Tôn vinh văn hóa Trà Việt – Hành trình từ cây chè tới chén trà

VHO - Chương trình “Văn hóa Trà Việt – Hành trình từ cây chè tới chén trà” tôn vinh di sản trà Việt, hướng tới xây dựng hồ sơ trình UNESCO công nhận di sản nhân loại.

Một trong các không gian chương trình “Văn hóa Trà Việt: Hành trình từ cây chè tới chén trà” tại Trường Đại học Văn hóa TP.HCM

Ngày 17.10, chương trình Tea Show – Talk Show “Văn hóa Trà Việt: Hành trình từ cây chè tới chén trà” diễn ra tại Trường Đại học Văn hóa TP.HCM. Sự kiện do Nhà trường phối hợp cùng Công ty CP Thương mại IMEXCO Việt Nam và Văn phòng UNESCO tại Việt Nam tổ chức.

Chương trình nhằm tôn vinh, lan tỏa và phát huy giá trị di sản văn hóa trà Việt trong đời sống đương đại, đồng thời hưởng ứng Ngày Quốc tế Di sản văn hóa phi vật thể (17.10).

Tham dự chương trình có ông Baker Jonathan Wallace, Trưởng đại diện UNESCO tại Việt Nam; bà Phạm Thị Thanh Hường, Trưởng ban Văn hóa – Văn phòng UNESCO tại Hà Nội; bà Aulia Raihan, Lãnh sự Lễ tân và Lãnh sự Tổng Lãnh sự quán Cộng hòa Indonesia tại TP.HCM; ông Trần Hiếu Thành (Sonny Chen), Phó Lãnh sự Văn phòng Kinh tế và Văn hóa Đài Bắc tại TP.HCM;

PGS.TS.TTND Thiếu tướng Nguyễn Hồng Sơn, Phó Chủ tịch Quỹ Hòa bình và Phát triển TP.HCM; ông Nguyễn Văn Ngọc, Phó Giám đốc Sở VHTTDL tỉnh Thái Nguyên; lãnh đạo các bảo tàng cùng đông đảo nghệ nhân, giảng viên và sinh viên yêu trà.

Đại biểu tham dự sự kiện. Ảnh: Võ Khoa

UNESCO ghi nhận giá trị di sản “sống”của văn hóa trà Việt

Phát biểu khai mạc, PGS.TS Lâm Nhân, Hiệu trưởng Trường Đại học Văn hóa TP.HCM gửi lời cảm ơn đến các đại biểu quốc tế và trong nước đã đồng hành cùng chương trình.

Ông nhấn mạnh: “Trà Việt không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp, mà còn là sự kết tinh của lịch sử, tri thức bản địa, nghề thủ công chế biến và nghệ thuật thưởng trà. Trong mỗi chén trà là câu chuyện của cây, của đất, của người, của lao động và cảm xúc. Uống trà là một nghệ thuật – là cách con người kết nối bằng sự tôn trọng và sẻ chia”.

Ông Baker Jonathan Wallace, Trưởng đại diện UNESCO tại Việt Nam phát biểu. Ảnh: Võ Khoa

PGS.TS Lâm Nhân cho biết thêm, việc UNESCO đồng hành cùng Trường Đại học Văn hóa TP.HCM và Công ty IMEXCO Việt Nam càng làm nổi bật ý nghĩa của chương trình trong bối cảnh toàn cầu hướng đến phát triển bền vững.

“Với vai trò là cơ sở đào tạo và nghiên cứu văn hóa, chúng tôi coi việc giữ gìn và lan tỏa di sản văn hóa Việt Nam là sứ mệnh trọng tâm. Hy vọng qua chương trình, sinh viên và cộng đồng sẽ có thêm cơ hội tiếp cận, trải nghiệm và tiếp nối những giá trị tinh túy của văn hóa trà Việt theo cách sáng tạo, gần gũi và hiện đại hơn”, ông nói.

Đại diện UNESCO tại Việt Nam, ông Baker Jonathan Wallace, đánh giá cao nỗ lực của các đối tác trong việc bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể.

