quốc gia năm 2025. Qua đánh giá, tỉnh có thêm 3 sản phẩm OCOP được xếp hạng 5 sao, gồm: Bình hút lộc và Bộ lọ hoa men chảy Xuân, Hạ, Thu, Đông của Chi nhánh Công ty TNHH Gốm sứ Quang Vinh; Miến dong Bình Liêu của Công ty Cổ phần TM&DV Bình Liêu.

Ông Nguyễn Xuân Tùng, Phó Giám đốc Công ty Cổ phần TM&DV Bình Liêu hồ hởi: Năm 2017, Công ty đã đăng ký tham gia chương trình OCOP và đạt 4 sao ngay lần đầu. Để nâng hạng sao cho sản phẩm, chúng tôi đã tích cực liên kết với nông dân xây dựng vùng nguyên liệu bền vững, áp dụng những tiến bộ khoa học và công nghệ vào quy trình sản xuất nhằm tăng năng suất, chất lượng sản phẩm.

Năm 2024, công ty đầu tư thêm dây chuyền tráng sấy miến và lò hơi, tổng trị giá 2,7 tỷ đồng, góp phần rút ngắn công đoạn phơi miến thủ công, không bị phụ thuộc vào thời tiết, giúp giảm nhân công, tăng sản lượng, nâng cao chất lượng sản phẩm. Công ty còn đầu tư, thay đổi kiểu dáng bao bì, mẫu mã, chủng loại sản phẩm phù hợp với nhu cầu khách hàng nhưng vẫn giữ được bản sắc văn hóa địa phương.

Sau khi sản phẩm được xếp hạng 5 sao quốc gia, Công ty đã ký được hợp đồng cung cấp sản phẩm với một chuỗi siêu thị gồm hơn 40 cửa hàng tại Hà Nội; mở rộng đối tượng khách hàng trong nước, hướng tới xuất khẩu qua các nước Nhật Bản, Hàn Quốc, Cộng hòa Séc, đẩy mạnh tiêu thụ qua các sàn thương mại điện tử. Dự kiến, dịp Tết Nguyên đán 2026, Công ty sẽ tiêu thụ khoảng 150 tấn miến, tăng 50% so với năm 2025.

Sản phẩm Bình hút lộc của Chi nhánh Công ty TNHH Gốm sứ Quang Vinh.

Bình hút lộc và Bộ lọ hoa men chảy Xuân, Hạ, Thu, Đông của Chi nhánh Công ty TNHH Gốm sứ Quang Vinh là những sản phẩm gốm sứ hội tụ đầy đủ những giá trị về mỹ thuật, văn hóa, kỹ thuật và bản sắc địa phương. Để đạt chứng nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia, doanh nghiệp đã tập trung hoàn thiện các tiêu chí về bảo vệ môi trường trong quá trình sản xuất; bổ sung thêm thông tin về sản phẩm trên bao bì, nhãn mác; xây dựng câu chuyện về sản phẩm; nâng cao năng lực, quy mô sản xuất đáp ứng thị trường xuất khẩu… Sau khi nâng hạng, sản phẩm được khách hàng biết đến rộng rãi hơn, được tham gia nhiều hội chợ, cuộc thi do tỉnh tổ chức; từ đó gia tăng giá trị, giúp doanh nghiệp tăng quy mô sản xuất, doanh thu.

Để nâng tầm, nâng chất sản phẩm, hướng đến mục tiêu phát triển thêm các sản phẩm OCOP đạt chuẩn 5 sao quốc gia, tỉnh ưu tiên phát triển sản phẩm từ những cây trồng, vật nuôi bản địa; hỗ trợ các chủ thể, người dân xây dựng vùng nguyên liệu theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ, bảo đảm truy xuất nguồn gốc rõ ràng; hỗ trợ các cơ sở sản xuất đầu tư dây chuyền công nghệ hiện đại, ứng dụng quy trình khép kín, thân thiện môi trường.

Giai đoạn 2020-2025, tỉnh đã hỗ trợ sản phẩm OCOP theo Nghị quyết số 194/2019/NQ-HĐND ngày 30/7/2019 của HĐND tỉnh là 3,21 tỷ đồng; hỗ trợ theo Nghị quyết số 313/2020/NQ-HĐND ngày 9/12/2020 của HĐND tỉnh là 1,39 tỷ đồng, trong đó hỗ trợ thưởng cho 49 sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 4-5 sao với số tiền là 950 triệu đồng; hỗ trợ các chủ thể OCOP xây dựng 12 hệ thống quản lý tiên tiến (ISO, HACCP, GMP) với số tiền 380 triệu đồng; hỗ trợ khuyến công theo Quyết định số 41/2018/QĐ-UBND ngày 28/12/2018 của UBND tỉnh đối với 19 dự án với tổng kinh phí 4,37 tỷ đồng, trong đó chủ yếu hỗ trợ đầu tư máy móc, thiết bị chế biến sâu, ứng dụng công nghệ mới, bình quân từ 200-300 triệu đồng/dự án.

Với mục tiêu đến năm 2030 có thêm 15 đến 20 sản phẩm OCOP 5 sao, tỉnh đang lựa chọn các sản phẩm có tiềm năng để đầu tư chiều sâu, đồng thời kết nối với phát triển du lịch, thương mại điện tử, chuỗi cung ứng thực phẩm sạch và xuất khẩu bền vững, từng bước đưa thương hiệu OCOP Quảng Ninh vươn xa trên thị trường quốc tế.

Minh Yến

Nguồn: https://baoquangninh.vn/phat-trien-cac-san-pham-ocop-5-sao-3377719.html