Die ganze Gemeinde wetteiferte darum, 2.000 Banh Chung zu verpacken und sie König Mai Hac De anzubieten.

TPO – Tausende von Menschen verpackten und kochten gemeinsam 2.000 Banh Chung, um sie König Mai Hac De anlässlich seines 1.301. Todestages als Opfergabe zu überreichen.

In den vergangenen zwei Tagen versammelten sich Menschen aus sieben Dörfern der Gemeinde Mai Phu im Bezirk Loc Ha ( Ha Tinh ) in den Kulturhäusern der Dörfer, um Zutaten vorzubereiten und über 2.000 Banh Chung zu verpacken. Diese Kuchen werden anlässlich des Todestages des Königs als Opfergaben im Tempel von König Mai Hac De verwendet.

Herr Nguyen Xuan Bac, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Mai Phu, sagte: „Seit fast zehn Jahren organisiert die Gemeinde am Todestag der Dorfbewohner das Verpacken von Chung-Kuchen und Opfergaben für den König. Neben den köstlichen und schönen Kuchen enthält das Opfertablett auch gekochtes Hühnchen, Schweinefleisch und Reis. Das Opfertablett ist sowohl eine herzliche Gabe an den König als auch ein Wettbewerb um die schönsten Chung-Kuchen.“

Im Dorf Son Phu waren seit dem frühen Morgen Hunderte von Menschen im Kulturhaus anwesend, um Materialien zum Verpacken von Kuchen und Opferschalen für den Feiertag vorzubereiten.

Banh Chung ist in grüne Dong-Blätter, Klebreis, grüne Bohnen, Schweinefleisch usw. eingewickelt.

Herr Nguyen Duc He (Jahrgang 1958, Dorfvorsteher von Son Phu) sagte: „In diesem Jahr werden im Dorf 310 Banh Chung für das Fest verpackt. Die Zutaten für die Verpackung müssen vollständig und sauber sein. Es ist Brauch, dass die Person, die die Banh Chung verpackt, zubereitet und das Opfertablett für den König vorbereitet, in diesem Jahr eine glückliche Familie ohne Trauer haben muss.“

Die Leute machen gerne ihr eigenes Ding, bereiten alle Zutaten vor und backen schöne, köstliche Kuchen.

„Das Einwickeln der Opferkuchen ist nicht schwierig, aber man muss sehr darauf achten, dass die Kuchen schön, quadratisch und nicht zu eng sind, damit sie gut durchbacken“, sagte Herr Nguyen Van Chau (50 Jahre alt).

Nach dem Einpacken werden die Kuchen sorgfältig in großen Töpfen angeordnet und 6 Stunden lang gebacken.

Herr Le Hong Bang (60 Jahre alt) wurde mit dem Backen der Kuchen beauftragt. Um den Überblick zu behalten, notierte er die Anzahl der Kuchen in jedem Topf in einem Notizbuch.

Damit die Kuchen rechtzeitig fertig sind, sind sie auf den Töpfen deutlich mit Stückzahl und Kochzeit gekennzeichnet.

Neben dem richtigen Timing muss Herr Bang stets darauf achten, dass das Feuer gleichmäßig brennt, damit der Kuchen die richtige Weichheit und Köstlichkeit erreicht.

Neben Kuchen bereiten die Frauen im Dorf auch Widder und andere Gerichte für den Opferteller zu.

Der Todestag von König Mai Hac De wird jedes Jahr vom 12. bis 14. des ersten Mondmonats im etwa 7.000 Quadratmeter großen Tempel im Dorf Mai Lam in der Gemeinde Mai Phu begangen.

König Mai Hac De, eigentlich Mai Thuc Loan (670–723), stammte ursprünglich aus der Gemeinde Mai Phu im Bezirk Loc Ha (Ha Tinh). Mai Thuc Loan wurde in jungen Jahren Waise und wuchs zu einem intelligenteren und stärkeren Mann heran. Heute ist er ein berühmter Ringer in der Region Sa Nam (Bezirk Nam Dan, Nghe An ).

Als Zeuge des Leidens der Menschen unter der Herrschaft der Tang-Dynastie (China) erhob er sich 713 an die Spitze der Organisation, die die Flagge des Hoan-Chau-Aufstands hisste und ein großes Gebiet in Nghe An befreite. Nach diesem Ereignis wurde er zum Kaiser gekrönt. 722 kehrte die Tang-Armee zurück, um den Aufstand niederzuschlagen, wurde belagert, Mai Hac De zog sich in den Wald zurück und starb dort.

Um seiner Verdienste und denen seiner Generäle zu gedenken, errichteten die Menschen an vielen Orten des Landes Tempel zu seinen Ehren, wie etwa im Bezirk Nam Dan (Nghe An) und im heutigen Bezirk Ha Tinh im Heimatort seiner Mutter im Dorf Mai Lam, Gemeinde Mai Phu, Bezirk Loc Ha.

Pham Truong

Quelle: https://tienphong.vn/ca-xa-thi-nhau-goi-2000-banh-chung-dang-le-vua-mai-hac-de-post1613503.tpo