“Tôi rất vinh dự được có mặt hôm nay để cùng tôn vinh văn hóa trà Việt – một di sản sống mang trong mình bề dày tri thức dân gian, giá trị cộng đồng và bản sắc văn hóa được trao truyền qua nhiều thế hệ”, ông nói.

Các chuyên gia chia sẻ những câu chuyện về giá trị trà Việt. Ảnh: Võ Khoa

Theo ông Baker, Sự kiện này càng có ý nghĩa đặc biệt khi diễn ra đúng vào Ngày Quốc tế Di sản văn hóa phi vật thể. Ngày Quốc tế Di sản văn hóa phi vật thể là dịp nhắc nhớ nhân loại về sức mạnh kết nối của di sản, kết nối các thế hệ và các cộng đồng.

“Trà không chỉ là đồ uống, mà còn là biểu tượng của lòng hiếu khách, sự tôn trọng và gắn kết. Mỗi búp trà là câu chuyện phản chiếu sự sáng tạo, bền bỉ của cộng đồng địa phương và mối gắn bó sâu sắc của họ với đất đai”, ông chia sẻ.

Thay mặt UNESCO, ông gửi lời cảm ơn đến Trường Đại học Văn hóa TP.HCM và Công ty IMEXCO Việt Nam vì đã khởi xướng sự kiện ý nghĩa này, góp phần lan tỏa di sản và truyền cảm hứng để thế hệ trẻ tiếp nối, phát huy văn hóa trà Việt.

Các đại biểu quốc tế và Việt Nam thưởng thức trà Việt

Hợp tác hướng tới hồ sơ ghi danh Trà Việt là di sản nhân loại

Phát biểu tại chương trình, ông Trần Mạnh Hảo, Tổng Giám đốc Công ty CP Thương mại IMEXCO Việt Nam, chia sẻ: “Chúng tôi hoạt động trong nhiều lĩnh vực, trong đó chú trọng phát triển bền vững và tiêu dùng xanh.

Từ thực tiễn hợp tác với các đối tác quốc tế và các khách sạn, khu nghỉ dưỡng lớn, chúng tôi nhận thấy xu hướng kết hợp giá trị văn hóa bản địa trong mô hình du lịch xanh đang ngày càng được quan tâm”.

Theo ông Trần Mạnh Hảo, từ nhu cầu đó, IMEXCO đã tìm đến UNESCO và rất may mắn đã được UNESCO cổ vũ và đồng thuận để hợp tác cùng IMEXCO triển khai dự án về tăng cường lợi ích cộng đồng thông qua quan hệ đối tác nhằm bảo tồn di sản và thực hành bền vững. Trong giai đoạn đầu, doanh nghiệp lựa chọn văn hóa trà Việt làm điểm khởi đầu của dự án.

“Chén trà là biểu tượng của giao tiếp và văn hóa Việt. Chúng tôi mong muốn cùng các chuyên gia và Trường Đại học Văn hóa TP.HCM xây dựng hồ sơ trình UNESCO công nhận văn hóa trà Việt là di sản văn hóa phi vật thể đại diện nhân loại”, ông nói.

Talk show “Trà Việt từ góc nhìn di sản văn hóa phi vật thể” với sự tham gia của các chuyên gia, nhà nghiên cứu, nghệ nhân và doanh nghiệp trà

Ông Trần Mạnh Hảo chia sẻ, với sự đồng hành của tỉnh Lâm Đồng, tỉnh Thái Nguyên – những vùng đất có truyền thống trồng và chế biến trà, IMEXCO đang phối hợp cùng các chuyên gia, nhà nghiên cứu và Trường Đại học Văn hóa TP.HCM để xây dựng hồ sơ đề nghị UNESCO ghi danh văn hóa Trà Việt là di sản văn hóa phi vật thể.

Doanh nghiệp và nhà trường đã ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác, hướng đến nghiên cứu, hoàn thiện hồ sơ và triển khai các hoạt động lan tỏa giá trị văn hóa trà trong cộng đồng.

