Kaffee- und Pfefferpreise explodieren

Die hohe Nachfrage auf dem Welt- und Inlandsmarkt führte Anfang 2025 zu einem kontinuierlichen Anstieg der Kaffeepreise, während die Pfefferpreise ein 9-Jahres-Hoch erreichten.

In den ersten Tagen des Jahres 2025 verzeichnete der Agrarmarkt in den Provinzen des zentralen Hochlands positive Schwankungen, insbesondere einen starken Anstieg der Kaffee- und Pfefferpreise. Am 8. Januar stiegen die Inlandspreise für Kaffee um 300–500 VND pro kg auf 120.300–121.000 VND. Die höchsten Kaffeepreise verzeichneten Dak Nong und Dak Lak mit 121.000 VND pro kg.

Nicht nur die Kaffee-, sondern auch die Pfefferpreise stiegen und erreichten 150.500 VND pro Kilogramm – den höchsten Stand seit 9 Jahren, ein Anstieg von 85 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Auf dem internationalen Markt stiegen gleichzeitig auch die Preise für dieses Agrarprodukt. Auf dem New Yorker Parkett verteuerten sich die Arabica-Kaffeepreise um 0,57 bis 0,67 Prozent. Der nächste Liefertermin ist März 2025. Die Preise für Robusta-Kaffee lagen bei über 5.000 Dollar pro Tonne.

Der Preis für schwarzen Pfeffer auf dem internationalen Markt hat 6.800 USD pro Tonne und für weißen Pfeffer fast 9.000 USD pro Tonne überschritten.

Kaffee in einem Gartenhaus in Gia Lai . Foto: Duc Hoa

Ein Vertreter der Vietnam Coffee and Cocoa Association erklärte, der Grund für den starken Preisanstieg sei ein ernsthafter Angebotsmangel. Klimawandel und Dürre hätten die Produktion reduziert, und auch die Umstellung der Anbauflächen habe zum hohen Preis beigetragen.

Darüber hinaus haben globale Konflikte die Lieferketten unter Druck gesetzt, insbesondere da die Landwirte ihre Vorräte zurückhalten und auf bessere Preise nach der Ernte warten.

Was Pfeffer betrifft, ist das Angebot aus Indien aufgrund des Klimawandels stark zurückgegangen. Die weltweite Pfefferproduktion wird im Jahr 2024 voraussichtlich 533.000 Tonnen erreichen, 10.000 Tonnen weniger als im Vorjahr. In Vietnam wird die Produktion um 20.000 Tonnen auf 170.000 Tonnen sinken. Prognosen zufolge könnte sich die vietnamesische Pfefferproduktion im Jahr 2025 jedoch wieder auf 200.000 Tonnen erholen, während die indische Produktion aufgrund widriger Wetterbedingungen voraussichtlich um 25-30 % zurückgehen wird.

Vietnam bleibt der weltweit größte Lieferant von Robusta-Kaffee. Trotz eines dürrebedingten Rückgangs der Kaffeeproduktion um 15 % im Jahr 2024 stiegen die Durchschnittspreise um 57 % auf den Rekordwert von 4.037 US-Dollar pro Tonne. Die Kaffeeexporte erreichten im vergangenen Jahr 5,5 Milliarden US-Dollar, ein Plus von 32 % gegenüber dem Vorjahr.

Auch die Pfefferexporte dürften im Jahr 2024 knapp 1,4 Milliarden US-Dollar erreichen, ein Plus von 45,4 Prozent trotz eines Rückgangs des Exportvolumens um 5,1 Prozent. Dieses Wachstum dürfte sich fortsetzen, wobei die inländischen Kaffeepreise aufgrund des Einflusses des internationalen Marktes voraussichtlich leicht steigen werden.

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