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3 Ernährungstipps für eine zweifache Mutter, die einen Taillenumfang von 59 cm erreicht

VnExpressVnExpress29/01/2024

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Dak Lak Durch Rohkost, langsames Essen, gründliches Kauen und die Aufteilung der Nahrungsmittelgruppen behält die 34-jährige Hoai An trotz ihrer zweiten Geburt einen Taillenumfang von 59 cm und eine gute Gesundheit.

Giap Hoai An (An Hannah) erregt derzeit in den sozialen Netzwerken Aufmerksamkeit, da sie auf Facebook- und Youtube-Seiten häufig ihr „natürliches“ Leben teilt und viele positive Interaktionen erhält.

Sie beschloss, „die Stadt zu verlassen und in den Wald zu ziehen“, verließ Ho-Chi-Minh-Stadt und lebte 2022 in Dak Lak. Dort ist sie autark, gärtnert im Wald und ändert ihre Essgewohnheiten. Dank dieser Entwicklung hat die zweifache Mutter einen gesunden Körper mit gebräunter Haut und einer schlanken, aber extrem straffen und flexiblen Figur.

An beschloss, die Stadt zu verlassen und in den Wald zu ziehen, um ein natürliches Leben zu führen. Foto: Charakter bereitgestellt

An beschloss, die Stadt zu verlassen und in den Wald zu gehen und einen natürlichen Lebensstil zu verfolgen. Foto: Charakter bereitgestellt

Nachfolgend finden Sie drei Ernährungsprinzipien, die Hoai An erfolgreich angewendet hat, um gesünder und schöner zu werden.

Roh essen

Hoai An sagte, die Rohkost-Diät sei für das derzeitige autarke Leben der Familie mit Gartenarbeit im Wald geeignet.

Bei dieser Diät legt sie den Schwerpunkt auf Obst, grünes Gemüse und enzymreiche Lebensmittel – Probiotika, die gut für die Verdauung und den Darm sind (80 %). Die restlichen 20 % der Ernährung bestehen aus gekeimten Samen oder gerösteten Nüssen.

Laut Healthline bringt Rohkost zwar einige Vorteile mit sich, wie z. B. Gewichtsverlust, eine verbesserte Herz-Kreislauf-Gesundheit und ein geringeres Diabetesrisiko, aber auch viele Nachteile, wenn sie falsch durchgeführt wird. Menschen, die Rohkost essen, leiden oft unter einem Mangel an Kalzium und Vitamin D, die für starke Knochen notwendig sind. Diese Ernährung führt auch dazu, dass der B12-Spiegel auf das Maximum sinkt, was zu Anämie, Schäden am Nervensystem, Unfruchtbarkeit und sogar Herzerkrankungen führen kann.

Außerordentlicher Professor Dr. Lam Vinh Nien, Leiter der Abteilung für Ernährung und Diätetik am Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, dass Menschen, die Rohkost essen, weniger Nahrung aufnehmen, weil ihr Darm größtenteils mit Ballaststoffen bedeckt ist.

Außerordentlicher Professor Nien empfiehlt eine vollwertige Ernährungsweise für die tägliche Energiezufuhr, die 45–65 % Kohlenhydrate, 20–35 % Fette, 10–15 % Eiweiß sowie weitere Vitamine und Mineralstoffe umfasst. Wer sich gesund ernähren möchte, sollte auf die Auswahl der Lebensmittel und die Einhaltung eines geeigneten Speiseplans achten, um Mangelernährung zu vermeiden.

Allerdings sei die Anwendung von Rohkost unter Anleitung eines Spezialisten und entsprechender Gestaltung des Speiseplans und der Anwendungszeit auch weiterhin möglich, sagte Dozent Nien.

