Top 3 cánh đồng rượu vang lớn nhất châu Âu

Nhắc đến châu Âu, người ta thường nghĩ đến những công trình kiến trúc cổ kính, những con phố lát đá uốn lượn qua các ngôi làng bình yên, và không thể thiếu những ly rượu vang sóng sánh trong ánh chiều tà. Trên lục địa già, những cánh đồng rượu vang châu Âu trải dài như những tấm thảm xanh bạt ngàn, là nơi hội tụ của truyền thống, nghệ thuật và niềm đam mê của con người đối với thứ chất lỏng ruby quyến rũ. Hành trình qua ba cánh đồng rượu vang lớn nhất châu Âu không chỉ là chuyến du ngoạn giữa thiên nhiên hùng vĩ mà còn là hành trình chạm vào trái tim của văn hóa ẩm thực và lịch sử.

1. Bordeaux

Bordeaux sở hữu một hệ sinh thái hoàn hảo cho cây nho phát triển (Nguồn hình: Sưu tầm)

Khi nhắc đến cánh đồng rượu vang châu Âu, thật khó lòng bỏ qua cái tên Bordeaux – một viên ngọc quý của nước Pháp, nơi mà mỗi thửa ruộng, mỗi vườn nho đều thấm đẫm hương vị của lịch sử và niềm tự hào dân tộc. Bordeaux không chỉ đơn thuần là một vùng sản xuất rượu vang, nó là một biểu tượng sống động của văn hóa rượu vang Pháp và là một trong những cánh đồng rượu vang lớn nhất thế giới.

Với diện tích rộng lớn lên đến hơn 120.000 héc-ta, Bordeaux sở hữu một hệ sinh thái hoàn hảo cho cây nho phát triển: khí hậu đại dương ôn hòa, đất đai pha trộn giữa đá cuội, đất sét và vôi. Những yếu tố này đã tạo nên một thổ nhưỡng đặc biệt, cho phép các giống nho như Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc thể hiện được hương vị độc đáo.

Đi dọc theo các con đường uốn lượn quanh những lâu đài cổ kính, du khách như lạc bước vào một thế giới nơi thời gian dường như trôi chậm lại. Vào mùa thu, cả vùng Bordeaux rực rỡ trong sắc vàng, sắc đỏ, như một bức tranh sơn dầu sống động. Mùi hương ngọt ngào của nho chín, tiếng hát khẽ khàng của những người thợ thu hoạch vang lên trong ánh nắng nhạt cuối ngày khiến bất cứ ai cũng không khỏi bồi hồi.

Không chỉ là nơi sản sinh ra những dòng vang danh tiếng như Château Margaux, Château Latour hay Château Lafite Rothschild, Bordeaux còn là điểm đến của những người yêu cái đẹp, yêu sự thanh tao trong từng ngụm rượu. Một tour tham quan các nhà máy rượu, nếm thử những dòng vang lâu năm và lắng nghe câu chuyện của từng chai vang – đó là trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đến với cánh đồng rượu vang châu Âu mang tên Bordeaux.

2. La Rioja

La Rioja hiện lên như một bản tình ca nồng nàn của đất trời Tây Ban Nha (Nguồn hình: Sưu tầm)

Ẩn mình bên dãy núi Cantabria hùng vĩ, La Rioja hiện lên như một bản tình ca nồng nàn của đất trời Tây Ban Nha. Cánh đồng rượu vang châu Âu nơi đây không quá phô trương nhưng lại có sức cuốn hút lạ kỳ, như một người nghệ sĩ tài hoa giấu mình sau lớp mặt nạ của sự khiêm nhường. Với hơn 65.000 héc-ta vườn nho, La Rioja là một trong những khu vực trồng nho lớn nhất và lâu đời nhất của bán đảo Iberia.

La Rioja không chỉ nổi tiếng với sản lượng vang dồi dào, mà còn nhờ chất lượng hảo hạng được bảo chứng bởi quy trình sản xuất nghiêm ngặt và sự tinh tế trong từng công đoạn. Các giống nho như Tempranillo, Garnacha hay Graciano được trồng và chăm sóc kỹ lưỡng, sau đó ủ trong những thùng gỗ sồi cổ truyền, cho ra đời thứ rượu đỏ có hương vị đậm đà, mang theo mùi gỗ, mùi quả mọng và chút cay nồng phảng phất như gió núi miền Bắc Tây Ban Nha.

