Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

GĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.

Với hương vị chua thanh đặc trưng, quả sấu là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, mang đến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực. Mọi người có thể dùng sấu để chế biến thành nhiều món ngon, từ món canh chua, món om, đến các món giải khát…

Món canh ngon với quả sấu:

+ Vịt om sấu là món ăn đặc trưng, phổ biến khi dùng quả sấu để chế biến. Vị chua của sấu kết hợp với thịt vịt béo ngậy tạo nên hương vị hấp dẫn, ăn rất mát trong những ngày hè.

+ Canh sườn nấu sấu: Sườn non mềm, nước canh chua dịu kết hợp thêm chút rau thơm, hành lá rất thơm ngon. Món này thích hợp ăn cùng với bún và vô cùng đưa cơm ngày hè.

+ Canh cá nấu sấu: Vị chua của quả sấu khiến cho món canh thêm thanh mát, dễ ăn cùng vị ngọt của cá, tăng độ thơm ngon.

+ Canh ngao nấu sấu: Món canh giải nhiệt, chua ngọt, dễ làm. Khi nấu, mọi người có thể cho thêm chút dứa vào để tăng độ thơm ngon.

Món om hấp dẫn, lạ miệng với quả sấu:

+ Chân giò om sấu: Món ăn đậm đà, thơm ngon thích hợp cho bữa cơm gia đình.

+ Thịt kho sấu: Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc được kho cùng quả sấu tạo nên hương vị chua ngọt, đậm đà.

Món giải khát ngày hè nóng bức với quả sấu:

+ Sấu ngâm đường: Món giải khát mùa hè quen thuộc có vị chua ngọt, thơm mùi gừng được nhiều người ưa thích.

+ Sấu dầm chua ngọt hay sấu ngâm mắm tỏi ớt là món ăn vặt ‘ngon bá cháy’: Vị chua của quả sấu kết hợp với mặn, cay, ngọt của ớt, đường hoặc nước mắm.

+ Nước sấu: Nước sấu được nấu từ sấu ngâm đường hoặc sấu tươi, có vị chua ngọt, thanh mát.

Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sau-vao-mua-gia-re-tranh-thu-mua-ve-lam-ngay-cac-mon-an-cu-co-them-sau-la-ngon-gap-boi-giai-nhiet-cuc-tot-nay-172250702145154116.htm