Hanoi Tourism stellt ein Schild mit der Aufschrift „Standard Restaurant“ auf, um Touristen zu bedienen

Das kulinarische Restaurant Dong Que liegt im Zentrum des Ökotourismusgebiets Hong Van (Thuong Tin) und verfügt über eine professionelle Geschäftsführung, engagiertes Servicepersonal und erfahrene Köche. Das Restaurant bietet seinen Gästen die traditionelle und anspruchsvolle kulinarische Kultur des Roten Flussdeltas und erfüllt drei Kriterien: „Köstliches Essen, guter Service, angemessener Preis“.

Der Vertreter des Restaurants Dong Que Do Ba Tuy sagte, dass die Verleihung des Restaurantzertifikats durch das Tourismusministerium von Hanoi, das den Standards für die Bewirtung von Touristen entspricht, uns dazu veranlasst habe, die Einführung typischer Gerichte aus dem Land Thuong Tin zu organisieren, wie etwa: mit Bananen und Tofu gedünsteter Wels, gebratener Vo Vo, gebratener Kürbis, in saurer Suppe gekochte Sardinen …

Touristen bereiten sich darauf vor, die Küche des Roten Flussdeltas im Restaurant Dong Que zu genießen. Foto: Hoai Nam

Gleichzeitig organisieren wir Aktivitäten zur Einführung, Präsentation und zum Austausch der kulinarischen Kultur, sodass das Restaurant für Kunden, die in das Touristenziel Hong Van (Thuong Tin) kommen, um Spaß zu haben, ein Treffpunkt wird. „Wir setzen die Servicequalität stets an erste Stelle und bringen Touristen aus dem ganzen Land, die nach Hanoi reisen, die Küche des Roten Flussdeltas näher“, betonte Herr Tuy.

Der Leiter der Abteilung für Unterkunftsmanagement (Tourismusministerium Hanoi), Trinh Xuan Tung, sagte, um als „Standardrestaurant“ anerkannt zu werden, müsse die Geschäftseinheit die im Tourismusgesetz festgelegten Kriterien erfüllen.

Insbesondere Informationen zur Produktqualität, Waren müssen Listenpreise haben und zu Listenpreisen verkauft werden, Lebensmittel müssen hygienisch sein, über Geräte zur Lebensmittelverarbeitung und -konservierung verfügen, Speisekarten auf Vietnamesisch und Englisch haben, das Personal muss in Lebensmittelsicherheit und Hygiene geschult sein und beim Service ein zivilisiertes und höfliches Verhalten an den Tag legen.

Das Tourismusministerium von Hanoi hat das Dong Que Restaurant (Thuong Tin) für seine touristischen Angebote mit der Auszeichnung „Standardrestaurant“ ausgezeichnet. Foto: Hoai Nam

„Restaurants, die das Standardzeichen für die Bewirtung von Touristen erhalten, tragen wesentlich zur Verbesserung der Servicequalität, der Geschäftseffizienz und der Diversifizierung ihres Tourismusangebots bei. Unternehmen, die das Standardzeichen für die Bewirtung von Touristen erhalten, haben die Möglichkeit, ihre Marke zu stärken und das Vertrauen der Kunden zu gewinnen. Dies stärkt die Wettbewerbsfähigkeit der Unternehmen und trägt zur allgemeinen Entwicklung der Tourismusbranche in Hanoi bei“, sagte Herr Tung.

Nachdem die Dienstleistungsbetriebe das Standardzeichen für die Bedienung von Touristen erhalten haben, spielen sie alle eine wichtige Rolle bei der Vernetzung mit Reisebüros, um Touristen zu bedienen. Daher wird die Tourismusbranche in Hanoi das System dieser Betriebe in der kommenden Zeit weiter ausbauen.

Tran Thi Lan, stellvertretende Leiterin des Kultur- und Informationsamts des Bezirks Thuong Tin, teilte mit, dass es im Bezirk derzeit vier Touristenziele mit Kunsthandwerksdörfern gebe: Duyen Thai, Van Diem, Thuy Ung und Hong Van. Auch in Zukunft werde der Bezirk Thuong Tin Unternehmen dazu ermutigen, ihre Servicequalität zu verbessern, um den Standards des Tourismusgesetzes zu entsprechen und als „Standardrestaurant“ für Touristen anerkannt zu werden.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/du-lich-ha-noi-gan-bien-nha-hang-dat-chuan-phuc-vu-du-khach.html