Ra quân đợt kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm

Đoàn liên ngành kiểm tra khu vực chế biến thức ăn tại bếp ăn tập thể của Bệnh viện đa khoa TTH Quảng Bình.

Đoàn đã tiến hành kiểm tra 4 cơ sở trên địa bàn TP. Đồng Hới, gồm: Bếp ăn tập thể của Bệnh viện đa khoa TTH Quảng Bình, nhà hàng Phố Biển (Công ty TNHH nhà hàng Phố Biển), Winmart+ QBH2 (Công ty CP Dịch vụ thương mại tổng hợp Wincommerce), hộ kinh doanh Phạm Thị Chiến với bếp ăn tập thể của Trường cao đẳng Luật miền Trung.

Đoàn liên ngành kiểm tra hồ sơ của nhà hàng Phố Biển (TP. Đồng Hới).

Tại các cơ sở, đoàn công tác đã kiểm tra hồ sơ, giấy tờ, những thủ tục cần thiết trong quy định ATTP đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm ăn uống, bếp ăn tập thể, nhà hàng; điều kiện bảo đảm ATTP; trang thiết bị, dụng cụ, con người được quy định tại Luật ATTP và thông tư của các bộ: Y tế, Nông nghiệp-Phát triển nông thôn, Công thương; việc thực hiện truy xuất nguồn gốc thực phẩm…

 

Đoàn cũng đã tiến hành test nhanh nhằm kiểm tra các chỉ tiêu ATTP theo quy định đối với một số mẫu thực phẩm.

Lấy mẫu xét nghiệm tại cơ sở kinh doanh thực phẩm ăn uống.

Theo Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, Phó Trưởng đoàn kiểm tra liên ngành Nguyễn Hải Lý, qua kiểm tra, hầu hết các cơ sở đã chấp hành tốt quy định của pháp luật trong kinh doanh thực phẩm ăn uống, bếp ăn tập thể, nhà hàng. Tuy nhiên, một số cơ sở vẫn còn vài tồn tại, hạn chế, như: Chưa chủ động trong kiểm soát, kiểm tra hồ sơ lưu trữ; vấn đề bảo quản thực phẩm còn có những hạn chế; chưa tham gia các lớp tập huấn về ATTP kịp thời... Đoàn đã tiến hành nhắc nhở cơ sở khắc phục theo đúng quy định.

 

Đợt kiểm tra liên ngành trong Tháng hành động vì ATTP năm 2025 sẽ thực hiện từ ngày 17-24/4 tại TP. Đồng Hới, Bố Trạch, TX.Ba Đồn, Quảng Trạch, Quảng Ninh và Lệ Thủy.

 

Hương Lê

Nguồn: https://baoquangbinh.vn/xa-hoi/202504/ra-quan-dot-kiem-tra-lien-nganh-ve-an-toan-thuc-pham-2225692/