Phụ nữ và hành trình phát triển du lịch cộng đồng

Các tiết mục trong chương trình Tiếng ca làng biển thu hút đông đảo khán giả đến xem và cổ vũ. Ảnh: CTV

Thông qua chương trình, ban tổ chức mong muốn khơi dậy tinh thần sáng tạo, thúc đẩy khởi nghiệp, phát triển kinh tế cho phụ nữ địa phương từ chính những giá trị gần gũi, giàu bản sắc của văn hóa truyền thống.

Hương vị xứ Nẫu từ căn bếp quê

Chương trình mở màn với hội thi ẩm thực Hương vị xứ Nẫu với những món ăn mang đậm dấu ấn vùng biển Phú Yên được “trình làng” đầy sống động. Những đôi tay khéo léo của phụ nữ phường Hòa Hiệp Trung đã mang đến một bữa tiệc ẩm thực đầy sắc màu và hương vị từ biển cả quê nhà. Từ cá ồ nướng muối ớt, cá hố chiên giòn, mực xào chua ngọt, cá thu xốt cà chua đến những chiếc bánh xèo nhân tôm mực nóng hổi, vàng ruộm, giòn tan và các loại mắm đặc trưng… đậm đà hương vị vùng biển miền Trung. Không chỉ vậy, những món ăn dân dã nhưng hấp dẫn, như canh hải sản xứ biển, gỏi sứa chua cay, mực hấp hay bánh bèo chén... được bày biện tỉ mỉ, vừa đẹp mắt, vừa thể hiện sự tinh tế trong cách chế biến các món ăn của phụ nữ nơi đây. Các món ăn không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn chứa đựng ký ức, hồn cốt của một vùng quê.

Chương trình Du lịch cộng đồng, kết nối giá trị truyền thống khẳng định rõ nét vai trò của phụ nữ trong việc gìn giữ, phát huy và làm giàu bản sắc văn hóa địa phương. Khi những món ăn đậm đà hương vị xứ Nẫu, những câu hát bài chòi làng biển được khơi dậy bằng tình yêu và niềm tự hào, cũng là lúc hồn quê được đánh thức. Từ những hoạt động cộng đồng đầy ý nghĩa ấy, một hướng đi mới trong phát triển du lịch bền vững gắn với phụ nữ, gắn với truyền thống đang dần hình thành, mở ra nhiều triển vọng cho người dân vùng biển nơi này.

Hương vị xứ Nẫu không đơn thuần là một cuộc thi, mà còn là dịp để cán bộ, hội viên phụ nữ, thành viên mô hình Phát triển du lịch cộng đồng đến từ các đội thi Thành Danh, Làng Chài, Biển Mặn, Đồng Quê, Xứ Nẫu góp phần giới thiệu tinh hoa ẩm thực địa phương đến với du khách gần xa. Các món ăn không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng tình yêu với biển cả quê hương và niềm tự hào về văn hóa ẩm thực xứ Nẫu. “Chúng tôi muốn giới thiệu với mọi người từ những nguyên liệu sẵn có của vùng biển từ cá, tôm, mực…, phụ nữ ở đây có thể tạo nên những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, phù hợp với du khách”, chị Nguyễn Thị Mai ở khu phố Phú Thọ 3 chia sẻ.

Theo Phó Chủ tịch Hội LHPN tỉnh Trần Thị Binh, hội thi không chỉ giúp phụ nữ địa phương có dịp giao lưu, học hỏi, nâng cao tay nghề mà còn khơi gợi những ý tưởng khởi nghiệp từ chính căn bếp gia đình. “Thông qua các hoạt động như thế này, chúng tôi kỳ vọng sẽ có thêm nhiều mô hình khởi nghiệp từ ẩm thực truyền thống, gắn với phát triển du lịch cộng đồng. Đây cũng là một phần trong việc thực hiện hiệu quả Đề án hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp giai đoạn 2017-2025 của Trung ương Hội LHPN Việt Nam", bà Trần Thị Binh nói.

Phụ nữ phường Hòa Hiệp Trung bên các món ăn mang hương vị xứ Nẫu. Ảnh: CTV

Tiếng ca làng biển đánh thức hồn quê

Sau khi thưởng thức các món ăn dân dã mang đậm hương vị của làng biển Ba Lò, mọi người cùng đắm mình trong không gian nghệ thuật đậm chất dân gian qua chương trình biểu diễn bài chòi Tiếng ca làng biển. Trên nền sân khấu đơn sơ giữa lòng khu phố ven biển, từng câu hát bài chòi mộc mạc, chân tình vang lên theo những làn điệu xuân nữ, cổ bản, hò quảng, xàng xê, đưa người xem trở về ký ức làng quê chan chứa tình đất, tình người. Đặc biệt những người biểu diễn bài chòi, ngoài phụ nữ phường Hòa Hiệp Trung còn có các nghệ nhân đến từ các phường, xã lân cận trên địa bàn TX Đông Hòa. Họ không chỉ góp phần gìn giữ di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại này mà còn tích cực truyền cảm hứng cho thế hệ trẻ. “Tôi cảm thấy rất tự hào khi được góp phần quảng bá văn hóa quê hương”, chị Mỹ Duyên, người thể hiện bài chòi "Phú Yên một khúc dân ca" chia sẻ cảm xúc của mình.

Bên cạnh bài chòi, các tiết mục nhảy dân vũ sôi động trên nền nhạc cách mạng, như "Đất nước trọn niềm vui", "Mùa xuân trên TP Hồ Chí Minh"… cũng góp thêm phần tươi mới, hiện đại cho chương trình, lan tỏa năng lượng tích cực, khơi dậy tình yêu quê hương trong từng nhịp điệu.

Chị Phạm Thị Tuyết Sương, Chủ tịch Hội LHPN phường Hòa Hiệp Trung, cho biết: “Chúng tôi mong muốn thông qua chương trình này, người dân địa phương, đặc biệt là hội viên phụ nữ thấy được những giá trị văn hóa của chính quê hương mình, từ đó tự tin hơn khi làm du lịch cộng đồng. Văn hóa không chỉ để gìn giữ, mà còn có thể tôn tạo thành nét hấp dẫn thu hút du lịch, tạo sinh kế mới”.

Nguồn: https://baophuyen.vn/xa-hoi/202505/phu-nu-va-hanh-trinh-phat-trien-du-lich-cong-dong-10b18d3/