Seit den frühen Morgenstunden des 15. Dezember herrschte auf den Märkten in Hanoi reges Treiben, und Menschen kauften und verkauften Gegenstände für die Zeremonie. Unter ihnen war das Huhn mit einer Rose im Schnabel auf dem Hang Be-Markt der meistverkaufte Artikel.
Die Einwohner von Hanoi geben eine halbe Million Dong aus, um am 15. Tag des 12. Mondmonats auf dem „Markt der Reichen“ Hühner mit Rosen zu kaufen und zu beten.
Dienstag, 14. Januar 2025, 10:39 Uhr (GMT+7)
Seit den frühen Morgenstunden des 15. Dezember herrschte auf den Märkten in Hanoi reges Treiben, und Menschen kauften und verkauften Gegenstände für die Zeremonie. Unter ihnen war das Huhn mit einer Rose im Schnabel auf dem Hang Be-Markt der meistverkaufte Artikel.
Am Morgen des 14. Januar (15. Dezember) herrschte in den Geschäften, die auf den reichen Märkten in den Straßen Gia Ngu und Hang Be (Bezirk Hoan Kiem) Hühner mit Rosen im Maul verkauften, ein geschäftiges Treiben mit Käufern und Verkäufern.
Obwohl es 11 Grad Celsius hat, gehen die Leute immer noch früh morgens raus, um Vollmondhühner zu kaufen.
Am 15. Tag des 12. Mondmonats bereiten Familien oft Opfergaben für ihre Vorfahren vor, um ihnen das neue Jahr zu bescheren. Die meistverkauften Artikel sind heute Hühnchen, Klebreis und Früchte, die auf den Opfergaben präsentiert werden.
Auf dem „Markt der Reichen“ in Hang Be ist Hühnchen mit Rose im Mund auch heute noch das meistverkaufte Produkt. Der Grund für die Bezeichnung „Markt der Reichen“ liegt darin, dass die Produkte dort in der Regel teurer sind als anderswo.
Das gekochte Huhn wird pariert, schön geformt, mit Rosen arrangiert und auf dem Tisch präsentiert, damit die Kunden auswählen können.
Laut dem Ladenbesitzer gehören Hühnchen mit Rose im Maul und gebratenes Geflügel zu den beliebtesten Gerichten. Hühnchen mit Rose im Maul kostet 500.000 VND pro Geflügel.
Gebratener Vogel kostet 130.000 – 150.000 VND/Vogel.
Klebreis mit Gac-Früchten und fünffarbiger Klebreis kosten zusammen mit Hühnchen 30.000 – 50.000 VND/Teller.
Frau Huyen Trang (Hang Bong) sagte: „Der Hang Be Markt hat eine lange Tradition und ist auf die Zubereitung von Gerichten für das Tet-Fest spezialisiert, beispielsweise Hühnchen, Klebreis, Suppe, Frühlingsrollen … Auch wenn ich beruflich zu beschäftigt bin, nehme ich mir trotzdem die Zeit, auf den Markt zu gehen und genügend Dinge für den Opferteller zu kaufen. Die Preise für die Dinge sind hier dieses Jahr dieselben wie jedes Jahr.“
Neben dem Gang in den Laden entscheiden sich viele Menschen auch für die Lieferung der Produkte nach Hause.
Die Zusteller arbeiten von früh morgens bis mittags auf Hochtouren, um die Bestellungen pünktlich an die Kunden auszuliefern.
Ladenbesitzer sind damit beschäftigt, Kunden dabei zu helfen, Hühner auf ihre Einkaufswagen zu hängen.
Auch auf dem Hang Be-Markt gibt es Stände, an denen Obst, frische Blumen, gekochtes Essen usw. verkauft werden.
Die Preise für Betel- und Arekanuss beginnen bei 20.000 VND/Zeremonie, dem doppelten Normalpreis.
Das Blumenangebot umfasst viele Blumenarten wie Chrysanthemen, Rosen, Grapefruitblüten und Arekablüten zu Preisen zwischen 150.000 und 200.000 VND/Tablett.
Motorräder sind voller Opfergaben für den Vollmondtag des zwölften Mondmonats, und alle haben es eilig, schnell Dinge zu kaufen, um die Opfergaben für den Ahnenaltar vorzubereiten. Dem Volksglauben zufolge bereiten die Vietnamesen vor dem Neujahrsfest drei Opfergaben vor, um das alte Jahr zu verabschieden: den Vollmondtag des zwölften Mondmonats, die Opfergabe der Küchengötter (23. des zwölften Mondmonats) und die Silvesteropfergabe.
Konfuzius
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Quelle: https://danviet.vn/nguoi-ha-noi-chi-nua-trieu-dong-mua-ga-ngam-hoa-hong-cung-ram-thang-chap-o-cho-nha-giau-20250114102129938.htm
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