Vụ ăn buffet ốc, 7 người nhập viện: Phát hiện nhiều vi phạm

Ngày 5/6, Sở Y tế tỉnh Phú Yên đã có báo cáo về việc kiểm tra chấp hành quy định pháp luật an toàn thực phẩm tại quán P.Đ.V. III (phường 7, thành phố Tuy Hòa). Quán ăn này đã bán các suất buffet ốc cho nhiều người. Sau khi ăn ốc, có 7 người phải nhập viện điều trị.

Qua kiểm tra, ghi nhận tại quán ăn P.Đ.V. III có các vi phạm, tồn tại như chưa xuất trình được giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm; giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên chế biến; hóa đơn, nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm.

Vụ ăn buffet ốc, 7 người nhập viện: Phát hiện nhiều vi phạm - 1 — Quán P.Đ.V. III nơi bán các suất ăn buffet ốc (Ảnh: Bích Trần).

Ngoài ra, khu vực chế biến, kinh doanh, bảo quản có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập (ruồi); không đảm bảo ngăn ngừa nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến trong bố trí bếp ăn; thực hiện không đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước; không đúng quy định về lưu mẫu thức ăn.

Đoàn kiểm tra cũng ghi nhận cống, rãnh thoát nước thải tại khu vực nhà bếp bị ứ đọng; không có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.

Đoàn kiểm tra của Sở Y tế tỉnh Phú Yên đã đề nghị cơ sở tạm ngưng hoạt động cho đến khi khắc phục những tồn tại, hạn chế nêu trên.

Ngoài ra, Sở Y tế tỉnh Phú Yên đang phối hợp với các cơ quan liên quan để điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nghi ngờ, xác minh làm rõ nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm.

Vụ ăn buffet ốc, 7 người nhập viện: Phát hiện nhiều vi phạm - 2 — Một bệnh nhân nằm điều trị tại bệnh viện sau khi ăn buffet ốc ở quán P.Đ.V. III (Ảnh: Bích Trần).

Trước đó, vào ngày 3/6, có 7 người ở thị xã Đông Hòa, tỉnh Phú Yên nhập viện trong tình trạng nôn ói, đau bụng, tiêu chảy, ngất xỉu. Những người này đều có điểm chung là đã sử dụng buffet ốc tại quán P.Đ.V. III.

Theo các bệnh nhân, họ biết đến quán ốc thông qua các clip review của một số TikToker ở tỉnh Phú Yên.

Sau khi nắm thông tin vụ việc, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đề nghị Sở Y tế tỉnh Phú Yên khẩn trương chỉ đạo các cơ sở y tế tập trung nguồn lực điều trị cho các bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm, không để ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng.

Đồng thời, đề nghị các cơ quan chức năng vào cuộc điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm gây ngộ độc, lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để tìm nguyên nhân.

Ngày 5/6, đại diện Trung tâm Y tế thị xã Đông Hòa cho biết, hiện tại sức khỏe của 7 bệnh nhân đã ổn định.

Nguồn: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vu-an-buffet-oc-7-nguoi-nhap-vien-phat-hien-nhieu-vi-pham-20250605154204484.htm