Vielfältige Produkte für Touristen, um den Frühling zu genießen

Nachstellung einer Handelsszene auf dem Landmarkt.

Es ist lobenswert, dass viele Touristengebiete zahlreiche traditionelle Tet-Aktivitäten für Touristen organisieren, deren Höhepunkt der vietnamesische Landmarkt ist …

Eine Ecke eines vietnamesischen Landmarktes wurde vom Sai Gon Mui Ne Resort nachgebaut.

Internationale Touristen aus Deutschland, Frankreich, der Slowakei, Russland ... aus vielen Ferienorten versammelten sich auf dem vietnamesischen Bauernmarkt, der vom Saigon Mui Ne Resort organisiert wurde. Auf dem Bauernmarkt machten ausländische Touristen interessante Erfahrungen mit dem Bild von Ao Ba Ba, mit den Schulterstangen, mit den Rufen, den Einladungen zu vielen rustikalen Gerichten: geschmorte Süßkartoffeln, gedämpfte Reiskuchen, Steinkuchen, gekochte Süßkartoffeln, süße Suppe, Quai Vac-Kuchen ... Die Tet-Atmosphäre war noch geschäftiger, als auf dem ganzen Markt Gemüse ausgestellt war, neben Volksspielen wie Hahnenkämpfen, Fischkämpfen ..., die die Touristen begeisterten.

Dorfmädchen auf dem Landmarkt am Tet-Feiertag.

Besucher können außerdem an einem Kurs teilnehmen, in dem sie lernen, wie man Banh Chung einwickelt, Bambussprossen schmort und eingelegtes Gemüse zubereitet – Gerichte, die beim Tet-Essen der Binh Thuan unverzichtbar sind. Die slowakische Touristin Christina sagte: „Ich habe schon einmal getrocknete Bambussprossen gesehen, aber noch nie gegessen. Deshalb ist der heutige Kochkurs etwas ganz Besonderes. Ich finde ihn sehr lecker.“

Frau Christina erzählte begeistert: „Am ersten Tag baten mich alle, einen traditionellen Ao Dai zu tragen, um den traditionellen vietnamesischen Markt zu eröffnen. Mir wurde klar, wie besonders das war. Es stellte sich heraus, dass der Handel und die Unterhaltung während Tet sehr interessant sind. Also trug ich während der gesamten Markttage einen Ao Dai. Ich wollte während Tet mehr über traditionelle vietnamesische Gerichte erfahren und habe dadurch wundervolle Erinnerungen an meinen Aufenthalt hier.“

Slowakische Besucher lernen, wie man Bambussprossen rollt, wenn sie traditionell vietnamesische geschmorte Bambussprossen essen.

Auf dem vietnamesischen Dorfmarkt lernen Besucher, wie man Zutaten und Hauptbestandteile von Gerichten auswählt und Gerichte mit dem typischen Binh-Thuan-Geschmack zubereitet. Selbst vietnamesischen Touristen sind die geschmorten Bambussprossen von Binh Thuan noch recht unbekannt. Für internationale Touristen ist dieses Gericht daher etwas ganz Besonderes. Am Ende des Kurses gibt es Zeit, lokale Spezialitäten zu genießen. Herr Helmut Groeger, ein deutscher Tourist, war beim Kurs dabei und probierte das traditionelle vietnamesische Gericht – geschmorte Bambussprossen – und war überrascht: „Es ist sehr lecker, und ich werde zu Hause versuchen, es nachzukochen, um zu sehen, ob es genauso schmeckt wie das, was ich hier gelernt habe. Aber ich werde auf jeden Fall Bambussprossen in Vietnam kaufen und mit nach Hause nehmen.“

Nicht nur Kochkurse, sondern auch kleine Stände, die die rustikalen Merkmale eines ländlichen Marktes nachbilden, begeistern Touristen. Vietnamesische Touristen werden von süßen Suppen und alltäglichen rustikalen Gerichten an ihre unschuldige und unbeschwerte Kindheit erinnert. Internationale Besucher hingegen spüren die Ruhe des vietnamesischen Landes. Auch Volksspiele wie Hahnenkämpfe und Fischkämpfe sorgen im Frühling für Spannung.

Herr Timbo Bang ist seit vielen Jahren mit dem vietnamesischen Tet verbunden.

Herr Timbo Bang, ein finnischer Tourist, der seit 12 Jahren in Vietnam lebt, sagte: „Ich weiß nicht, wie ich es sagen soll. Tet ist einfach so nah und interessant, dass ich mich wohl und glücklich fühle, bei dieser Gelegenheit hier zu sein. Auch auf den Straßen sehe ich die geschäftige Atmosphäre, und ich bin gespannt, was das traditionelle vietnamesische Tet mit sich bringt. Ich sehe Gemüsestände, einfache Gerichte, lustige Unterhaltung, alles auf kleinem Raum, aber ich bin sicher, es wird jedem gefallen.“

unbenannt-11(1).jpg — Touristen lernen im Sai Gon Mui Ne Resort, wie man Banh Chung einwickelt

Frau Nguyen Thi My Hanh, eine Touristin aus Ho-Chi-Minh -Stadt, erzählte: „Dieses Jahr hat meine Familie beschlossen, Tet vom 20. bis zum 6. des Mondkalenders in Phan Thiet zu feiern. Ich habe mich vor allem für Phan Thiet entschieden, weil der Verkehr jetzt besser ist. Außerdem wissen wir, dass es hier während Tet einen Dorfmarkt gibt, also hat die ganze Familie sich gegenseitig dorthin mitgenommen. Es hat wirklich Spaß gemacht, die Dorfmädchen haben viele einfache, rustikale Gerichte verkauft und es gab lustige Volksspiele. Es hat mich natürlich an die alten Zeiten erinnert, selbst in schwierigen Zeiten waren die Tet-Tage auf dem Dorfmarkt genau so wie früher. Meine Familie und ich waren wirklich glücklich…“.

Die Familie von Frau Hanh (in einem gelben Ao Dai) hat Spaß auf dem Bauernmarkt.

Der Dorfmarkt wird in der Hoffnung organisiert, dass durch die Küche, den Dorfmarkt oder Volksspiele traditionelle kulturelle Merkmale klar und authentisch vermittelt werden. Dort können Besucher ihre eigenen Erinnerungen erleben und wieder aufleben lassen, was auch bedeutet, den Besuchern ein vielfältiges spirituelles Produkt anzubieten, das sie bei ihrem Urlaub in Binh Thuan nutzen können.

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