Mùa hè ở La Rioja là bức tranh sống động của màu xanh ngút ngàn, trong khi mùa thu lại rực rỡ với dải màu từ cam đến đỏ sẫm. Những thị trấn nhỏ như Haro hay Logroño trở thành trung tâm của các lễ hội rượu vang, nơi du khách có thể hòa mình vào những vũ điệu flamenco sôi động, nhấm nháp ly vang đỏ trong tiếng đàn guitar ngân vang.

Du lịch đến La Rioja là cơ hội để chạm vào linh hồn của cánh đồng rượu vang châu Âu trong một không gian đậm chất Địa Trung Hải. Những hầm rượu dưới lòng đất, những lâu đài cổ nằm im lìm giữa đồng nho, và sự tiếp đón nồng hậu của người dân bản địa tạo nên một trải nghiệm trọn vẹn cho những ai tìm kiếm sự sâu lắng và mê hoặc của vang đỏ xứ bò tót.

3. Tuscany

Tuscany còn là một trong những cánh đồng rượu vang châu Âu rộng lớn và nổi bật nhất (Nguồn hình: Sưu tầm)

Nếu Bordeaux là nét cổ điển thanh lịch, La Rioja là giai điệu nồng nàn, thì Tuscany lại là vũ điệu rực rỡ của ánh sáng và nghệ thuật. Không chỉ là trái tim của văn hóa Phục Hưng, Tuscany còn là một trong những cánh đồng rượu vang châu Âu rộng lớn và nổi bật nhất. Với khoảng 60.000 héc-ta vườn nho uốn lượn quanh những ngọn đồi, nơi đây là quê hương của những dòng vang trứ danh như Chianti, Brunello di Montalcino hay Vino Nobile di Montepulciano.

Tuscany mê hoặc bởi khung cảnh nên thơ tựa như những bức họa, nơi ánh nắng vàng ruộm trải dài trên những cánh đồng nho thẳng tắp, những cây bách cao vút như gác cổng thời gian và những ngôi nhà đá cổ phủ đầy dây leo xanh thẫm. Không có gì ngạc nhiên khi nơi đây từng truyền cảm hứng cho biết bao nghệ sĩ, thi sĩ và những người mộng mơ.

Điểm đặc biệt của Tuscany nằm ở sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sáng tạo. Những nhà máy rượu tại đây không chỉ gìn giữ các phương pháp ủ vang cổ xưa mà còn không ngừng cải tiến công nghệ, tạo nên những dòng vang vừa đậm đà bản sắc, vừa mang hơi thở hiện đại. Giống nho Sangiovese – linh hồn của vang Ý – được chăm chút với niềm đam mê mãnh liệt, để rồi kết tinh thành từng chai vang đượm hương anh đào, mận chín và chút gia vị gỗ sồi.

Mỗi mùa thu hoạch ở Tuscany là một lễ hội. Người dân tụ họp, ca hát, khiêng những giỏ nho chín mọng về nhà máy, để rồi niềm vui ấy lan tỏa vào từng giọt rượu. Du khách đến với Tuscany sẽ không chỉ cảm nhận được vẻ đẹp của cánh đồng rượu vang châu Âu, mà còn được sống trong một không gian mà nghệ thuật và thiên nhiên hòa làm một, nơi trái tim và vị giác cùng nhau thăng hoa.

Ba cánh đồng rượu vang châu Âu – Bordeaux, La Rioja và Tuscany – mỗi nơi mang một cá tính riêng biệt, một linh hồn riêng không thể trộn lẫn. Nhưng tất cả đều có chung một điểm: đó là mối giao hòa tuyệt đẹp giữa thiên nhiên, con người và thời gian. Những giọt vang không chỉ là sản phẩm của nho lên men, mà là kết tinh của bao mùa nắng mưa, của bàn tay cần mẫn và trái tim đầy khát vọng. Hãy để đôi chân mình bước trên những con đường mòn nhỏ giữa những hàng nho rợp bóng, để ánh sáng của châu Âu cổ kính soi rọi qua từng kẽ lá, và để một ngụm rượu vang đưa bạn đi xa – không chỉ qua địa lý, mà còn xuyên qua tầng sâu tâm hồn.

Nguồn:https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/canh-dong-ruou-vang-o-chau-au-v17279.aspx