Dak Doa fördert die Produktionsvernetzung und steigert den Wert landwirtschaftlicher Produkte

(GLO) – Viele Bauern in der Gemeinde Dak Doa (Provinz Gia Lai) haben sich aus der kleinbäuerlichen, fragmentierten Produktion zu Kooperativen und Genossenschaftsgruppen zusammengeschlossen, um gemeinsam landwirtschaftliche Produkte zu produzieren und zu konsumieren. Dieser Ansatz verbessert nicht nur Produktivität und Qualität, sondern erweitert auch den Markt, baut Marken auf und trägt zu einer nachhaltigen Landwirtschaft bei.

In der Gemeinde Dak Doa gibt es fünf Genossenschaften, die im Agrarsektor tätig sind, darunter: Glar Agricultural Cooperative, Lam Anh Agricultural and Service Cooperative, Hoang Gia Foods Passion Fruit Cooperative, Glar Agricultural and Brocade Weaving Cooperative und Tan Binh Agricultural and Service Cooperative.

Die Glar Agricultural Cooperative arbeitet mit der lokalen Bevölkerung und der Vinh Hiep Company Limited zusammen, um Kaffee nach 4C-Standards zu produzieren. Foto: LN

Unter ihnen setzte die Landwirtschafts- und Dienstleistungskooperative Lam Anh (Dorf Tuoh Ktu) klare Akzente, als sie mit fast 500 Haushalten zusammenarbeitete, um auf über 300 Hektar Kaffee nach den 4C- und UTZ-Standards anzubauen. Darüber hinaus arbeitete die Kooperative mit 37 Haushalten zusammen, die auf 30 Hektar Kaffee anbauten, um Rohstoffe für die Verarbeitung von Papierfilterkaffeeprodukten mit 4-Sterne-OCOP-Zertifizierung zu erzeugen.

Herr Le Huu Anh, Direktor der Genossenschaft, sagte: „Die Genossenschaft konzentriert sich darauf, die Produktionsmentalität ihrer Mitglieder, insbesondere der ethnischen Minderheiten, in Richtung sauberer und nachhaltiger Produktion zu ändern. Wir weisen die Menschen an, den Einsatz anorganischer Düngemittel einzuschränken, auf Herbizide zu verzichten und mehr organische Düngemittel, Mikroorganismen und biologische Produkte anzubauen. Diese Methode schützt die Umwelt und senkt die Investitionskosten um 10–15 Millionen VND/ha. Darüber hinaus stellt die Genossenschaft auch Materialien und technischen Support bereit und strebt ein biologisches Produktionsmodell an, bei dem qualitativ hochwertiger Kaffee verarbeitet wird, um die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu steigern.“

Herr Xuan (Mitglied der Genossenschaft, Dorf Groi Wet) berichtete: „Früher habe ich Herbizide verwendet und viele anorganische Düngemittel ausgebracht, wodurch der Boden unfruchtbar wurde. Auf 1,5 Hektar Kaffeeanbaufläche brachte jede Ernte nur etwa 3–4 Tonnen Bohnen ein. Seit ich am Landwirtschaftsmodell nach dem japanischen EMI-Verfahren teilnehme und 4C-Kaffee produziere, wurde ich in Techniken eingewiesen, um das Gras feucht zu halten, kompostierte Kaffeeschalen zu verwenden, japanischen Bio-Hühnermist einzusetzen und biologische Pestizide einzusetzen, um Schädlinge und Krankheiten vorzubeugen.“

Dadurch sanken die Investitionskosten der Familie Xuan um etwa 30 %, die Produktivität verdoppelte sich nahezu und erreichte 6–7 Tonnen Maiskörner. Insbesondere dank des Aufkaufs durch die Genossenschaft konnte das Produkt im Vergleich zum Marktpreis um 200.000 VND/Tonne höher verkauft werden.

Ein weiteres typisches Modell ist die Glar Agricultural Cooperative. Herr Ue, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Kooperative, erklärte: „Die Kooperative arbeitet mit 100 Haushalten zusammen, um 95 Hektar Kaffee nach 4C-Standards anzubauen und die Vinh Hiep Company Limited (An Phu Ward) mit Rohstoffen zu versorgen.“ Diese Zusammenarbeit ist deutlich effizienter als die traditionelle Methode. Im Rahmen der Zusammenarbeit werden die Bauern in die Techniken eingewiesen und ihre Produkte zu höheren Preisen als auf dem Markt gekauft.

Die Glar Agricultural Cooperative beliefert die Vinh Hiep Company jährlich mit über 1.000 Tonnen 4C-Kaffeebohnen. Früher produzierten die Bauern im kleinen Maßstab, sodass der Ertrag nur 2–3 Tonnen Kaffeebohnen pro Hektar betrug. Dank nachhaltiger Produktionsprozesse konnte er heute auf 4–5 Tonnen pro Hektar gesteigert werden. Das Unternehmen gewährt zudem einen Bonus von 100.000 bis 300.000 VND pro Tonne gegenüber dem Marktpreis, was die Kunden motiviert, der Kooperative treu zu bleiben.

Frau Duong Thi Thu Thuy, Leiterin der Wirtschaftsabteilung der Gemeinde Dak Doa, räumte ein: „Die Bewegung der Landwirte, die sich in Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen in der Gemeinde beteiligen, entwickelt sich stark. Dies ist eine geeignete Richtung, um die Produktionskapazität zu verbessern, insbesondere für ethnische Minderheiten. Durch die Teilnahme an Genossenschaften werden die Menschen in Techniken geschult, produzieren nach nachhaltigen Verfahren und erzielen dank des Konsums der Unternehmen eine stabile Produktion. Auch in Zukunft wird die Gemeinde die Menschen zur Zusammenarbeit ermutigen und gleichzeitig Genossenschaften beim Aufbau von Marken und der Registrierung von Qualitätszertifikaten unterstützen, um den Markt zu erweitern.“

Quelle: https://baogialai.com.vn/dak-doa-day-manh-lien-ket-san-xuat-nang-cao-gia-tri-nong-san-post565688.html