Ngoài dự án này, IMEXCO mong muốn cùng Trường Đại học Văn hóa TP.HCM tiếp tục nghiên cứu và sáng tạo những sản phẩm văn hóa – du lịch gắn với không gian xanh và bản sắc Việt, kết nối các doanh nghiệp du lịch, khách sạn, khu nghỉ dưỡng trên toàn quốc nhằm giới thiệu tinh hoa văn hóa Việt đến du khách trong và ngoài nước.

Nhà báo, nhà nhân học, tác giả Đỗ Quang Tuấn Hoàng chia sẻ về cách pha trà. Ảnh: Võ Khoa

Ông Trần Mạnh Hảo khẳng định, việc phát triển các sản phẩm du lịch văn hóa không chỉ góp phần quảng bá hình ảnh Việt Nam mà còn tạo động lực cho nền kinh tế du lịch – một trong những ngành mũi nhọn được Đảng và Nhà nước khuyến khích phát triển trong giai đoạn hiện nay.

Thủ phủ trà Việt hướng tới di sản nhân loại

Thay mặt đoàn đại biểu tỉnh Thái Nguyên, ông Nguyễn Văn Ngọc, Phó Giám đốc Sở VHTTDL tỉnh Thái Nguyên, chia sẻ niềm tự hào về vùng đất “đệ nhất danh trà” của cả nước.

“Thái Nguyên là vùng đất giàu truyền thống cách mạng, địa linh nhân kiệt, đồng thời là trung tâm sản xuất và văn hóa trà lớn nhất Việt Nam. Sản phẩm trà Thái Nguyên đã có mặt tại nhiều tỉnh, thành của Việt Nam và các quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới, nhiều sản phẩm được chứng nhận chuẩn OCOP 4 sao, 5 sao”, ông cho biết.

Các đại biểu thưởng thức trà Việt

Theo ông Nguyễn Văn Ngọc, tri thức trồng và chế biến chè Tân Cương - Thái Nguyên đã được Bộ VHTTDL ghi danh vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, tạo nền tảng quan trọng để Việt Nam tiến tới xây dựng hồ sơ trình UNESCO.

“Chúng tôi mong muốn nhận được sự quan tâm, hỗ trợ sâu sắc hơn từ các cơ quan, tổ chức và cộng đồng quốc tế để văn hóa Trà Việt sớm được ghi danh là di sản văn hóa phi vật thể đại diện nhân loại”, ông nói.

Đại diện ngành văn hóa Thái Nguyên cũng cam kết sẽ chủ động, tích cực phối hợp cùng các địa phương, doanh nghiệp và nhà khoa học hoàn thiện hồ sơ trình UNESCO trong thời gian tới, với mục tiêu lan tỏa tinh hoa trà Việt ra thế giới.

Chương trình “Văn hóa Trà Việt – Hành trình từ cây chè tới chén trà” không chỉ tôn vinh di sản trà Việt mà còn mở ra không gian giao lưu, trải nghiệm dành cho công chúng thông qua chuỗi hoạt động talk show – workshop – tea show.

Ông Baker Jonathan Wallace tặng quà cho các sinh viên đạt giải pha chế mocktail từ trà - một hoạt động thuộc khuôn khổ chương trình

Khách tham dự được xem nghệ nhân trình diễn kỹ thuật sao trà truyền thống, thưởng thức phim tư liệu Lịch sử Trà Việt Nam – Hành trình từ tri thức dân gian đến văn hóa đương đại, tham gia workshop pha chế mocktail từ trà và thử sức với cuộc thi sáng tạo “TikTok Challenge – Trà Việt”.

Đáng chú ý, talk show học thuật “Trà Việt từ góc nhìn di sản văn hóa phi vật thể” với sự tham gia của các chuyên gia, nhà nghiên cứu, nghệ nhân và doanh nghiệp trà, đã mang đến nhiều góc nhìn chuyên sâu về giá trị, bản sắc và tiềm năng phát triển của văn hóa trà Việt trong đời sống đương đại.

Nguồn: https://baovanhoa.vn/van-hoa/ton-vinh-van-hoa-tra-viet-hanh-trinh-tu-cay-che-toi-chen-tra-175393.html