Lebensmittelgruppierung

Um ihren Geist und Körper in Harmonie, Einheit und Disziplin zu halten, ohne sich selbst Unbehagen zuzufügen und ihren Körper in bester Verfassung zu halten, definiert Hoai An laut eigener Aussage ihre Gewohnheiten von klein auf immer klar. Dazu gehören auch die täglichen Essgewohnheiten, insbesondere die Einteilung der Nahrung in vier Gruppen: Essensbedarf, weniger essen, gelegentlich essen und nie essen.

Zu den Lebensmitteln, die Hoai An für wichtig hält, gehören grünes Gemüse, Obst sowie Getränke mit hohem Gehalt an Darmprobiotika und Enzymen. Für die Gruppe der mäßigen Esser bevorzugt sie gekeimte und getrocknete Samen, die etwa 20 % der täglichen Ernährung ausmachen. Gekochtes Essen wird von An als Gruppe der geringen Esser eingestuft. Softdrinks in Flaschen, Fast Food und Konserven mit hohem Konservierungsstoffgehalt sind Lebensmittel, die sie und ihre Familie „niemals“ essen werden.

An wählt Lebensmittel aus ihrem eigenen Garten für ihre ganze Familie aus. Foto: Zur Verfügung gestellt von der Figur

An wählt Lebensmittel aus ihrem eigenen Garten für ihre ganze Familie aus. Foto: Zur Verfügung gestellt von der Figur

Folgen Sie den Essgewohnheiten

Hoai An isst bei jeder Mahlzeit langsam und gründlich. Gleichzeitig isst sie nur die richtige Menge, nicht zu viel und nicht zu voll. Außerdem isst sie zuerst leicht verdauliche Lebensmittel, dann Rohkost, saure, bittere und adstringierende Lebensmittel, dann fettreiche, proteinreiche und gekochte Lebensmittel.

Laut Experten gibt langsames Kauen dem Magen genügend Zeit, dem Gehirn zu signalisieren, dass er voll ist. Um gründlich zu kauen, müssen Sie sich konzentrieren und nicht die Zeitung lesen, auf Ihr Telefon schauen oder über die Arbeit sprechen. Dies ist auch eine Möglichkeit, übermäßiges Essen zu begrenzen und das Sättigungsgefühl während der Mahlzeiten zu steigern.

Studien zufolge sollte Nahrung etwa 32 Mal gekaut werden. Harte Lebensmittel wie Steak und Nüsse können bis zu 40 Mal gekaut werden. Weichere Lebensmittel wie Kartoffeln und Wassermelone benötigen nur etwa 5-10 Mal. Durch mehrmaliges Kauen essen Sie langsamer.

Durch sanfteres Kauen der Nahrung kann der Körper außerdem leichter große Mengen an Nährstoffen wie Vitaminen und Mineralien aus der Nahrung aufnehmen, besser verdauen, Portionsgröße und Gewicht kontrollieren und das Bakterienwachstum im Dickdarm einschränken.

Trainingsgewohnheiten

Da sie Entspannung und Sanftheit liebt, aber dennoch flexibel und straff bleiben möchte, praktiziert Hoai An neben ihrer Essdisziplin auch Yoga, mindestens zweimal täglich, morgens und abends, jeweils 10 bis 40 Minuten. Wann immer möglich, kombiniert sie auch spontane Übungen. Die zweifache Mutter geht außerdem regelmäßig mit ihren Kindern spazieren, joggt und nimmt an lustigen Aktivitäten teil.

Hoai An praktiziert täglich Yoga, um ihre Gesundheit und Figur zu erhalten. Foto: Charakter bereitgestellt

Hoai An praktiziert täglich Yoga, um ihre Gesundheit und Figur zu erhalten. Foto: Charakter bereitgestellt

„Die Änderung meines Lebensstils hat mir geholfen, einen gesünderen Körper zu haben, keine häufigen Schmerzen mehr zu haben und mein Geist ist auch klarer, beweglicher und kultivierter“, erzählte Hoai An.

Amerika und Italien


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