Welcher Teil des Huhns führt am ehesten zu einer Gewichtszunahme?

Hähnchenfleisch ist ein nahrhaftes weißes Fleisch, das Teil einer ausgewogenen Ernährung sein kann. Hähnchenfleisch ohne Haut kann helfen, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Allerdings sind nicht alle Teile des Hähnchens cholesterinarm.

Cholesterin ist für viele Körperfunktionen unerlässlich. Zu viel Cholesterin kann jedoch laut der britischen Gesundheitswebsite Medical News Today zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen.

Hähnchenflügel gehören zu den cholesterinreichsten Teilen des Huhns.

Hühnerfleisch gilt allgemein als cholesterinarmes Fleisch. Der Cholesterinspiegel im Hühnerfleisch variiert jedoch je nach Hühnerteil.

Hühnerhaut ist sehr fetthaltig. Etwa 80 % der Kalorien in Hühnerhaut sind Fett. Mageres Hühnerfleisch ist das Fleisch ohne Haut. Jeder Hauptteil des Huhns hat einen unterschiedlichen Cholesterinspiegel. Konkret beträgt der Cholesteringehalt in 100 Gramm Hühnerbrust ohne Haut 64 mg, im Rücken 81 mg, in den Keulen 91 mg, in den Schenkeln 92 mg und in den Flügeln 111 mg. Somit sind Hühnerflügel der Teil des Huhns, der am meisten Cholesterin enthält.

Darüber hinaus beeinflusst auch die Zubereitungsart den Cholesterinspiegel von Hühnchen. Die kalorien- und cholesterinärmsten Zubereitungsmethoden sind Kochen und Dämpfen. Beim Braten und Backen ist dies jedoch völlig anders.

Ein 100 Gramm schweres Stück frittiertes Hähnchen mit Fleisch und Haut enthält 92 mg Cholesterin. 100 Gramm gegrilltes Hähnchen mit Fleisch und Haut enthalten dagegen etwa 80 Gramm Cholesterin.

Der gelegentliche Verzehr von gebratenem oder gegrilltem Hähnchen ist nicht gesundheitsschädlich. Regelmäßiger Verzehr, insbesondere über einen längeren Zeitraum, kann jedoch leicht zu einem erhöhten Cholesterinspiegel im Blut führen.

Für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel spielt die Ernährung eine sehr wichtige Rolle. Sie müssen den Verzehr fettreicher Lebensmittel einschränken und stattdessen mehr Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Bohnen essen.

Gleichzeitig sollte das Gewicht auf einem moderaten Niveau gehalten werden, um Übergewicht oder Fettleibigkeit zu vermeiden. Eine große Menge überschüssiges Fett um die Taille und ein hoher Cholesterinspiegel im Blut erhöhen das Risiko eines metabolischen Syndroms erheblich, das leicht zu Schlaganfall, Diabetes und koronarer Herzkrankheit führen kann.

Darüber hinaus sind regelmäßige Bewegung, Stressbewältigung und der Verzicht auf Alkohol und Tabak wichtig. Rauchen hat eine wenig bekannte schädliche Wirkung: Es erhöht den Spiegel des „schlechten“ LDL-Cholesterins und senkt den Spiegel des „guten“ HDL-Cholesterins, so Medical News Today .

Quelle: https://thanhnien.vn/phan-nao-tren-con-ga-an-de-gay-tang-can-nhat-185240911181555593.htm