In jüngster Zeit haben viele Haushalte in Ha Tinh mithilfe von Wissenschaft und Technologie das Zuchtmodell für Gelbflossen-Butterfische eingeführt, was einen recht hohen wirtschaftlichen Wert mit sich bringt. Der Zuchtprozess zeigt, dass Gelbflossen-Butterfische anpassungsfähig und pflegeleicht sind und in ineffizienten Aquakulturgebieten, insbesondere in Garnelenzuchtgebieten, in denen häufig Krankheiten auftreten, ersetzt und umgestellt werden können.
Anfang 2025 führte Herr Pham Van Huy, Direktor von Tri Ha Tinh Ha Tinh Co., Ltd., ein kommerzielles Zuchtmodell für Gelbflossen-Pompanos ein, das den Viet GAP-Standards entsprach. Der Zuchtteich hat eine Gesamtfläche von 1,3 Hektar. Die Zuchtfische werden in zwei Phasen unterteilt: In Phase 1 werden die Fische mit einer Dichte von 10 Fischen/ m2 aufgezogen. Wenn sie etwa 100 g/Fisch erreichen, werden sie für Phase 2 in andere Teiche umgesetzt. Die durchschnittliche Dichte in dieser Phase beträgt 3 Fische/ m2 . Der Teich ist vollständig mit einem Wasserventilatorsystem ausgestattet, das den Sauerstoffgehalt im Teich stets über 5 mg/l hält. Das Ventilatorsystem sorgt für die Abfallsammlung während des Zuchtprozesses. Hier werden die Fische aufgezogen, bis die Ernte eine Größe von etwa 500 – 700 g/Fisch erreicht.
In allen Phasen der Zucht werden biologisch sichere landwirtschaftliche Verfahren angewendet, um den Einsatz biologischer Produkte im Teichmanagement zu erhöhen und den Einsatz von Medikamenten und Antibiotika zu begrenzen. Regelmäßige Kultivierung von Mikroorganismen und deren Einbringung in den Teich zur Zersetzung des Fischkots während der gesamten Zuchtsaison sorgen für eine saubere Teichumgebung. Durch die Einhaltung der technischen Verfahren während der Zucht sind die Fische gut gewachsen. Laut Herrn Pham Van Huy wiegen die Fische nach fünf Monaten Zucht nun etwa 0,5 bis 0,6 kg und werden bereits verkauft.
Angesichts der positiven Signale aus dem kommerziellen Zuchtmodell für Gelbflossen-Butterfisch, das den VietGAP-Standards von Herrn Pham Van Huy entspricht, wird der Bauernverband der Gemeinde Thach Khe laut Herrn Tran Hau Thanh, ständiger stellvertretender Vorsitzender des Komitees der Vietnamesischen Vaterländischen Front und Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Thach Khe, im Falle des Erfolgs des Modells einen Plan zur Ausweitung der Anbauflächen entwickeln und einige unwirtschaftliche Flächen für die Zucht von Gelbflossen-Butterfisch umgestalten.
Die Zucht von Gelbflossen-Pompanos in einem ineffizienten Garnelenteichsystem erfordert die Beachtung vieler Faktoren. Insbesondere ist es wichtig, den Teichboden mit Kalk zu behandeln, die Wasserversorgung sicherzustellen und ausreichend Sauerstoff zu erzeugen. Die geeignetsten technischen Indikatoren sind: Temperatur 26–32 Grad Celsius, Salzgehalt 10–20 ‰, gelöster Sauerstoff 5–7 mg/Liter, pH-Wert des Wassers 7,5–8,5.
Um die Sicherheit zu gewährleisten, müssen die Fische vor dem Besatz eindeutiger Herkunft, einheitlicher Größe und frei von Krankheiten sein. Anstatt minderwertigen Fisch zu füttern, muss Industriefutter verwendet werden, um eine stets saubere Zuchtumgebung zu gewährleisten . Derzeit gibt es einige Modelle zur Zucht von Gelbflossen-Pompanos, die den VietGap-Standards entsprechen. Viele Menschen haben nach Abschluss dieses Modells mit Unterstützung der Funktionssektoren ihre eigenen Zuchtgebiete aufgebaut und verfügen zunächst über ein stabiles Einkommen.
Nach dem Erfolg des kommerziellen Zuchtmodells für Gelbflossen-Pompanos, das den VietGAP-Standards entspricht und vom Provincial Agricultural Extension Center unterstützt wird, hat Herr Nguyen Van Mai (Gemeinde Thien Cam) in diesem Jahr weitere 4.000 Jungfische auf einer Fläche von 3.000 m² ausgesetzt und erwartet, bis zum Ende der Saison zwei bis drei Tonnen kommerziellen Fisch zu ernten. Darüber hinaus züchtet er Garnelen und Krabben, um die Wirtschaftlichkeit auf derselben Flächeneinheit zu steigern.
In Ha Tinh wird Gelbflossen-Butterfisch in verschiedenen Formen gezüchtet, beispielsweise in Teichen, Käfigen oder in Kombination mit Garnelen. Insbesondere aufgrund der komplizierten Krankheitssituation bei Brackwassergarnelen ist die Nutzung verlassener Brackwassergarnelenteiche zur Zucht von Meeresfischen im Allgemeinen und Gelbflossen-Butterfischen im Besonderen in letzter Zeit eine praktische Lösung, die zur Diversifizierung der Zuchtobjekte beiträgt und das Einkommen der Landwirte verbessert. Aufgrund der geringen Kosten, der nicht zu komplizierten Techniken und des günstigen Verbrauchs gilt Gelbflossen-Butterfisch als neues Zuchtobjekt mit vielen Aussichten für Aquakulturbetreiber in der Region.
Herr Le Van Dung, Leiter der Abteilung Wissenschaftsmanagement (Abteilung für Wissenschaft und Technologie), kommentierte: „In Ha Tinh gibt es ziemlich viele Brackwasserseen. Obwohl die Infrastruktur noch begrenzt ist, können wir mit dem erprobten technischen Modell Teiche sanieren und Techniken von der Teichbehandlung über Pflege- und Fütterungsprozesse bis hin zur Fischzucht und Endproduktproduktion anwenden, um eine hohe wirtschaftliche Effizienz zu erreichen.“
Die anfängliche Wirksamkeit des Zuchtmodells für Gelbflossen-Pompanos in einigen Gegenden hat Möglichkeiten zur Umstellung ineffizienter Garnelenzuchtgebiete eröffnet. Die Industrie empfiehlt jedoch auch, beim Aufbau des Modells wissenschaftliche und technologische Erkenntnisse einzusetzen und Faktoren wie Umwelt, Techniken, Rassen und Produktausbeute sorgfältig zu berücksichtigen, um weitreichende Investitionen zu vermeiden, die der wirtschaftlichen Effizienz nicht förderlich sind.
Quelle: https://baohatinh.vn/ca-chim-vay-vang-giai-phap-cho-vung-nuoi-thuy-san-kem-hieu-qua-post291031.html
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