Ist Zucker in Obst gut oder schlecht für die Gesundheit?

Während Mandarinen, Orangen, Grapefruits, Äpfel, Guaven, Himbeeren oder Blaubeeren einen niedrigen Zuckergehalt haben, weisen Mangos, Litschis, Jackfrüchte, Durianfrüchte oder Weintrauben einen hohen Zuckergehalt auf. Dieser hohe Zuckergehalt führt laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) dazu, dass Menschen, die abnehmen möchten, Angst davor haben, diese Früchte zu essen.

Fruchtzucker ist nicht gesundheitsschädlich, sofern er nicht in großen Mengen konsumiert wird.

Viele Studien zeigen, dass der Verzehr von zu viel Zucker gesundheitsschädlich ist. Bei diesen Zuckern handelt es sich in der Regel um Haushaltszucker, zuckerreiche Lebensmittel wie Kuchen, Erfrischungsgetränke, Sirupe usw. Alle enthalten hauptsächlich Glukose und Fruktose.

Insbesondere Fruktose wird bei übermäßigem Verzehr mit negativen Auswirkungen auf Gesundheit und Stoffwechsel gerechnet. Fruktose wird aus Zuckerrohr gewonnen und ist in vielen Obst- und Gemüsesorten sowie in Honig enthalten. Daher glauben viele Menschen, dass auch der Zucker in Früchten gesundheitsschädlich sein kann.

Dies ist jedoch ein Irrglaube. Fruktose ist nur dann schädlich, wenn sie in großen Mengen verzehrt wird. Beim Verzehr von Obst ist es sehr schwierig, so viel Obst zu essen, dass dieser schädliche Wert erreicht wird. Daher ist der Zucker in Obst für die meisten Menschen unbedenklich.

Es ist fast unmöglich, genügend Fruktose aus Obst aufzunehmen, um Schaden anzurichten. Das liegt daran, dass Obst reich an Ballaststoffen und Wasser ist. Das bedeutet, dass der Magen Zeit braucht, um zu verdauen, was bedeutet, dass Fruktose die Leber nur langsam erreicht.

Darüber hinaus verlangsamen die Ballaststoffe in Obst nicht nur die Zuckeraufnahme, sondern haben auch viele weitere Vorteile, insbesondere lösliche Ballaststoffe. Diese Art von Ballaststoffen ist in Obst reichlich vorhanden, hilft, den Cholesterinspiegel zu senken und steigert das Sättigungsgefühl. Dadurch kontrollieren lösliche Ballaststoffe den Appetit und unterstützen die Gewichtsabnahme sehr gut.

Früchte

Allerdings sollten auch zuckerreiche Lebensmittel, die direkt aus frischem Obst hergestellt werden, eingeschränkt werden. Fruchtsaft sollte als erstes nicht zu viel getrunken werden. Saft enthält viele Vitamine und Nährstoffe aus Früchten, dafür aber keine Ballaststoffe. Daher wird der Zucker im Saft leicht aufgenommen und gelangt ins Blut.

Ein weiteres Nahrungsmittel, das Sie einschränken sollten, sind Trockenfrüchte. Laut Healthline ist der Zuckergehalt in getrocknetem Zustand sehr hoch.

Und es ist wichtig, dass Sie Obst nicht übertreiben. Denn alles, egal wie gut es ist, ist nicht gut für Ihre Gesundheit, wenn Sie zu viel davon essen. Fragen Sie am besten Ihren Arzt nach der Obstsorte und der Obstmenge, die Sie für Ihre Gesundheit verzehren können.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/duong-trong-trai-cay-co-loi-hay-hai-cho-suc-khoe-185231108144044824.htm